AGRICULTURE - CONVIVIALITE - ENVIRONNEMENT (A.C.E)
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élevage de chair ou alors pondeuse?????

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Message par Invité le Mar 12 Juil 2011, 17:25

Bonjour, je souhaite m'installer avec mon mari et pour cela créer mon atelier par contre je ne sais pas encore si je dois me diriger vers de la pondeuse ou alors de la volaille de chair.

A votre avis quel est la production la plus rentable et quel sont les avantages et les inconvénients des deux? Pas facile surtout quand on veut se lancer . Je souhaite aussi faire de la vente direct qui est très demandée par chez nous. Peut-être les deux pourquoi pas pour se développer davantage et m'ouvrir plusieurs portes.

Qu'en pensez vous?

Merci

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Message par carlo s le Mar 12 Juil 2011, 17:34

moi je ferai les deux avec peu d invest et augmentation suivant les ventes

rester sous les normes pour pas etre emmerdé par la dsv maintenant la DDPP


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Message par Invité le Mar 12 Juil 2011, 18:28

oui sais ce que je pensée aussi mais faut-il quand même faire un des 2 élevage en plus grande quantité pour éventuellement avoir un contrat de reprise pour s'assurer un minimum de revenu?

J'ai déjà démarchée les boulangerie, boucherie et épicerie du coin qui seraient preneur de mes oeufs et de volaille mais je me dis que si ça marche pas j'aurais au moins un minimum qui rentrera.

Par chez moi justement beaucoup de particuliers sont intéressés car ils savent ce qu'ils ont dans leurs assiette et en plus de ça il y a pleins de monde qui arrête la vente direct donc j'ai un marché qui s'ouvre et le bouche à oreille à déjà commencé alors que je n'ai pas encore commencée donc tout devrais bien se passer.

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Message par hermine 22 le Mar 12 Juil 2011, 20:02

malog a écrit:oui sais ce que je pensée aussi mais faut-il quand même faire un des 2 élevage en plus grande quantité pour éventuellement avoir un contrat de reprise pour s'assurer un minimum de revenu?

J'ai déjà démarchée les boulangerie, boucherie et épicerie du coin qui seraient preneur de mes oeufs et de volaille mais je me dis que si ça marche pas j'aurais au moins un minimum qui rentrera.

Par chez moi justement beaucoup de particuliers sont intéressés car ils savent ce qu'ils ont dans leurs assiette et en plus de ça il y a pleins de monde qui arrête la vente direct donc j'ai un marché qui s'ouvre et le bouche à oreille à déjà commencé alors que je n'ai pas encore commencée donc tout devrais bien se passer.
tite question !!
pourquoi dans ton secteur plein de producteurs arrete la vente directe?
pour la volaille un investissement minimum est icontournable ,surtout si un abattoir est present!!
a moins que pas tres loin il se trouve un prestataire pour l'abattage
les volailles preparées sont vendue combien en vente directe?

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Message par Invité le Mar 12 Juil 2011, 20:17

les producteurs arrêtent car ils sont à la retraite et pas de repreneur derrière donc ils n'y en à plus sur les marchés et pourtant les particuliers en demande sans cesse.

L'abattoir n'est pas très loin et je sais qu'il y a des frais à moins que j'investisse pour le faire même si cela prend du temps c'est aussi un coup d'abattage en moins. a voir avec l'investissement!

les volailles préparées se vendent en moyenne à 6 - 7 euros du kilo en vente direct.

sur quel quantité de volaille se baser pour que je puisse me sortir un salaire et les investissements sont en moyenne de combien? sur quoi puis-je me baser?

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Message par hermine 22 le Mar 12 Juil 2011, 20:24

en prestation c'est autour de 2 e par poulet !!,si tes clients achète des poulets de plus de 2 kg a 7 e le kg ne t'encombre pas avec un abattoir !!c'est pas donné ,a moins de faire toi meme egalement de la prestation pour particulier

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Message par Invité le Mar 16 Aoû 2011, 19:29

cioa a tutti,
je voulais faire l'élavage d'autruches au Maroc, j'ai batis un batiment il me reste de restructurer le magasin d'incubateur....et démarrer l'activité..
je souhaiterais des éleveurs d'autruches de me donner des conseils sur l'acquistion des repruducteurs, les choses que je devrais savoir pr ne pas tomber sur le piège de l'ignorance: la race la plus productive.
Fatia

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Message par hermine 22 le Mar 16 Aoû 2011, 19:56

Fatia a écrit:cioa a tutti,
je voulais faire l'élavage d'autruches au Maroc, j'ai batis un batiment il me reste de restructurer le magasin d'incubateur....et démarrer l'activité..
je souhaiterais des éleveurs d'autruches de me donner des conseils sur l'acquistion des repruducteurs, les choses que je devrais savoir pr ne pas tomber sur le piège de l'ignorance: la race la plus productive.
Fatia
bonjour fatia
on va te demander de passer par la case presentation tres certainement !!!et ce n'est pas le plus compliqué sur ce forum !!
sauf erreur de ma part je ne connais pas d'eleveurs d'autruche sur ce forum !!
mais peut etre qu'un eleveur de volaille connait cet elevage!!
ce que je peut te dire ,il y a quelques années un battage mediatique tres fort placait l'autruche comme une viande d'avenir !!quelques depot de bilan plus loin ,l'autruche est restée scotchée a la case depart !!
donc mefiance !mais en italie ou au maroc c'est peut etre different!!

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Message par Pierre89 le Mar 16 Aoû 2011, 21:13

Il y a un eleveur d'autruches dans le 77 ...je vais voir s'il a un site

www.autrucherieuse.com/

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