AGRICULTURE - CONVIVIALITÉ - ENVIRONNEMENT (A.C.E)
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    Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ?

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    default Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ?

    Message par Chantou le Dim 02 Déc 2012, 14:36

    Rappel du premier message :

    On a encore un peu de temps mais avant que vous ayez tout dépensé pour les fêtes Laughing et tant que vous avez les idées claires c'est le moment d'y réfléchir.

    Comme d'habitude un petit tableau pour noter ce que chacun peut amener. Vous le notez en message et je l'inscrirai dans le tableau au fur et à mesure.

    Chamb se propose de nous faire une spécialité locale en plat principal .

    ALIGOT SAUCISSE



    MA 31 amènera de la saucisse.

    Donc si vous voulez amener quelque chose, voyez dans : apéros, entrées, fromages, desserts, gourmandises, boissons, vins, digestifs, divers.

    Apéro à boire

    Fly49crémant
    chantounettefloc de gascogne
    Alex6antigel Laughing
    Agrimarnechampagne
    jack77champagne
    sambottlimonade
    ericycoolcarthagène
    le belgechampagne
    PatogaZ*kir picard

    Apéro à manger

    dame-rdomroymacarons salés
    bibi43cake auvergnat

    Entrées

    bibi43salade lentilles
    chantounettesalade composée
    bobby"pâté du gers" Laughing
    alex6huîtres
    rb42charcuteries
    pinociojambon persillé
    Irispâté lièvre ou chevreuil

    Fromages

    cycynebrie
    marmottefol épi, vieux pané, chamois d'or
    papoupfromages d'auvergne
    rb42fourme de montbrison
    centkghtcomté, morbier, gex
    Céline26*fromage de chèvre
    ari21époisse


    Desserts

    cycynegâteau chocococo
    tiltougâteau à la broche
    dame-rdomroymacarons
    Talloupogne et du St Genys
    bastopumpets
    Iriscake rhum raisins chocolat
    cerisalo*gâteau chocolat

    Gourmandises

    marcopralines
    le buttéchocolats
    fred03pralulines

    Boissons

    marcobières
    le buttébières

    Vins

    Fly49Anjou rouge
    Tallouclairette de Die
    rb42blanc, rouge local
    alex6tariquet
    ari21chablis
    williams 475vin
    amdbs9vin grand cru

    Digestif

    alex6antigel
    Iris mirabelle


    Divers

    david24pain aux figues
    cerisalo*truc bon à tartiner Laughing
    papou89pain
    amdbs9fruits
    david24brûlou
    david24noix


    Les personnes avec un * sont celles qui ne participeront malheureusement pas au repas mais qui ont la gentillesse de nous faire partager quelque chose !


    Dernière édition par Chantounette le Ven 18 Jan 2013, 17:10, édité 29 fois
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    default Re: Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ?

    Message par ari21 le Dim 27 Jan 2013, 09:13

    j'ai bien mangé,
    j'ai bien bu,
    j'ai bien discuté,
    j'ai bien rigolé,
    j'ai bien fait de nouvelles rencontres très sympas, bref
    j'ai bien aimé ce super week end,

    encore un grand MERCI à Chamb Family

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    default Re: Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ?

    Message par papoup le Dim 27 Jan 2013, 09:29

    ari21 a écrit:j'ai bien mangé,
    j'ai bien bu,
    j'ai bien discuté,
    j'ai bien rigolé,
    j'ai bien fait de nouvelles rencontres très sympas, bref
    j'ai bien aimé ce super week end,

    encore un grand MERCI à Chamb Family

    +1 chapeau pour l'organisation, on avait l'impression que c'était ton 10ième repas que tu organisais tellement tout était nickel....

    ps pour les réflexions à 2 balles : les absents ont toujours tort...
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    default Re: Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ?

    Message par Camille le Dim 27 Jan 2013, 10:32

    papoup a écrit:
    ari21 a écrit:j'ai bien mangé,
    j'ai bien bu,
    j'ai bien discuté,
    j'ai bien rigolé,
    j'ai bien fait de nouvelles rencontres très sympas, bref
    j'ai bien aimé ce super week end,

    encore un grand MERCI à Chamb Family

    +1 chapeau pour l'organisation, on avait l'impression que c'était ton 10ième repas que tu organisais tellement tout était nickel....

    ps pour les réflexions à 2 balles : les absents ont toujours tort...
    : chut
    Je dois quand même avouer un forfait... : chut

    De pomper les mets divers & variés et toujours plus originaux offerts lors de vos repas, c'est vraiment top! : victoire
    Alors merci à Scientia pour son hareng en manteau de fourrure et à Cerise pour sa sauce anglaise au citron qui a accompagné un bafrasse de chouquettes hier soir! fou2
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    default Re: Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ?

    Message par pinocio le Dim 27 Jan 2013, 10:50

    marco a écrit:Un gars qui a apprécié
    Spoiler:

    Et il n'y avait pas que lui
    +1 autre Embarassed
    On a même tenté hier soir d'en refaire un chez moi avec ma femme et des amis après les voeux de la commune , mais comme on avait déjà passé une trèèèèès longues soirée vendredi, on a eu un peu de mal à le manger Very Happy
    Je retournerai chez nico pour apprendre à le faire cet aligot ! (les voyages forment la veille jeunesse ) Laughing


    on ne peut pas diriger le vent, mais on peut ajuster les voiles.
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    default Re: Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ?

    Message par Invité le Dim 27 Jan 2013, 12:52

    Camille a écrit:
    Dymo2 a écrit:
    Camille a écrit:
    Dymo2 a écrit:
    Chamb a écrit:
    Dymo2 a écrit:
    bibi43 a écrit:c'est vrai que ça donne envies:D

    pourquoi tu dis ça donne envie ? avec en titre "aligot - saucisse" écrit en gros et en rouge, je pensais que c'était le plat principal :réfléchi
    moi qui avait un p'tit regret de ne pas venir justement pour la bonne ambiance qu'il y a autour de la préparation de l'aligot, ben finalement j'ai pas dû louper grand chose

    Ben non tu vois bien que c'était nul à chier, d'ailleurs je me suis éclipsé pendant la soirée.....
    Mais je confirme que l'aligot ne rentrera pas dans les annales.

    ben te vexe pas je suis étonnée c'est tout...
    Oui c'est vrai inutile de se vexer avec une réflexion aussi fine que gracieuse!...
    Boh, aussi bien, eux non plus ne doivent pas regretter ton absence...

    Perso, quand j'ai eu organisé des teufs, l'angoisse n'était pas tant d'avoir des mets qui n'aient pas le rendu absolu que tout le monde attends mais plutôt d'avoir un convive à chier qui te plombe l'ambiance. 76

    J’me disais aussi fallait bien que tu ramènes ta fraise ! Laughing
    chamb n’a pas été vexé même si je me suis mal exprimée dans mes interrogations,
    On le serait à moins, non pas par une interrogation, mais une conclusion toute personnelle. 63
    j’avais remarqué que certains comme cerisalo, jack ou encore amDBs9 qui avait même mis la recette de l’aligot, attendaient beaucoup de cette dégustation qui est pour ceux qui connaissent, un plat régional qui fait notre fierté,
    chantounette avait même mis en fin de page 4 des photos de la préparation de l’aligot, mais je comprends tout à fait que chamb n’ai pas voulu prendre le risque de le louper, surtout que c’est beaucoup d’organisation et de préparation
    Et lorsque Jacquou a demandé si l’aligot était bon, personne n’a répondu, c’est pourquoi j’ai juste posé la question, car bien préparé c’est magique et festif, voilà Very Happy on va pas en faire tout un fromage non plus Laughing
    En fait en grande spécialiste et gardienne de ce plat local et festif, tu guigne depuis le début comment il a bien pu être géré par des néophytes. Mais tu vois tout le monde s'en tape.
    PS : ça te dérange tant que ça ou c’est parce que t’es resté frustrée de t’être fait remettre en place par cerisalo et chantounette sur l’autre sujet ? Very Happy
    Je vois pas le rapport avec ma vanne tombée à plat pour des raisons plus personnelles que je comprend aisément, tout le contraire d'une frustration, ma chère...

    Ouai bof les réflexions à deux balles de la part d’une ex- soixante-huitarde en mal de reconnaissance parachutée on ne sait trop comment dans un trou perdu du sud de la France, et qui s’en remet aux cathares lorsqu’elle se choppe un contrôle pac, je comprends que tu es l’esprit un peu perturbé Laughing
    Révise ta géographie, la Haute-Loire est dans l’auvergne, alors pour les néophytes tu repasseras, et au cas où tu ne l’aurais pas remarqué, tout le monde était enchanté de toutes ces spécialités de terroir des quatre coins de la France

    en tout cas ça fait plaisir de voir que tout le monde s’est régalé, félicitations à chamb pour ce grand moment de convivialité !

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    default Re: Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ?

    Message par basto le Dim 27 Jan 2013, 12:53

    moi je me suis régalé avec la saucisse ozil
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    default Re: Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ?

    Message par Tallou le Dim 27 Jan 2013, 12:59

    ari21 a écrit:j'ai bien mangé,
    j'ai bien bu,
    j'ai bien discuté,
    j'ai bien rigolé,
    j'ai bien fait de nouvelles rencontres très sympas, bref
    j'ai bien aimé ce super week end,

    encore un grand MERCI à Chamb Family

    +1 moi l'aligot saucisses je l'ai trouvé très bon aussi, dommage qu'on est pas pu visiter ta ferme le lendemain, Chamb, ça sera pour une autre fois : victoire
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    default Re: Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ?

    Message par gratteplanete10 le Dim 27 Jan 2013, 14:33

    partant du principe:"je prefere boire une mauvaise bouteille avec des gens que j aime bien qu'une bonne avec des gens que je n aime pas....."j ai très sincèrement les boules de l avoir joué ptits bras le week end dernier et de n avoir pu la jouer reel plutot que virtuel....
    tout cela pour repondre à l aligot qui (pour certains) n etait pas à la hauteur des objectifs.....entre potes un simple plat de pates et c est top : victoire
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    default Re: Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ?

    Message par Invité le Dim 27 Jan 2013, 14:41

    Ben t'as plus qu'à aller voir ta famille en bretagne le 9/02... Et faire un ptit détour le soir vers Pontivy

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    default Re: Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ?

    Message par marco le Dim 27 Jan 2013, 14:43

    gratteplanete10 a écrit:partant du principe:"je prefere boire une mauvaise bouteille avec des gens que j aime bien qu'une bonne avec des gens que je n aime pas....."j ai très sincèrement les boules de l avoir joué ptits bras le week end dernier et de n avoir pu la jouer reel plutot que virtuel....
    tout cela pour repondre à l aligot qui (pour certains) n etait pas à la hauteur des objectifs.....entre potes un simple plat de pates et c est top : victoire
    L'aligot tout le monde l'a trouvé excellent en tout cas ceux qui en ont mangés!
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    default Re: Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ?

    Message par Camille le Dim 27 Jan 2013, 14:55

    cerisalo a écrit:
    Camille a écrit:(...)
    (...) et à Cerise pour sa sauce anglaise au citron qui a accompagné un bafrasse de chouquettes hier soir! fou2
    :réfléchi point
    RhÔôôô! : bate Crème!
    J'ai bon?
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    default Re: Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ?

    Message par Camille le Dim 27 Jan 2013, 15:04

    Dymo2 a écrit:Ouai bof les réflexions à deux balles de la part d’une ex- soixante-huitarde en mal de reconnaissance parachutée on ne sait trop comment dans un trou perdu du sud de la France, et qui s’en remet aux cathares lorsqu’elle se choppe un contrôle pac, je comprends que tu es l’esprit un peu perturbé
    Révise ta géographie, la Haute-Loire est dans l’auvergne, alors pour les néophytes tu repasseras, et au cas où tu ne l’aurais pas remarqué, tout le monde était enchanté de toutes ces spécialités de terroir des quatre coins de la France

    en tout cas ça fait plaisir de voir que tout le monde s’est régalé, félicitations à chamb pour ce grand moment de convivialité !
    L'attaque ad hominem est ton sport favori quand tu n'as plus de munitions!
    Faudra m'éclairer sur "qui s’en remet aux cathares lorsqu’elle se choppe un contrôle pac" point

    "pour les néophytes tu repasseras" Alors c'est pire, pas le droit à l'erreur! 63

    "au cas où tu ne l’aurais pas remarqué, tout le monde était enchanté de toutes ces spécialités de terroir des quatre coins de la France" Retro pédalage?
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    default Re: Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ?

    Message par Invité le Dim 27 Jan 2013, 18:17

    camille et dymo : c'est pas encore du crèpage de chignon mais çà ressemble à un brushing énergique : rr
    faites nous le plaisir d'assister à un repas ACE , respirez l'ambiance qui y règne, et vous verrez ensuite que les histoires d'aligot qui fait pas les fils de un mètre on s'en bat les c....gnètes Laughing

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    default Re: Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ?

    Message par pinocio le Dim 27 Jan 2013, 18:32

    jack77 a écrit:c
    les histoires d'aligot qui fait pas les fils de un mètre on s'en bat les c....gnètes
    Laughing
    Ah non !!!
    Tu en as fait ce que bon te semblait, mais moi je l'ai mangé . Very Happy


    on ne peut pas diriger le vent, mais on peut ajuster les voiles.
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    default Re: Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ?

    Message par Invité le Dim 27 Jan 2013, 18:47

    pinocio a écrit:
    jack77 a écrit:c
    les histoires d'aligot qui fait pas les fils de un mètre on s'en bat les c....gnètes
    Laughing
    Ah non !!!
    Tu en as fait ce que bon te semblait, mais moi je l'ai mangé . Very Happy

    dans la citation précédente le sujet qui amène le battage de c....gnètes n'est pas aligot mais histoire : ha
    l'aligot, je lui ai fait subir le même sort que toi : direction l'estomac : rr

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    default Re: Qu'est-ce que l'on mange chez Chamb ?

    Message par Camille le Lun 28 Jan 2013, 17:59

    cerisalo a écrit:
    Camille a écrit:
    cerisalo a écrit:
    Camille a écrit:(...)
    (...) et à Cerise pour sa sauce anglaise au citron qui a accompagné un bafrasse de chouquettes hier soir! fou2
    :réfléchi point
    RhÔôôô! : bate Crème!
    J'ai bon?

    : victoire

    J'avais compris que tu avais suivi la recette et que ton homme avait mangé cela avec des chouquettes.
    Interprétation personnelle, quand tu nous tiens 63 Very Happy
    Oui c'est bien ça Very Happy On était 2 à s'empiffrer!
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