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vinaigre
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vinaigre
faites vous votre vinaigre avec les reste de bouteilles
nous avons un vinaigrier
nous avons un vinaigrier
Invité- Invité
Re: vinaigre
oui et re oui
david speleo- + membre techno +
- département : 24
Messages : 1827
Date d'inscription : 27/04/2011
Age : 46
dordogne
Re: vinaigre
oui aussi , mais pour avoir un bon vinaigre il faut mettre du bon vin
vin daubé= vinaigre mauvais....
vin daubé= vinaigre mauvais....
palmito- + membre techno +
- département : 5° 9' 0'' Nord 52° 39' 0'' Ouest
Messages : 6738
Date d'inscription : 13/09/2009
Age : 72
au pays des suppositoires geants
Re: vinaigre
tout les fond de bouteille de rouge quand il en reste
david speleo- + membre techno +
- département : 24
Messages : 1827
Date d'inscription : 27/04/2011
Age : 46
dordogne
Re: vinaigre
+1palmito a écrit:oui aussi , mais pour avoir un bon vinaigre il faut mettre du bon vin
vin daubé= vinaigre mauvais....
Mais pas un charmes chambertin non plus ...
C'est pas mal aussi d'y rajouter des petites choses comme des échalotes, des clous de girofles ...etc, on peut faire plein de chose avec du bon vinaigre .
Invité- Invité
Re: vinaigre
Vinaigre de cidre depuis très très longtemps.
Pierre89- + membre techno +
- Messages : 7459
Date d'inscription : 10/09/2009
Age : 74
Nord 89 ( Yonne )
Re: vinaigre
Excellent et bon marché ,le vinaigre blanc,pour nettoyer les vitres du matériel!
spontus- + membre techno +
- Messages : 8520
Date d'inscription : 03/01/2012
Age : 61
nord- est du finistère
Re: vinaigre
d'un autre coté si j'ouvre une bouteille de chambertin , voir un clos charlemagne, bizarrement il n'en reste jamais pour le vinaigre...pinocio a écrit:+1palmito a écrit:oui aussi , mais pour avoir un bon vinaigre il faut mettre du bon vin
vin daubé= vinaigre mauvais....
Mais pas un charmes chambertin non plus ...
C'est pas mal aussi d'y rajouter des petites choses comme des échalotes, des clous de girofles ...etc, on peut faire plein de chose avec du bon vinaigre .
palmito- + membre techno +
- département : 5° 9' 0'' Nord 52° 39' 0'' Ouest
Messages : 6738
Date d'inscription : 13/09/2009
Age : 72
au pays des suppositoires geants
Re: vinaigre
j'ai une bombonne de 30l de mon grand père qui est décédé en 93 il est au top celui là et ma femme en à une de son père 40 l de vinaigre de quoi voir venir
lolo13430- + membre techno +
- département : Bouches du Rhône
Messages : 22085
Date d'inscription : 10/09/2009
Age : 49
tout a fait en bas au bord de la mer ,enfin presque
Re: vinaigre
dans ton vinegrier il te faut la mere
david speleo- + membre techno +
- département : 24
Messages : 1827
Date d'inscription : 27/04/2011
Age : 46
dordogne
Re: vinaigre
les anciens mettaient toujours la mère pour faire du vinaigre celui de lolo doit etre au top 40 ans d age.
le plus dur est de trouver un vinaigrier en bois a un bon prix .
le plus dur est de trouver un vinaigrier en bois a un bon prix .
MA 31- + membre techno +
- Messages : 16515
Date d'inscription : 09/10/2009
Age : 70
midi pyrenees
Re: vinaigre
Vinaigre de cidre également.
Tourne-toi vers le soleil, l’ombre sera derrière toi.
(proverbe Maori)
alain- +Admin fromager+
- Messages : 23467
Date d'inscription : 11/09/2009
Age : 61
Haute-Savoie
Re: vinaigre
le vinaigre de cidre très bon pour avoir moins de cholestérol.
MA 31- + membre techno +
- Messages : 16515
Date d'inscription : 09/10/2009
Age : 70
midi pyrenees
Re: vinaigre
j'ai un vinaigrier il est vieux , mon grand pére met le reste des bonnes bouteilles de vin . Il est trés bon .
manu17- + membre techno +
- département : charente maritime
Messages : 4382
Date d'inscription : 02/03/2011
Age : 46
New-aquitaine
Re: vinaigre
pas de vinaigrier à la maison donc je finis les bouteilles
hexa- + membre techno +
- Messages : 8718
Date d'inscription : 11/09/2009
Age : 66
sud essonne
Re: vinaigre
102 eme d infanterie a écrit:aujourdhui dans le vinaigrier je met que du vin pour lancer
regarde ici
http://www.cfaitmaison.com/vinaigre/vinaigre-fabriquer.html
manu17- + membre techno +
- département : charente maritime
Messages : 4382
Date d'inscription : 02/03/2011
Age : 46
New-aquitaine
Re: vinaigre
merci manu !manu17 a écrit:102 eme d infanterie a écrit:aujourdhui dans le vinaigrier je met que du vin pour lancer
regarde ici
http://www.cfaitmaison.com/vinaigre/vinaigre-fabriquer.html
Invité- Invité
Re: vinaigre
heu.... ils racontent quand même quelques bétises mais c'est à peu prés ça . si tu veux de la mère , mets des spaguettis dans ton vinaigre, laisses le au contact de l'air les bactéries acétiques sont aérobies et prends un vin qui ne soit pas bourré de SO2 (2 g /hl limitent le développement des bactéries acétiques )manu17 a écrit:102 eme d infanterie a écrit:aujourdhui dans le vinaigrier je met que du vin pour lancer
regarde ici
http://www.cfaitmaison.com/vinaigre/vinaigre-fabriquer.html
Alan.fr- + membre techno +
- Messages : 6943
Date d'inscription : 10/09/2009
Age : 53
gaillac Tarn
Re: vinaigre
le miens est en fibre de verre et ça marche trés bien , sinon tu prends un fût de réforme ça vaux 30€ le tout c'est de ne jamais le remplir complétementMA 31 a écrit: les anciens mettaient toujours la mère pour faire du vinaigre celui de lolo doit etre au top 40 ans d age.
le plus dur est de trouver un vinaigrier en bois a un bon prix .
Alan.fr- + membre techno +
- Messages : 6943
Date d'inscription : 10/09/2009
Age : 53
gaillac Tarn
Re: vinaigre
Alan.fr a écrit:heu.... ils racontent quand même quelques bétises mais c'est à peu prés ça . si tu veux de la mère , mets des spaguettis dans ton vinaigre, laisses le au contact de l'air les bactéries acétiques sont aérobies et prends un vin qui ne soit pas bourré de SO2 (2 g /hl limitent le développement des bactéries acétiques )manu17 a écrit:102 eme d infanterie a écrit:aujourdhui dans le vinaigrier je met que du vin pour lancer
regarde ici
http://www.cfaitmaison.com/vinaigre/vinaigre-fabriquer.html
tiens je savais pas pour les spaghettis
en tout cas le vinaigre qu'on fait est bien meilleurs que celui qu'on achète, une fois j'en avais acheté, j'ai pas pu l'utiliser !
Invité- Invité
Re: vinaigre
Pas de vinaigrier,toutes bonnes bouteilles ouvertes est bu jusqu'à la derniére goutte.C'est le lendemain ou le surlendemain que le vin est meilleur aprés une bonne aération.
phil 16- + membre techno +
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Date d'inscription : 23/01/2012
Age : 57
sud 16 le pays du luma
Re: vinaigre
+1 pas de vinaigrier ! on aime bien le balsamique avec une petite goutte d'huile de noix de ma production
Invité- Invité
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