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race de poule

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default race de poule

Message par MA 31 le Sam 26 Mar 2011, 19:52

j ai un copain qui recherche des poules pondeuses rustiques quelle race . des poules qui en fin de carrière soit grosse 2.5kg pour faire la poule farcie.

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Message par electron le Sam 26 Mar 2011, 20:24

poule sussex
C'est sans doute ce genre de poule que ton copain recherche
Dans le temps c'etait la poule des cours de ferme creusoise

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Message par Le Mecreant le Sam 26 Mar 2011, 21:30

Sussex, Coucou de Rennes, Challand, Viandotte, c'est pas les races qui manques.

La sussex c'est pas mal.

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Message par tine2 le Sam 26 Mar 2011, 21:32

j'ai des poules marans qui produisent des oeufs très colorés

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Message par philaubers le Sam 26 Mar 2011, 21:36

les poules oriz,c'est pas mal! :bball:

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Message par Le Mecreant le Sam 26 Mar 2011, 21:38

Puisque ça part comme ça, moi je cherche une poule aux oeufs d'or...

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Message par PatogaZ le Sam 26 Mar 2011, 21:40

m a 31 a écrit:j ai un copain qui recherche des poules pondeuses rustiques quelle race . des poules qui en fin de carrière soit grosse 2.5kg pour faire la poule farcie.

moi , j' aime bien la poule farcie !!!!!


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Message par Baj le Sam 26 Mar 2011, 21:40

une poule de luxe ...ça coute chère 77 77 77

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Message par tine2 le Sam 26 Mar 2011, 21:44

Baj a écrit:une poule de luxe ...ça coute chère 77 77 77
t'en sais quelque chose,on dirait 77 77 77

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Message par philaubers le Sam 26 Mar 2011, 21:46

des poules susse sex! : rr ça coute combien? :réfléchi

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Message par Baj le Sam 26 Mar 2011, 21:47

tine2 a écrit:
Baj a écrit:une poule de luxe ...ça coute chère 77 77 77
t'en sais quelque chose,on dirait 77 77 77

peut être,mais elle compense par des oeufs en or.... : rr 77 77 77 77 77

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Message par tine2 le Sam 26 Mar 2011, 21:48

Baj a écrit:
tine2 a écrit:
Baj a écrit:une poule de luxe ...ça coute chère 77 77 77
t'en sais quelque chose,on dirait 77 77 77

peut être,mais elle compense par des oeufs en or.... : rr 77 77 77 77 77
veinard!! : ha

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Message par Baj le Sam 26 Mar 2011, 21:52

philaubers a écrit:des poules susse sex! : rr ça coute combien? :réfléchi

ça dépend de ce qu'on lui donne à manger ou à s....!!!!! 77 77 77 77 77

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Message par tine2 le Sam 26 Mar 2011, 21:53

Baj a écrit:
philaubers a écrit:des poules susse sex! : rr ça coute combien? :réfléchi

ça dépend de ce qu'on lui donne à manger ou à s....!!!!! 77 77 77 77 77
ho!ho! la température monte 77

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Message par PatogaZ le Sam 26 Mar 2011, 21:55

je vais sévir !!!!


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Message par Dehors le Sam 26 Mar 2011, 21:56


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Message par carlo s le Sam 26 Mar 2011, 21:58

des cous nue ....

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Message par tine2 le Sam 26 Mar 2011, 21:58

PatogaZ a écrit:je vais sévir !!!!
de quelle façon???

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Message par tf76 le Sam 26 Mar 2011, 22:01

m a 31 a écrit:j ai un copain qui recherche des poules pondeuses rustiques quelle race . des poules qui en fin de carrière soit grosse 2.5kg pour faire la poule farcie.

m a 31, j'ai un client qui fait + de 2000 poules pondeuses en bio et cherche souvent a revendre ces poules de réforme a pas cher, mais c'est toujours dommage de les donner aux renards. Si tu veut plus d'info envoie moi ton numéro de tel en MP : victoire

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Message par MA 31 le Sam 26 Mar 2011, 23:27

je viens de regarder le prix des poules sussex cher le kilo une poule 20e sur leboncoin bonne nuit

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Message par dcrid57 le Sam 01 Déc 2012, 12:52

Le Mecreant a écrit:Sussex, Coucou de Rennes, Challand, Viandotte, c'est pas les races qui manques.

La sussex c'est pas mal.

Bonjour à tous.

Je viens de m'inscrire sur ce forum très complet , au passage je félicite le ou les concepteurs. Pour un bon poulet français qui a fait la renommée de nos grandes tables à l'instar du poulet de bresse voyez le poulet du bourbonnais. Une volaille dont la chair est savoureuse (selon l'alimentation bien sûr) , une peau fine ; placée en épinette cette géline grossit davantage , la texture de sa viande est plus que gouteuse. Je me permets de vous placer une image.


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Message par Invité le Sam 01 Déc 2012, 13:14

Profites en pour nous faire une petite présentation de ta personne c'est l'usage ici. Faut cliquer sur ce lien: http://www.agri-convivial.com/f21-les-forumeurs, puis cliquer sur "nouveau" et hop, se lancer !

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Message par Tallou le Sam 01 Déc 2012, 13:57

Pour la ponte, le mieux serait peut-être de demander quelques poules à un éleveur de pondeuses plein-air, ou de demander des poules à un éleveur de poulets de chair (attention, elles ne pondront qu'à partir de 20 semaines environ...et l'éleveur de chair ne les fait partir à l'abattoir qu'à environ 12 semaines).
Les poules de race pondeuse, par contre, peuvent ne pas être très en chair après une saison de ponte.
Pour manger une grosse poule, tu peux acheter une poularde à noël (ce sont les femelles des lots de chapons, mais elles ne sont pas stérilisées). C'est trop bon ces grosses poules (elles ont 21 semaines et font parfois même plus que le poids que tu recherches). Tu peux la manger tout de suite. A comparer, je trouve que ça peut être dommage de prendre une poule qui a pondu déjà un an...
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Message par dcrid57 le Sam 01 Déc 2012, 14:21

En général la volaille dite pondeuse présente une chair peu garnie , pesant sur les 1,5 en général ; ce n'est pas la meilleur.

Ces races de poules pondeuses couvrent la planète , on les dénomme pour n'en citer que quelques unes>> warren , hisex , isabrown etc(plumage brun) leghorn et dérivées plumage blanc (oeufs blanc) une très bonne pondeuse mais sa chair reste très médiocre !;
Sinon , les croisements dits hybrides fermiers (ces volailles sont manipulées pour donner à la fois de la viande et une ponte correcte 250 oeufs par an voire un peu plus) citons la médicis poule Noire à camail argenté , des sujets également croisés américains avec des cornish ; d'autres de plumage gris , pattes jaunes le plus souvent également croisés à plusieurs générations à base de poule dite hollandaire ou américaine
Il existe j'oubiais de vous le dire des croisements marans NCC ou CCA >>pondeuse et d'autres pondeuses également croisements F2 wyandotte x rhodes island

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Message par Le Mecreant le Sam 01 Déc 2012, 18:38

philaubers a écrit:des poules susse sex! : rr ça coute combien? :réfléchi

Au cours de new york, dans les 5 millions de dollars : ha Mais on en est pas encore là par ici.
Il parait que charles Doux essaye de recupérer la souche 77

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Message par dcrid57 le Ven 04 Jan 2013, 21:54

Puisque je suis sur ce forum et que l'on pose la question , la sussex est une poule qui produit un peu de graisse du fait de sa lourdeur contrairement à celle que j'élève justement et c'est bien la raison d'une futur AOC pour celle que j'élève

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default quelques photos avant la ponte printanière

Message par dcrid57 le Ven 08 Fév 2013, 22:52


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Message par Le Mecreant le Sam 09 Fév 2013, 08:08

tes photos, c'est de la bourbonnaise ou de la sussex ? parce que vu d'ici c'est tout dit le même .

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Message par Invité le Sam 09 Fév 2013, 08:22

la meilleur c'est une bonne

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Message par dcrid57 le Sam 09 Fév 2013, 11:41

Le Mecreant a écrit:tes photos, c'est de la bourbonnaise ou de la sussex ? parce que vu d'ici c'est tout dit le même .

il s'agit de bourbonnaises; effectivement l'on pourrait s'y méprendre mais l'éleveur averti voit tout de même qu'il s'agit de 2 races différentes. La bourbonnaise est moins lourde , sa tête dolicocéphale plus fine ; de plus cette race se plait dans les champs arrive à échapper aux rapaces en général. Elle a également la particularité de faire moins de graisse que la sussex race anglaise; Pour celles et ceux intéressés , choisissez notre race française , une géline qui se prête à la rotisserie de part la texture de sa chair et sa peau fine , extrêmement fine. Un syndicat voulait en faire une AOC , mais je pense que les filières de bresse sont intervenues afin de faire barrage.




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Message par dcrid57 le Sam 09 Fév 2013, 11:43

guy37 a écrit:la meilleur c'est une bonne

Je ne dis pas , à chacun sa race, sa couleur , son plumage et les qualités de sa volaille Very Happy

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Message par Le Mecreant le Sam 09 Fév 2013, 14:24

Hé les vollaillers, pendant que vous vous plumez, moi je vais placer mes agneaux 77

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Message par dcrid57 le Sam 09 Fév 2013, 14:57

Le Mecreant a écrit:Hé les vollaillers, pendant que vous vous plumez, moi je vais placer mes agneaux 77

à l'abri des grands froids et des LOUPS aide

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Message par Le Mecreant le Sam 09 Fév 2013, 15:00

par ici on a une race speciale de loups, ils ont que 2 pattes.

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Message par Tallounette le Mer 13 Fév 2013, 02:11

Merci pour ces photos de poules Bourbonnaises, elles sont vraiment belles ! Tu sais, si tu as du mal à faire passer un dossier AOC, tu peux peut-être déjà essayer un Label Rouge, ça n'a pas la même valeur et ça n'a pas de lien avec le terroir mais c'est tout de même reconnu et bien plus simple...

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Message par Invité le Mer 13 Fév 2013, 12:31

moi j'ai des coucou de rennes, c'est une bonnes poule de ferme, sa pond honetement et les poulets sont énormes, elle à deux gros avantage pour moi:1 elle couve je produit mes poulets 2 si elle a un grand parc elle bouffent rien dans la gamelle, en plus c'est des petit chiens elle me suivent partout

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Message par dcrid57 le Mer 13 Fév 2013, 13:09

Tallounette a écrit:Merci pour ces photos de poules Bourbonnaises, elles sont vraiment belles ! Tu sais, si tu as du mal à faire passer un dossier AOC, tu peux peut-être déjà essayer un Label Rouge, ça n'a pas la même valeur et ça n'a pas de lien avec le terroir mais c'est tout de même reconnu et bien plus simple...

Bonjour.
Il ne s'agit pas de mon élevage mais d'une société avicole installée dans l'Allier qui se bat pour produire une AOC sur la race bourbonnaise. Le poulet de bresse doit faire obstacle, je pense :réfléchi


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