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    Orge blanche ?

    2 participants

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    Orge blanche ? Empty Orge blanche ?

    Message par Invité Jeu 11 Mar 2010, 17:04

    J'ai un contrat pour de l'orge blanche (pour l'oisellerie).

    Parait que ce n'est pas variétale mais que des fois, l'orge peut blanchir...

    J'ai jamais vu ça !

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    Orge blanche ? Empty Re: Orge blanche ?

    Message par Le Mecreant Jeu 11 Mar 2010, 17:32

    Je viens de regarder sur le net, apparement c'est connu en brasserie, il faut chercher par la peut être;
    Du coup j'ai aussi decouvert qu'il y a de l'orge noire.

    Le Mecreant
    + membre techno +

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    Orge blanche ? Empty Re: Orge blanche ?

    Message par Invité Dim 14 Mar 2010, 12:31

    Moi qui fait tout pour l'oisellerie peut etre une recette mais top secret Orge blanche ? 459143

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    Orge blanche ? Empty Re: Orge blanche ?

    Message par Invité Dim 14 Mar 2010, 12:41

    Valtra45 a écrit:Moi qui fait tout pour l'oisellerie peut etre une recette mais top secret Orge blanche ? 459143
    pas cool Orge blanche ? 97158 Orge blanche ? 97158 une info .... Orge blanche ? 660508

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    Invité


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    Orge blanche ? Empty Re: Orge blanche ?

    Message par PatogaZ Dim 14 Mar 2010, 13:06

    Valtra45 a écrit:Moi qui fait tout pour l'oisellerie peut etre une recette mais top secret Orge blanche ? 459143

    un petit coup de javel ???? Orge blanche ? 459143


    La grand estoille par sept jours bruslera,
    Nuee fera deux soleils apparoir,
    Le gros mastin toute nuict hurlera,
    Quand grand pontife changera de terroir. (octobre rouge)
    je n' ai pas encore la date du prochain zimboum , je vous tiens au jus dès que j' ai des nouvelles (ASAP)
    Orge blanche ? Mini_210625IMG_3144Orge blanche ? Mini_264780charles
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    Orge blanche ? Empty Re: Orge blanche ?

    Message par Invité Dim 14 Mar 2010, 13:51

    J'ai vendu pendant plusieurs années de l'orge en Suisse pour l'oisellerie. La couleur était importante, néanmoins l'esterel convenait très bien. Le principal intérêt était qu'on la vendait au prix de la brasserie sans avoir besoin de la calibrer.

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    Orge blanche ? Empty Re: Orge blanche ?

    Message par Invité Dim 14 Mar 2010, 17:01

    Valtra, Allez, donne nous ton secret Orge blanche ? 97158

    Sinon, on m'a dit qu'il faut la récolter humide (18 % de h2o) et la faire sécher...

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    Orge blanche ? Empty Re: Orge blanche ?

    Message par Invité Dim 14 Mar 2010, 17:28

    En effet une orge est blanche quand elle grille avt maturité Il faut qu'elle passe du vert au blanc Des qu'elle mouille elle jaunit Variétalement j'ai creusé le sujet mais pas evident J'ai prevu des essais mais top secret

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    Orge blanche ? Empty Re: Orge blanche ?

    Message par Invité Lun 15 Mar 2010, 08:17

    Valtra45 a écrit:En effet une orge est blanche quand elle grille avt maturité Il faut qu'elle passe du vert au blanc Des qu'elle mouille elle jaunit Variétalement j'ai creusé le sujet mais pas evident J'ai prevu des essais mais top secret

    Alors t'as pris le contrat proposé par les Belges...

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    Orge blanche ? Empty Re: Orge blanche ?

    Message par Invité Lun 15 Mar 2010, 19:55

    Cela fait longtemps que les belges recherchent de l'orge blanche JE ne souscript pas un contrat sans etre sur de la qualité Je leur fait du blé du mais des pois mais il faut une qualité parfaite J'ai sechoir separateur rotatif Il etre super nickel

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    Orge blanche ? Empty Re: Orge blanche ?

    Message par Invité Lun 15 Mar 2010, 20:40

    J'ai juste le séparateur rotatif... Pas de séchoir.
    Mais c'est trés interessant et valorisant de travailler de cette façon.
    En circuit court.

    Perso je travail comme ça avec des meuniers.

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