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    Boissons naturelles

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    Message par marie86 le Sam 19 Nov 2011, 10:25

    JUS DE POMMES ou DE RAISINS

    Ce jus de pommes peut se conserver un an voir plus, voici la recette.

    Prendre du jus de pommes ou raisins sitôt sortit du pressoir.

    Le porter à ébullition dans une voire plusieurs grandes casseroles en inox voir émail..

    Lorsqu'il bout, le verser dans des bouteilles à jus de fruits en verre, vous savez celles qui vont un clip quand on les ouvre..
    Laver et ébouillanter, ainsi que les bouchons métalliques..

    Remplir les bouteuilles avec le jus de pommes ou de raisins et refermer aussitot, les bouteilles, en vissant le bouchon..
    En reffroidissant le jus va cliper la bouteille qui sera stérilsée et gardera au jus de fruits son goût naturel.

    Sans ajout de sucre ni autre saleté....

    Garder au frais et à l'abri de la lumière...


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    Message par tine2 le Sam 19 Nov 2011, 10:28

    merci Marie car on doit bientot piler les pommes : victoire
    reste plus qu'a trouver les bouteilles avant
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    Message par Invité le Sam 19 Nov 2011, 10:35

    tine2 a écrit:merci Marie car on doit bientot piler les pommes : victoire
    reste plus qu'a trouver les bouteilles avant
    Bois du champagne tu auras des bouteilles 77 77 77 77 77 77 77

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    Message par sibalo le Sam 19 Nov 2011, 10:42

    Ha voila, c'est deja meilleur que vos recettes de soupe : victoire Very Happy
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    Message par marie86 le Sam 19 Nov 2011, 10:42

    NAn le belge sont pas bonnes ces bouteilles pff sait pas lire ou quoi??

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    default Re: Boissons naturelles

    Message par Invité le Sam 19 Nov 2011, 10:45

    Ca va tres bien ds des bouteilles de champ, tu mets une capsule metaliqque et tu mets la bouteille la tete en bas l instant que sa refroidisse : victoire

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    Message par tine2 le Sam 19 Nov 2011, 10:50

    le belge a écrit:
    tine2 a écrit:merci Marie car on doit bientot piler les pommes : victoire
    reste plus qu'a trouver les bouteilles avant
    Bois du champagne tu auras des bouteilles 77 77 77 77 77 77 77
    facile a dire quand on est dans une région a champagne mais nous c'est une région a vaches 77
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    default Re: Boissons naturelles

    Message par Invité le Sam 19 Nov 2011, 11:14

    [quote="tine2"]
    le belge a écrit:
    tine2 a écrit:merci Marie car on doit bientot piler les pommes : victoire
    reste plus qu'a trouver les bouteilles avant
    Bois du champagne tu auras des bouteilles 77 77 77 77 77 77 77
    facile a dire quand on est dans une région a champagne mais nous c'est une région a vaches 77
    Ce n est pas donné a tout le monde d etre PARFAIT 63 63 63 63 : drapeau : drapeau : drapeau

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    Message par tine2 le Sam 19 Nov 2011, 12:59

    [quote="le belge"]
    tine2 a écrit:
    le belge a écrit:
    tine2 a écrit:merci Marie car on doit bientot piler les pommes : victoire
    reste plus qu'a trouver les bouteilles avant
    Bois du champagne tu auras des bouteilles 77 77 77 77 77 77 77
    facile a dire quand on est dans une région a champagne mais nous c'est une région a vaches 77
    Ce n est pas donné a tout le monde d etre PARFAIT 63 63 63 63 : drapeau : drapeau : drapeau
    t'as les chevilles qui enflent : ha
    personne n'est parfait
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    Message par minel pascal le Sam 19 Nov 2011, 13:13

    encor faut il avoir des pommes
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    default Re: Boissons naturelles

    Message par tine2 le Sam 19 Nov 2011, 13:51

    @marie changement de programme on pile cet après midi et j'ai pas les bouteilles triste
    mais je vais quand même en faire un peu avec ce que j'ai comme pots de confiture et autre pour tester
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    default Re: Boissons naturelles

    Message par Invité le Sam 19 Nov 2011, 14:06

    tine2 a écrit:@marie changement de programme on pile cet après midi et j'ai pas les bouteilles triste
    mais je vais quand même en faire un peu avec ce que j'ai comme pots de confiture et autre pour tester
    Sinon bouteille en plastique et congelateur, meme resultat : victoire

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    Message par Invité le Sam 19 Nov 2011, 14:09

    [quote="le belge"]
    tine2 a écrit:@marie changement de programme on pile cet après midi et j'ai pas les bouteilles triste
    mais je vais quand même en faire un peu avec ce que j'ai comme pots de confiture et autre pour tester
    Sinon bouteille en plastique et congelateur, meme resultat : victoire [/quoteEn sortant du pressoir,sans faire bouillir

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    Message par marie86 le Sam 19 Nov 2011, 14:12

    raf le belge le plastoc avec ce qu'il contient? Et du jus congelé bof..

    Oui, je sais je suis bec fin moi, lol

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    Message par marie86 le Sam 19 Nov 2011, 14:13

    dommage que tu sois lon Tine car moi j'ai les bouteilles et pas de jus de pommes triste

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    Message par tine2 le Sam 19 Nov 2011, 14:18

    marie86 a écrit:raf le belge le plastoc avec ce qu'il contient? Et du jus congelé bof..

    Oui, je sais je suis bec fin moi, lol
    allez vous fachez pas je vais essayer les 2 et je vous redirais qui est le meilleur : ha
    allez go!!au boulot!!
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    Message par logo55 le Dim 20 Nov 2011, 09:25

    a defaut de bouteille de champagne ,dans une région laitière il y a toujours des bidons a lait !!! au moins ça a de la capacité ...
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    Message par zarouf le Dim 20 Nov 2011, 10:49

    Et ça ,c'est de la boisson naturelle ?

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    Message par cycyne le Dim 20 Nov 2011, 11:22

    avec le gateau aux noix de marie ,on peut boire de l'alcool de noix , tout est naturel : ha
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    Message par marie86 le Dim 20 Nov 2011, 14:08

    Oui cycygne et ensuite on est pompette chut

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    Message par Invité le Lun 21 Nov 2011, 13:47

    Connaissez vous le kombucha ?

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    Message par Invité le Jeu 09 Mai 2013, 17:21

    le belge a écrit:Ca va tres bien ds des bouteilles de champ, tu mets une capsule metaliqque et tu mets la bouteille la tete en bas l instant que sa refroidisse : victoire

    oui,nous on fait comme ça pour tout pour le jus de pomme,le jus de raisin et le cidre,les capsules couronne c'est ce que l'on a trouvé de moins cher,on les fait venir d'Italie par 10000 et ça ne se perd pas,ça nous dure 4-5 ans selon les années (à pommes ou pas)
    nous on réutilise toutes les bouteilles,même les clients du marché ramènent les bouteilles,on les leur reprend 0,30€/bouteille à la condition qu'elles soient rendues propres et sans étiquettes et de temps en temps on rachète une palette de bouteilles neuves pour remplacer les cassées et les non rendues.
    on a eu fait jusqu'à 5000 bouteilles de jus de pomme/an + les 800-1000 bouteilles de cidre pour la ferme mais on a arraché beaucoup de pommiers et comme ça fait 2-3 ans que on a des années très sèches et caniculaires,donc mauvaises années de pommes.
    cette année on a fait un peu de cidre (800 bouteilles) et pour la 1° fois il n'est pas très bon,pour qui pour quoi?

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