AGRICULTURE - CONVIVIALITÉ - ENVIRONNEMENT (A.C.E)
Bonjour et bienvenue sur ACE !!!!

Enregistrez-vous sur le forum et n'oubliez pas de renseigner votre profil.

Avant de poster pour la première fois, veuillez avoir la politesse de vous présenter aux membres ( rubrique "Présentation des Nouveaux Membres"). Merci pour eux.


Rejoignez le forum, c’est rapide et facile

AGRICULTURE - CONVIVIALITÉ - ENVIRONNEMENT (A.C.E)
Bonjour et bienvenue sur ACE !!!!

Enregistrez-vous sur le forum et n'oubliez pas de renseigner votre profil.

Avant de poster pour la première fois, veuillez avoir la politesse de vous présenter aux membres ( rubrique "Présentation des Nouveaux Membres"). Merci pour eux.
AGRICULTURE - CONVIVIALITÉ - ENVIRONNEMENT (A.C.E)
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Sujets similaires
Statistiques
Nous avons 5326 membres enregistrés
L'utilisateur enregistré le plus récent est Cedric 57

Nos membres ont posté un total de 3134148 messages dans 87675 sujets
Petites annonces

    Pas d'annonces disponibles.

    Adieu mes amis
    AgrimarneIvanquoiMassey8210CamomilleJMF 79
    Guilbart 2021
    vente directe  Guilba10
    nouvelle offre
    larecolte
    Le Deal du moment :
    Manga Chainsaw Man : où acheter le Tome 17 ...
    Voir le deal
    19.99 €

    vente directe

    +7
    ecolojon
    basto
    indo 3.6.3
    la boulange
    sibalo
    laurent
    MA 31
    11 participants

    Aller en bas

    vente directe  Empty vente directe

    Message par MA 31 Lun 06 Fév 2012, 09:49

    combien d éleveurs font de la vente directe de viande , fromage , poulets , foie gras, etc.???
    comment vous commercialisez ????
    MA 31
    MA 31
    + membre techno +

    Messages : 16515
    Date d'inscription : 09/10/2009
    Age : 70
    Localisation midi pyrenees

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par laurent Lun 06 Fév 2012, 09:56

    Moi, vente de génisses et/ou vaches de 5 ans maxi.
    Livré à domicile ou pris chez moi.
    laurent
    laurent
    + membre techno +

    Messages : 2306
    Date d'inscription : 25/09/2009
    Age : 40
    Localisation Cantal

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par MA 31 Lun 06 Fév 2012, 10:08

    LES GÉNISSES pour le vente directe quel age 36mois ou elle ont fait un veau. pourquoi des vaches de moins de 5 ans.
    MA 31
    MA 31
    + membre techno +

    Messages : 16515
    Date d'inscription : 09/10/2009
    Age : 70
    Localisation midi pyrenees

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par MA 31 Lun 06 Fév 2012, 18:28

    sibalo tu peux te préparer a faire de la vente directe .
    MA 31
    MA 31
    + membre techno +

    Messages : 16515
    Date d'inscription : 09/10/2009
    Age : 70
    Localisation midi pyrenees

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par sibalo Mar 07 Fév 2012, 18:21

    J'en parlais tout a l'heure avec mon comptable justement moque
    sibalo
    sibalo
    + membre techno +

    Messages : 27391
    Date d'inscription : 09/08/2010
    Age : 35
    Localisation Somme (Plateau Picard)

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par la boulange Mar 07 Fév 2012, 20:18

    Nous, c'est vaches,veaux,porc le tout en caissette

    la boulange
    + Membre +

    Messages : 89
    Date d'inscription : 21/01/2012
    Age : 59
    Localisation 85

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par indo 3.6.3 Mar 07 Fév 2012, 20:20

    a quel prix vendez vous la viande bovine? en carcasse complete ou demi carcasse?
    indo 3.6.3
    indo 3.6.3
    + membre techno +

    Messages : 8367
    Date d'inscription : 14/09/2009
    Age : 45
    Localisation quelque part en moselle.....

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par basto Mar 07 Fév 2012, 20:22

    je l'achète a une copine " blonde et limousine " 10.70€/kg en carton : victoire
    basto
    basto
    + membre techno +

    département : 81
    Messages : 22421
    Date d'inscription : 26/12/2010
    Age : 50
    Localisation dans le désert

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par ecolojon Mar 07 Fév 2012, 20:25

    je l'achète à un ami 12€/KG (brouatard) en caissette. Alimentation 100% foin et céréales.
    ecolojon
    ecolojon
    + membre techno +

    Messages : 530
    Date d'inscription : 17/08/2011
    Age : 43
    Localisation Sud AIN

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par indo 3.6.3 Mar 07 Fév 2012, 20:26

    je vend a 6,5 € la demi carcasse...les clients paient le boucher et moi l'abattage
    indo 3.6.3
    indo 3.6.3
    + membre techno +

    Messages : 8367
    Date d'inscription : 14/09/2009
    Age : 45
    Localisation quelque part en moselle.....

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par MA 31 Mar 07 Fév 2012, 20:26

    10.70le kg le carton de 10kg ou plus.
    MA 31
    MA 31
    + membre techno +

    Messages : 16515
    Date d'inscription : 09/10/2009
    Age : 70
    Localisation midi pyrenees

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par la boulange Mar 07 Fév 2012, 20:28

    14€ le veau,de 11 à13€ le boeuf,8€ le porc

    la boulange
    + Membre +

    Messages : 89
    Date d'inscription : 21/01/2012
    Age : 59
    Localisation 85

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par MA 31 Mar 07 Fév 2012, 20:29

    i n d o 363 tu vends très bien quel genre d animaux.
    MA 31
    MA 31
    + membre techno +

    Messages : 16515
    Date d'inscription : 09/10/2009
    Age : 70
    Localisation midi pyrenees

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par MA 31 Mar 07 Fév 2012, 20:30

    14e le veau de moins de 8 mois ou plus .
    MA 31
    MA 31
    + membre techno +

    Messages : 16515
    Date d'inscription : 09/10/2009
    Age : 70
    Localisation midi pyrenees

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par indo 3.6.3 Mar 07 Fév 2012, 20:31

    taurillon ou genisse - de 2 ans en général, c'est pour les proches, des amis quoi, 2/3 bêtes par an
    indo 3.6.3
    indo 3.6.3
    + membre techno +

    Messages : 8367
    Date d'inscription : 14/09/2009
    Age : 45
    Localisation quelque part en moselle.....

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par indo 3.6.3 Mar 07 Fév 2012, 20:31

    mais vu les tarifs pratiqués ailleurs je vais monter un peu je crois...
    indo 3.6.3
    indo 3.6.3
    + membre techno +

    Messages : 8367
    Date d'inscription : 14/09/2009
    Age : 45
    Localisation quelque part en moselle.....

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par basto Mar 07 Fév 2012, 20:35

    MA 31 a écrit:10.70le kg le carton de 10kg ou plus.

    elle fait 5 et 10kg avec steak-haché ou bourguignon : victoire
    basto
    basto
    + membre techno +

    département : 81
    Messages : 22421
    Date d'inscription : 26/12/2010
    Age : 50
    Localisation dans le désert

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par MA 31 Mar 07 Fév 2012, 20:35

    combien vous avez de frais de découpe d emballage et d abattage au kg carcasse.
    MA 31
    MA 31
    + membre techno +

    Messages : 16515
    Date d'inscription : 09/10/2009
    Age : 70
    Localisation midi pyrenees

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par la boulange Mar 07 Fév 2012, 20:38

    MA 31 a écrit:14e le veau de moins de 8 mois ou plus .
    5 à 6 mois

    la boulange
    + Membre +

    Messages : 89
    Date d'inscription : 21/01/2012
    Age : 59
    Localisation 85

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par la boulange Mar 07 Fév 2012, 20:40

    MA 31 a écrit:combien vous avez de frais de découpe d emballage et d abattage au kg carcasse.
    vache :2.40€/kg de carcasse
    veau :2.25

    la boulange
    + Membre +

    Messages : 89
    Date d'inscription : 21/01/2012
    Age : 59
    Localisation 85

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par pig Mar 07 Fév 2012, 20:41

    on fait une charolaise /an en carton de 12kg sous vide 10.50€/kg
    et un ou deux veaux de lait en carton de 6kg sous vide 12€/kg
    tout ça découpé par tvr
    pig
    pig
    + membre techno +

    Messages : 9176
    Date d'inscription : 18/09/2009
    Age : 66
    Localisation sud vendée ou hautes pyrénées

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par basto Mar 07 Fév 2012, 20:42

    11.5€ le veaux : victoire en 5kg ou 10
    basto
    basto
    + membre techno +

    département : 81
    Messages : 22421
    Date d'inscription : 26/12/2010
    Age : 50
    Localisation dans le désert

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par MA 31 Mar 07 Fév 2012, 20:45

    livraison comprise elle est équipée de frigo je pense.
    MA 31
    MA 31
    + membre techno +

    Messages : 16515
    Date d'inscription : 09/10/2009
    Age : 70
    Localisation midi pyrenees

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par la boulange Mar 07 Fév 2012, 20:52

    Prix départ ferme et retour camion frigo à la ferme compris.
    A l'avenir nous allons certainement livré à l'abatoir car changement de transformateur pour livraison en caissette sur Paris

    la boulange
    + Membre +

    Messages : 89
    Date d'inscription : 21/01/2012
    Age : 59
    Localisation 85

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par basto Mar 07 Fév 2012, 20:56

    MA 31 a écrit:livraison comprise elle est équipée de frigo je pense.

    elle est équipé mais je récupère chez elle : victoire une caisse dans le fourgon et une chambre froide chez elle : victoire
    basto
    basto
    + membre techno +

    département : 81
    Messages : 22421
    Date d'inscription : 26/12/2010
    Age : 50
    Localisation dans le désert

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par sibalo Mer 08 Fév 2012, 12:35

    MA 31 a écrit:sibalo tu peux te préparer a faire de la vente directe .

    Mon comptable me disais ou pourquoi pas faire un peux de vente directe.
    Mais vu que j'ai un batiment de 420M2 de libre ou il faut juste monter des barriéres... Il me dissait de partir vers l'engraissment pour la cooperative Cobevial pour faire du taurillons :réfléchi

    Quand je calcule le truc, pour 80 tetes c'est trés moyen : grr
    sibalo
    sibalo
    + membre techno +

    Messages : 27391
    Date d'inscription : 09/08/2010
    Age : 35
    Localisation Somme (Plateau Picard)

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par MA 31 Mer 08 Fév 2012, 12:49

    il vaut mieux vendre un jb (ex veau) de moins de 10 mois qu un taurillon pour la qualité et le gout de la viande.
    un veau pour la vente directe ne doit pas sortir dans les prés
    j ai copain bio qui fait de la vente directe . un jour un contrôle il a faillit perdre l agrément bio a cause que le veau n allait pas au pré .une connerie de plus des bios .
    l avantage le veau bio est dur et nous nous profitons de la bêtise.
    des qu un produit est bio il est bon et tendre .
    MA 31
    MA 31
    + membre techno +

    Messages : 16515
    Date d'inscription : 09/10/2009
    Age : 70
    Localisation midi pyrenees

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par sibalo Mer 08 Fév 2012, 13:02

    Oui...
    D'un coté je ferrais 10 genisses pour la vente directe
    Et de l'autre 80 taurillons pour la cobevial (cooperative)

    Mais les 80 taurillons c'est bien beau sur le papier, mais sur le terrain :réfléchi
    sibalo
    sibalo
    + membre techno +

    Messages : 27391
    Date d'inscription : 09/08/2010
    Age : 35
    Localisation Somme (Plateau Picard)

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par charlot50 Mer 08 Fév 2012, 13:06

    Ta deja un elevage sibalo?
    charlot50
    charlot50
    + membre techno +

    département : 50
    Messages : 5340
    Date d'inscription : 02/01/2012
    Age : 35
    Localisation A 2 pas du Mt St Michel.

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par sibalo Mer 08 Fév 2012, 13:23

    On avait des vaches laitiere y encore 2ans Very Happy Loins de la laitrie, mise au normes avec fosse a faire....

    On a utilisé le batiment pour mettre des pommes de terre (hangar en beton fait a l'origine pour stockage)

    Il me reste un batiment parapluie de vide donc je cherche a l'occuper sans perdre d'argent 77
    sibalo
    sibalo
    + membre techno +

    Messages : 27391
    Date d'inscription : 09/08/2010
    Age : 35
    Localisation Somme (Plateau Picard)

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par charlot50 Mer 08 Fév 2012, 13:28

    Fait une salle des fetes.
    charlot50
    charlot50
    + membre techno +

    département : 50
    Messages : 5340
    Date d'inscription : 02/01/2012
    Age : 35
    Localisation A 2 pas du Mt St Michel.

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par sibalo Mer 08 Fév 2012, 13:45

    Il y en a deja pas mal sur le secteur :réfléchi
    sibalo
    sibalo
    + membre techno +

    Messages : 27391
    Date d'inscription : 09/08/2010
    Age : 35
    Localisation Somme (Plateau Picard)

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par charlot50 Mer 08 Fév 2012, 13:48

    Bon sa vaut ce que sa vaut, mais a une epoque mes parents ont faits de la production d'oeufs d'oies.
    Je ne me rapelle plus pour quelles boites mais les oeufs etaient vendus dans des restos a paris.
    charlot50
    charlot50
    + membre techno +

    département : 50
    Messages : 5340
    Date d'inscription : 02/01/2012
    Age : 35
    Localisation A 2 pas du Mt St Michel.

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par EG6195 Mer 08 Fév 2012, 13:51

    MA 31 a écrit:combien vous avez de frais de découpe d emballage et d abattage au kg carcasse.

    A une époque on avait acheter du veau à un ami, un petit jersey, résultat avec l'abattage, la mise sous vide, y en avait pour 370€, sans le prix de la viande.

    Alors que par chez moi, un boucher retraité tue, et débite en morceau un cochon pour 70€, c'est moins beau et pas sous vide, mais y a une différence ...
    EG6195
    EG6195
    + membre techno +

    Messages : 602
    Date d'inscription : 04/07/2011
    Age : 28
    Localisation Ouest 61

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par charlot50 Mer 08 Fév 2012, 13:52

    sibalo a écrit:On avait des vaches laitiere y encore 2ans Very Happy Loins de la laitrie, mise au normes avec fosse a faire....

    On a utilisé le batiment pour mettre des pommes de terre (hangar en beton fait a l'origine pour stockage)

    Il me reste un batiment parapluie de vide donc je cherche a l'occuper sans perdre d'argent vente directe  290208
    ta pas des voisins eleveurs qui sont trop juste en batiments pour les genisses?
    charlot50
    charlot50
    + membre techno +

    département : 50
    Messages : 5340
    Date d'inscription : 02/01/2012
    Age : 35
    Localisation A 2 pas du Mt St Michel.

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par EG6195 Mer 08 Fév 2012, 13:55

    charle50 a écrit:
    sibalo a écrit:On avait des vaches laitiere y encore 2ans Very Happy Loins de la laitrie, mise au normes avec fosse a faire....

    On a utilisé le batiment pour mettre des pommes de terre (hangar en beton fait a l'origine pour stockage)

    Il me reste un batiment parapluie de vide donc je cherche a l'occuper sans perdre d'argent vente directe  290208
    ta pas des voisins eleveurs qui sont trop juste en batiments pour les genisses?

    J'ai entendu dire qu'en Bretagne à une époque les veaux laitiers valaient pas un sus, c'est peut être l'occasion de rentrer un lot.
    EG6195
    EG6195
    + membre techno +

    Messages : 602
    Date d'inscription : 04/07/2011
    Age : 28
    Localisation Ouest 61

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par sibalo Mer 08 Fév 2012, 14:09

    Ici plus un eleveur, c'est une espece en vois de disparition : ha

    Pour les veaux faut un batiment isolé, c'est pas le cas Crying or Very sad

    Le but investir un minimum dans ce batiment. C'est vrai que faire 10 genisse pour la vente directe c'est pas enorme... Faut se faire sa clientele, donc commencer par une tout les 2 mois, puis monter tout doucement pour en faire une par mois voir tout les 2 semaines...

    Pour mon comptable c'est de faire du taurillons car on est sur un departement riche en sous produits. Bonduelle avec des lot de legumes, Roquette avec sa pulpe de pomme de terre, les pulpes de sucrerie...
    Les coop avec les ecarts de tris fevrole...

    La marge au bout c'est moyen quand meme :réfléchi
    sibalo
    sibalo
    + membre techno +

    Messages : 27391
    Date d'inscription : 09/08/2010
    Age : 35
    Localisation Somme (Plateau Picard)

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par MA 31 Mer 08 Fév 2012, 17:48

    je ne comprend pas pourquoi des éleveurs de b a font de la vente directe . ils disent qu ils vendent les veaux de 250 kg vif 1000e pourquoi se faire chier a faire de la vente directe.
    quelle rentabilité???
    MA 31
    MA 31
    + membre techno +

    Messages : 16515
    Date d'inscription : 09/10/2009
    Age : 70
    Localisation midi pyrenees

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par EG6195 Mer 08 Fév 2012, 17:53

    sibalo a écrit:Ici plus un eleveur, c'est une espece en vois de disparition : ha

    Pour les veaux faut un batiment isolé, c'est pas le cas Crying or Very sad

    Le but investir un minimum dans ce batiment. C'est vrai que faire 10 genisse pour la vente directe c'est pas enorme... Faut se faire sa clientele, donc commencer par une tout les 2 mois, puis monter tout doucement pour en faire une par mois voir tout les 2 semaines...

    Pour mon comptable c'est de faire du taurillons car on est sur un departement riche en sous produits. Bonduelle avec des lot de legumes, Roquette avec sa pulpe de pomme de terre, les pulpes de sucrerie...
    Les coop avec les ecarts de tris fevrole...

    La marge au bout c'est moyen quand meme :réfléchi

    Vois si t'as pas moyen de t'autosuffir, et par la même occasion de diversifier ta rotation (féverole et pois par exemple, maïs ensilage ou autres)
    EG6195
    EG6195
    + membre techno +

    Messages : 602
    Date d'inscription : 04/07/2011
    Age : 28
    Localisation Ouest 61

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par sibalo Lun 13 Fév 2012, 16:28

    Niveau rotation, je suis bon...

    Je compte pas faire de fevrole pour du taurillons en cooperative.
    Le but c'est de les nourrire a pas chere Very Happy

    Pour la feverole, j'avais chiffré les cout lors de mon rapport de stage BTS. Je remplacé un peu de VL 40 par de la feverole. On etait kiff kiff entre se que je retiré de VL40 et les feveroles Crying or Very sad

    Dsl pour le retard, j'ai changé de fournisseur internet moque
    sibalo
    sibalo
    + membre techno +

    Messages : 27391
    Date d'inscription : 09/08/2010
    Age : 35
    Localisation Somme (Plateau Picard)

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par MA 31 Dim 18 Mar 2012, 17:06

    les éleveurs qui font de la vente directe .
    vous faites une facture pour chaque carton???
    MA 31
    MA 31
    + membre techno +

    Messages : 16515
    Date d'inscription : 09/10/2009
    Age : 70
    Localisation midi pyrenees

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par le chouan Dim 18 Mar 2012, 20:21

    MA 31 a écrit:les éleveurs qui font de la vente directe .
    vous faites une facture pour chaque carton???
    Non
    le chouan
    le chouan
    + membre techno +

    Messages : 5623
    Date d'inscription : 04/09/2011
    Age : 61
    Localisation Entre pineau et muscadet

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par MA 31 Dim 18 Mar 2012, 20:27

    le ccer nous dit qu il faut faire une facture par carton. ma femme passe une après midi a faire les factures, certains clients demande la facture
    MA 31
    MA 31
    + membre techno +

    Messages : 16515
    Date d'inscription : 09/10/2009
    Age : 70
    Localisation midi pyrenees

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par le chouan Lun 19 Mar 2012, 11:39

    MA 31 a écrit:le ccer nous dit qu il faut faire une facture par carton. ma femme passe une après midi a faire les factures, certains clients demande la facture
    change de boutique
    le chouan
    le chouan
    + membre techno +

    Messages : 5623
    Date d'inscription : 04/09/2011
    Age : 61
    Localisation Entre pineau et muscadet

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par MA 31 Mer 21 Mar 2012, 20:47

    une carcasse de vache ou de veau doit faire mini 61% de rendement pour le fisc.
    MA 31
    MA 31
    + membre techno +

    Messages : 16515
    Date d'inscription : 09/10/2009
    Age : 70
    Localisation midi pyrenees

    Revenir en haut Aller en bas

    vente directe  Empty Re: vente directe

    Message par Contenu sponsorisé


    Contenu sponsorisé


    Revenir en haut Aller en bas

    Revenir en haut

    - Sujets similaires

     
    Permission de ce forum:
    Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum