AGRICULTURE - CONVIVIALITE - ENVIRONNEMENT (A.C.E)
Bonjour et bienvenue sur ACE !!!!

Enregistrez-vous sur le forum et n'oubliez pas de renseigner votre profil.

Avant de poster pour la première fois, veuillez avoir la politesse de vous présenter aux membres ( rubrique "Présentation des Nouveaux Membres"). Merci pour eux.
Statistiques
Nous avons 3786 membres enregistrés
L'utilisateur enregistré le plus récent est yannick

Nos membres ont posté un total de 2403970 messages dans 71007 sujets
Guilbart

offre météo

http://www.meteo-gascogne.com/pages/les-services-a-la-demande-1/
dette de la France

compteur de la dette
Petites annonces

    Pas d'annonces disponibles.


    vente directe

    Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

    default vente directe

    Message par MA 31 le Lun 06 Fév 2012, 10:49

    combien d éleveurs font de la vente directe de viande , fromage , poulets , foie gras, etc.???
    comment vous commercialisez ????
    avatar
    MA 31
    + membre techno +

    Messages : 12886
    Date d'inscription : 09/10/2009
    Age : 63
    Localisation midi pyrenees

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par laurent le Lun 06 Fév 2012, 10:56

    Moi, vente de génisses et/ou vaches de 5 ans maxi.
    Livré à domicile ou pris chez moi.
    avatar
    laurent
    + membre techno +

    Messages : 2154
    Date d'inscription : 25/09/2009
    Age : 34
    Localisation Cantal

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par MA 31 le Lun 06 Fév 2012, 11:08

    LES GÉNISSES pour le vente directe quel age 36mois ou elle ont fait un veau. pourquoi des vaches de moins de 5 ans.
    avatar
    MA 31
    + membre techno +

    Messages : 12886
    Date d'inscription : 09/10/2009
    Age : 63
    Localisation midi pyrenees

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par MA 31 le Lun 06 Fév 2012, 19:28

    sibalo tu peux te préparer a faire de la vente directe .
    avatar
    MA 31
    + membre techno +

    Messages : 12886
    Date d'inscription : 09/10/2009
    Age : 63
    Localisation midi pyrenees

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par sibalo le Mar 07 Fév 2012, 19:21

    J'en parlais tout a l'heure avec mon comptable justement moque
    avatar
    sibalo
    + membre techno +

    Messages : 14750
    Date d'inscription : 09/08/2010
    Age : 29
    Localisation Somme (Plateau Picard)

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par la boulange le Mar 07 Fév 2012, 21:18

    Nous, c'est vaches,veaux,porc le tout en caissette

    la boulange
    + Membre +

    Messages : 85
    Date d'inscription : 21/01/2012
    Age : 52
    Localisation 85

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par indo 3.6.3 le Mar 07 Fév 2012, 21:20

    a quel prix vendez vous la viande bovine? en carcasse complete ou demi carcasse?
    avatar
    indo 3.6.3
    + membre techno +

    Messages : 8367
    Date d'inscription : 14/09/2009
    Age : 39
    Localisation quelque part en moselle.....

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par basto le Mar 07 Fév 2012, 21:22

    je l'achète a une copine " blonde et limousine " 10.70€/kg en carton : victoire
    avatar
    basto
    + membre techno +

    département : 81
    Messages : 20833
    Date d'inscription : 26/12/2010
    Age : 43
    Localisation dans le désert

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par ecolojon le Mar 07 Fév 2012, 21:25

    je l'achète à un ami 12€/KG (brouatard) en caissette. Alimentation 100% foin et céréales.
    avatar
    ecolojon
    + membre techno +

    Messages : 530
    Date d'inscription : 17/08/2011
    Age : 36
    Localisation Sud AIN

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par indo 3.6.3 le Mar 07 Fév 2012, 21:26

    je vend a 6,5 € la demi carcasse...les clients paient le boucher et moi l'abattage
    avatar
    indo 3.6.3
    + membre techno +

    Messages : 8367
    Date d'inscription : 14/09/2009
    Age : 39
    Localisation quelque part en moselle.....

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par MA 31 le Mar 07 Fév 2012, 21:26

    10.70le kg le carton de 10kg ou plus.
    avatar
    MA 31
    + membre techno +

    Messages : 12886
    Date d'inscription : 09/10/2009
    Age : 63
    Localisation midi pyrenees

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par la boulange le Mar 07 Fév 2012, 21:28

    14€ le veau,de 11 à13€ le boeuf,8€ le porc

    la boulange
    + Membre +

    Messages : 85
    Date d'inscription : 21/01/2012
    Age : 52
    Localisation 85

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par MA 31 le Mar 07 Fév 2012, 21:29

    i n d o 363 tu vends très bien quel genre d animaux.
    avatar
    MA 31
    + membre techno +

    Messages : 12886
    Date d'inscription : 09/10/2009
    Age : 63
    Localisation midi pyrenees

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par MA 31 le Mar 07 Fév 2012, 21:30

    14e le veau de moins de 8 mois ou plus .
    avatar
    MA 31
    + membre techno +

    Messages : 12886
    Date d'inscription : 09/10/2009
    Age : 63
    Localisation midi pyrenees

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par indo 3.6.3 le Mar 07 Fév 2012, 21:31

    taurillon ou genisse - de 2 ans en général, c'est pour les proches, des amis quoi, 2/3 bêtes par an
    avatar
    indo 3.6.3
    + membre techno +

    Messages : 8367
    Date d'inscription : 14/09/2009
    Age : 39
    Localisation quelque part en moselle.....

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par indo 3.6.3 le Mar 07 Fév 2012, 21:31

    mais vu les tarifs pratiqués ailleurs je vais monter un peu je crois...
    avatar
    indo 3.6.3
    + membre techno +

    Messages : 8367
    Date d'inscription : 14/09/2009
    Age : 39
    Localisation quelque part en moselle.....

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par basto le Mar 07 Fév 2012, 21:35

    MA 31 a écrit:10.70le kg le carton de 10kg ou plus.

    elle fait 5 et 10kg avec steak-haché ou bourguignon : victoire
    avatar
    basto
    + membre techno +

    département : 81
    Messages : 20833
    Date d'inscription : 26/12/2010
    Age : 43
    Localisation dans le désert

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par MA 31 le Mar 07 Fév 2012, 21:35

    combien vous avez de frais de découpe d emballage et d abattage au kg carcasse.
    avatar
    MA 31
    + membre techno +

    Messages : 12886
    Date d'inscription : 09/10/2009
    Age : 63
    Localisation midi pyrenees

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par la boulange le Mar 07 Fév 2012, 21:38

    MA 31 a écrit:14e le veau de moins de 8 mois ou plus .
    5 à 6 mois

    la boulange
    + Membre +

    Messages : 85
    Date d'inscription : 21/01/2012
    Age : 52
    Localisation 85

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par la boulange le Mar 07 Fév 2012, 21:40

    MA 31 a écrit:combien vous avez de frais de découpe d emballage et d abattage au kg carcasse.
    vache :2.40€/kg de carcasse
    veau :2.25

    la boulange
    + Membre +

    Messages : 85
    Date d'inscription : 21/01/2012
    Age : 52
    Localisation 85

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par pig le Mar 07 Fév 2012, 21:41

    on fait une charolaise /an en carton de 12kg sous vide 10.50€/kg
    et un ou deux veaux de lait en carton de 6kg sous vide 12€/kg
    tout ça découpé par tvr
    avatar
    pig
    + membre techno +

    Messages : 5628
    Date d'inscription : 18/09/2009
    Age : 60
    Localisation sud vendée ou hautes pyrénées

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par basto le Mar 07 Fév 2012, 21:42

    11.5€ le veaux : victoire en 5kg ou 10
    avatar
    basto
    + membre techno +

    département : 81
    Messages : 20833
    Date d'inscription : 26/12/2010
    Age : 43
    Localisation dans le désert

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par MA 31 le Mar 07 Fév 2012, 21:45

    livraison comprise elle est équipée de frigo je pense.
    avatar
    MA 31
    + membre techno +

    Messages : 12886
    Date d'inscription : 09/10/2009
    Age : 63
    Localisation midi pyrenees

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par la boulange le Mar 07 Fév 2012, 21:52

    Prix départ ferme et retour camion frigo à la ferme compris.
    A l'avenir nous allons certainement livré à l'abatoir car changement de transformateur pour livraison en caissette sur Paris

    la boulange
    + Membre +

    Messages : 85
    Date d'inscription : 21/01/2012
    Age : 52
    Localisation 85

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par basto le Mar 07 Fév 2012, 21:56

    MA 31 a écrit:livraison comprise elle est équipée de frigo je pense.

    elle est équipé mais je récupère chez elle : victoire une caisse dans le fourgon et une chambre froide chez elle : victoire
    avatar
    basto
    + membre techno +

    département : 81
    Messages : 20833
    Date d'inscription : 26/12/2010
    Age : 43
    Localisation dans le désert

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par sibalo le Mer 08 Fév 2012, 13:35

    MA 31 a écrit:sibalo tu peux te préparer a faire de la vente directe .

    Mon comptable me disais ou pourquoi pas faire un peux de vente directe.
    Mais vu que j'ai un batiment de 420M2 de libre ou il faut juste monter des barriéres... Il me dissait de partir vers l'engraissment pour la cooperative Cobevial pour faire du taurillons :réfléchi

    Quand je calcule le truc, pour 80 tetes c'est trés moyen : grr
    avatar
    sibalo
    + membre techno +

    Messages : 14750
    Date d'inscription : 09/08/2010
    Age : 29
    Localisation Somme (Plateau Picard)

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par MA 31 le Mer 08 Fév 2012, 13:49

    il vaut mieux vendre un jb (ex veau) de moins de 10 mois qu un taurillon pour la qualité et le gout de la viande.
    un veau pour la vente directe ne doit pas sortir dans les prés
    j ai copain bio qui fait de la vente directe . un jour un contrôle il a faillit perdre l agrément bio a cause que le veau n allait pas au pré .une connerie de plus des bios .
    l avantage le veau bio est dur et nous nous profitons de la bêtise.
    des qu un produit est bio il est bon et tendre .
    avatar
    MA 31
    + membre techno +

    Messages : 12886
    Date d'inscription : 09/10/2009
    Age : 63
    Localisation midi pyrenees

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par sibalo le Mer 08 Fév 2012, 14:02

    Oui...
    D'un coté je ferrais 10 genisses pour la vente directe
    Et de l'autre 80 taurillons pour la cobevial (cooperative)

    Mais les 80 taurillons c'est bien beau sur le papier, mais sur le terrain :réfléchi
    avatar
    sibalo
    + membre techno +

    Messages : 14750
    Date d'inscription : 09/08/2010
    Age : 29
    Localisation Somme (Plateau Picard)

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par charlot50 le Mer 08 Fév 2012, 14:06

    Ta deja un elevage sibalo?
    avatar
    charlot50
    + membre techno +

    Messages : 3398
    Date d'inscription : 02/01/2012
    Age : 29
    Localisation A 2 pas du Mt St Michel.

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par sibalo le Mer 08 Fév 2012, 14:23

    On avait des vaches laitiere y encore 2ans Very Happy Loins de la laitrie, mise au normes avec fosse a faire....

    On a utilisé le batiment pour mettre des pommes de terre (hangar en beton fait a l'origine pour stockage)

    Il me reste un batiment parapluie de vide donc je cherche a l'occuper sans perdre d'argent 77
    avatar
    sibalo
    + membre techno +

    Messages : 14750
    Date d'inscription : 09/08/2010
    Age : 29
    Localisation Somme (Plateau Picard)

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par charlot50 le Mer 08 Fév 2012, 14:28

    Fait une salle des fetes.
    avatar
    charlot50
    + membre techno +

    Messages : 3398
    Date d'inscription : 02/01/2012
    Age : 29
    Localisation A 2 pas du Mt St Michel.

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par sibalo le Mer 08 Fév 2012, 14:45

    Il y en a deja pas mal sur le secteur :réfléchi
    avatar
    sibalo
    + membre techno +

    Messages : 14750
    Date d'inscription : 09/08/2010
    Age : 29
    Localisation Somme (Plateau Picard)

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par charlot50 le Mer 08 Fév 2012, 14:48

    Bon sa vaut ce que sa vaut, mais a une epoque mes parents ont faits de la production d'oeufs d'oies.
    Je ne me rapelle plus pour quelles boites mais les oeufs etaient vendus dans des restos a paris.
    avatar
    charlot50
    + membre techno +

    Messages : 3398
    Date d'inscription : 02/01/2012
    Age : 29
    Localisation A 2 pas du Mt St Michel.

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par EG6195 le Mer 08 Fév 2012, 14:51

    MA 31 a écrit:combien vous avez de frais de découpe d emballage et d abattage au kg carcasse.

    A une époque on avait acheter du veau à un ami, un petit jersey, résultat avec l'abattage, la mise sous vide, y en avait pour 370€, sans le prix de la viande.

    Alors que par chez moi, un boucher retraité tue, et débite en morceau un cochon pour 70€, c'est moins beau et pas sous vide, mais y a une différence ...
    avatar
    EG6195
    + membre techno +

    Messages : 602
    Date d'inscription : 04/07/2011
    Age : 22
    Localisation Ouest 61

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par charlot50 le Mer 08 Fév 2012, 14:52

    sibalo a écrit:On avait des vaches laitiere y encore 2ans Very Happy Loins de la laitrie, mise au normes avec fosse a faire....

    On a utilisé le batiment pour mettre des pommes de terre (hangar en beton fait a l'origine pour stockage)

    Il me reste un batiment parapluie de vide donc je cherche a l'occuper sans perdre d'argent
    ta pas des voisins eleveurs qui sont trop juste en batiments pour les genisses?
    avatar
    charlot50
    + membre techno +

    Messages : 3398
    Date d'inscription : 02/01/2012
    Age : 29
    Localisation A 2 pas du Mt St Michel.

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par EG6195 le Mer 08 Fév 2012, 14:55

    charle50 a écrit:
    sibalo a écrit:On avait des vaches laitiere y encore 2ans Very Happy Loins de la laitrie, mise au normes avec fosse a faire....

    On a utilisé le batiment pour mettre des pommes de terre (hangar en beton fait a l'origine pour stockage)

    Il me reste un batiment parapluie de vide donc je cherche a l'occuper sans perdre d'argent
    ta pas des voisins eleveurs qui sont trop juste en batiments pour les genisses?

    J'ai entendu dire qu'en Bretagne à une époque les veaux laitiers valaient pas un sus, c'est peut être l'occasion de rentrer un lot.
    avatar
    EG6195
    + membre techno +

    Messages : 602
    Date d'inscription : 04/07/2011
    Age : 22
    Localisation Ouest 61

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par sibalo le Mer 08 Fév 2012, 15:09

    Ici plus un eleveur, c'est une espece en vois de disparition : ha

    Pour les veaux faut un batiment isolé, c'est pas le cas Crying or Very sad

    Le but investir un minimum dans ce batiment. C'est vrai que faire 10 genisse pour la vente directe c'est pas enorme... Faut se faire sa clientele, donc commencer par une tout les 2 mois, puis monter tout doucement pour en faire une par mois voir tout les 2 semaines...

    Pour mon comptable c'est de faire du taurillons car on est sur un departement riche en sous produits. Bonduelle avec des lot de legumes, Roquette avec sa pulpe de pomme de terre, les pulpes de sucrerie...
    Les coop avec les ecarts de tris fevrole...

    La marge au bout c'est moyen quand meme :réfléchi
    avatar
    sibalo
    + membre techno +

    Messages : 14750
    Date d'inscription : 09/08/2010
    Age : 29
    Localisation Somme (Plateau Picard)

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par MA 31 le Mer 08 Fév 2012, 18:48

    je ne comprend pas pourquoi des éleveurs de b a font de la vente directe . ils disent qu ils vendent les veaux de 250 kg vif 1000e pourquoi se faire chier a faire de la vente directe.
    quelle rentabilité???
    avatar
    MA 31
    + membre techno +

    Messages : 12886
    Date d'inscription : 09/10/2009
    Age : 63
    Localisation midi pyrenees

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par EG6195 le Mer 08 Fév 2012, 18:53

    sibalo a écrit:Ici plus un eleveur, c'est une espece en vois de disparition : ha

    Pour les veaux faut un batiment isolé, c'est pas le cas Crying or Very sad

    Le but investir un minimum dans ce batiment. C'est vrai que faire 10 genisse pour la vente directe c'est pas enorme... Faut se faire sa clientele, donc commencer par une tout les 2 mois, puis monter tout doucement pour en faire une par mois voir tout les 2 semaines...

    Pour mon comptable c'est de faire du taurillons car on est sur un departement riche en sous produits. Bonduelle avec des lot de legumes, Roquette avec sa pulpe de pomme de terre, les pulpes de sucrerie...
    Les coop avec les ecarts de tris fevrole...

    La marge au bout c'est moyen quand meme :réfléchi

    Vois si t'as pas moyen de t'autosuffir, et par la même occasion de diversifier ta rotation (féverole et pois par exemple, maïs ensilage ou autres)
    avatar
    EG6195
    + membre techno +

    Messages : 602
    Date d'inscription : 04/07/2011
    Age : 22
    Localisation Ouest 61

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par sibalo le Lun 13 Fév 2012, 17:28

    Niveau rotation, je suis bon...

    Je compte pas faire de fevrole pour du taurillons en cooperative.
    Le but c'est de les nourrire a pas chere Very Happy

    Pour la feverole, j'avais chiffré les cout lors de mon rapport de stage BTS. Je remplacé un peu de VL 40 par de la feverole. On etait kiff kiff entre se que je retiré de VL40 et les feveroles Crying or Very sad

    Dsl pour le retard, j'ai changé de fournisseur internet moque
    avatar
    sibalo
    + membre techno +

    Messages : 14750
    Date d'inscription : 09/08/2010
    Age : 29
    Localisation Somme (Plateau Picard)

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par MA 31 le Dim 18 Mar 2012, 18:06

    les éleveurs qui font de la vente directe .
    vous faites une facture pour chaque carton???
    avatar
    MA 31
    + membre techno +

    Messages : 12886
    Date d'inscription : 09/10/2009
    Age : 63
    Localisation midi pyrenees

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par le chouan le Dim 18 Mar 2012, 21:21

    MA 31 a écrit:les éleveurs qui font de la vente directe .
    vous faites une facture pour chaque carton???
    Non
    avatar
    le chouan
    + membre techno +

    Messages : 5180
    Date d'inscription : 04/09/2011
    Age : 55
    Localisation Entre pineau et muscadet

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par MA 31 le Dim 18 Mar 2012, 21:27

    le ccer nous dit qu il faut faire une facture par carton. ma femme passe une après midi a faire les factures, certains clients demande la facture
    avatar
    MA 31
    + membre techno +

    Messages : 12886
    Date d'inscription : 09/10/2009
    Age : 63
    Localisation midi pyrenees

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par le chouan le Lun 19 Mar 2012, 12:39

    MA 31 a écrit:le ccer nous dit qu il faut faire une facture par carton. ma femme passe une après midi a faire les factures, certains clients demande la facture
    change de boutique
    avatar
    le chouan
    + membre techno +

    Messages : 5180
    Date d'inscription : 04/09/2011
    Age : 55
    Localisation Entre pineau et muscadet

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par MA 31 le Mer 21 Mar 2012, 21:47

    une carcasse de vache ou de veau doit faire mini 61% de rendement pour le fisc.
    avatar
    MA 31
    + membre techno +

    Messages : 12886
    Date d'inscription : 09/10/2009
    Age : 63
    Localisation midi pyrenees

    Voir le profil de l'utilisateur

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: vente directe

    Message par Contenu sponsorisé


    Contenu sponsorisé


    Revenir en haut Aller en bas

    Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

    - Sujets similaires

     
    Permission de ce forum:
    Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum