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VOLAILLES Cherche éleveurs désespérément
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VOLAILLES Cherche éleveurs désespérément
par sevi Ven 03 Fév 2017, 20:29
Il existe de vraies opportunités pour l’installation, un peu partout en France.
Il faudrait de 450 à 500 nouveaux éleveurs de poulets de chair pour reconquérir ne serait-ce que la moitié des volumes de viandes de volailles importées en France. Sans compter le renouvellement de ceux qui partent à la retraite. Le basculement accéléré du marché de l’œuf vers les productions alternatives exige également de nouveaux investissements, les annonces des grandes surfaces se succédant sur l’abandon programmé des œufs en cage.
En chair comme en ponte
Ainsi, LDC Amont, qui fournit environ la moitié du vif à LDC, a besoin d’installer entre 150 et 200 éleveurs chaque année, sur toute la France. En chair comme en ponte, le recrutement a été actif l’an dernier (150 nouveaux, dont 25 dans le seul Sud-Est) et le besoin se maintiendra au moins jusqu’en 2020. « Nous cherchons des éleveurs d’œufs alternatifs sur tout le grand Ouest, notamment pour les œufs plein air Le Gaulois », confirme Dylan Chevalier, responsable communication.
Autre zone en forte demande, le grand Est. Nealia, actionnaire à 45 % de l’abattoir Carel (groupe Terrena-Gastronome) recrute des élevages dans tous les types de production : 10 en standard, 15 en label, 10 en bio. Sans compter les œufs alternatifs que recherche son partenaire, le CDPO (Centre de conditionnement d’un milliard d’œufs par an).
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Re: VOLAILLES Cherche éleveurs désespérément
par sevi Ven 03 Fév 2017, 20:31
« Sortir les poules des cages »
« Il va falloir sortir les poules des cages. Nous avons besoin d’au moins 10 bâtiments en bio, mais nous cherchons également des éleveurs en label et, pourquoi pas, le code 2 (1), qui représente plus de 80 % des productions dans le nord de l’Europe et seulement 5 % en France », résume Philippe Lapie, en charge des élevages.
De son côté, la Cafel (Loué, Sarthe) installe 80 jeunes en volailles de chair chaque année et 20 à 25 éleveurs de pondeuses. « La mutation du marché s’est fortement accélérée », rappelle Yves de la Fouchardière, directeur de la coopérative.
« Il va falloir sortir les poules des cages. Nous avons besoin d’au moins 10 bâtiments en bio, mais nous cherchons également des éleveurs en label et, pourquoi pas, le code 2 (1), qui représente plus de 80 % des productions dans le nord de l’Europe et seulement 5 % en France », résume Philippe Lapie, en charge des élevages.
De son côté, la Cafel (Loué, Sarthe) installe 80 jeunes en volailles de chair chaque année et 20 à 25 éleveurs de pondeuses. « La mutation du marché s’est fortement accélérée », rappelle Yves de la Fouchardière, directeur de la coopérative.
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Re: VOLAILLES Cherche éleveurs désespérément
par pascal a Ven 03 Fév 2017, 20:42
si il veulent des éleveurs il faut bien les rémunérer et pas les ruiner et leurs donner une visibilité sur au moins la durer des remboursements de l’investissement
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Re: VOLAILLES Cherche éleveurs désespérément
par korigann Ven 03 Fév 2017, 20:45
pascal a a écrit:si il veulent des éleveurs il faut bien les rémunérer et pas les ruiner et leurs donner une visibilité sur au moins la durer des remboursements de l’investissement
+1
Et arreter de nous rabacher que nous ne sommes pas competitif, et qu'il faut encore baisser les contrats. Que ce soit la grille elle-meme ou des penalitées diverses et variées!
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Re: VOLAILLES Cherche éleveurs désespérément
par hermine 22 Ven 03 Fév 2017, 22:25
ensuite faire la promo du plein air ,c'est champètre et vendeur
quand les migrateurs passent c'est déja moins interessant
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Re: VOLAILLES Cherche éleveurs désespérément
par tof Ven 03 Fév 2017, 22:50
Cherche pigeons pour élever des volailles 
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Re: VOLAILLES Cherche éleveurs désespérément
par escrito17 Ven 03 Fév 2017, 23:19
démarché par "le gaulois"...je leur aie dit que j'étais aussi plumé que les poulets qu'ils vendaient... 
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Re: VOLAILLES Cherche éleveurs désespérément
par gilles Sam 04 Fév 2017, 00:03
Vers chez moi 2 jeunes avec assez de terres pourtant ,se sont vu coller 2 poulaillers chacun par les technicos de l'installation car ça gagne du fric selon eux=>à voir dans 10 ans le resultat
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Re: VOLAILLES Cherche éleveurs désespérément
par jd6534 Sam 04 Fév 2017, 01:30
En Belgique c est presque complet aussi bien en conventionnem que en bio
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Re: VOLAILLES Cherche éleveurs désespérément
par GL Sam 04 Fév 2017, 06:33
tof a écrit:Cherche pigeons pour élever des volailles
Jolie formule.
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Re: VOLAILLES Cherche éleveurs désespérément
par pascal a Sam 04 Fév 2017, 06:44
ldc et loué sont quand même dans les mieux de la filièrepascal a a écrit:si il veulent des éleveurs il faut bien les rémunérer et pas les ruiner et leurs donner une visibilité sur au moins la durer des remboursements de l’investissement
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Re: VOLAILLES Cherche éleveurs désespérément
par Barju Sam 04 Fév 2017, 07:02
Au début des années 60 on manquait de poulets les agriculteurs investissaient ,première bande payait le poulailler,deuxième bande un tracteur de 40 cv et troisième bande une 403 pour un 300 m2 ça s'appelle des prix rémunérateurs....
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Re: VOLAILLES Cherche éleveurs désespérément
par pascal a Sam 04 Fév 2017, 07:10
les volailles plein air et bio sont consommé en france et vendu par les GMS et restauration traditionnel et on une bonne imagehermine 22 a écrit:ensuite faire la promo du plein air ,c'est champètre et vendeur
quand les migrateurs passent c'est déja moins interessant
les volailles indus sont peut vendu en GMS mais surtout par la restauration hors domicile ou intervienne les grossistes qui eux ne vois que le prix et sont encore pire que les GMS il sont à moins de 50% de produit français
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Re: VOLAILLES Cherche éleveurs désespérément
par GL Sam 04 Fév 2017, 07:28
Je connais même des responsables agricoles qui les font produire au Brésil.
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Re: VOLAILLES Cherche éleveurs désespérément
par hermine 22 Sam 04 Fév 2017, 07:56
le problèmepascal a a écrit:les volailles plein air et bio sont consommé en france et vendu par les GMS et restauration traditionnel et on une bonne imagehermine 22 a écrit:ensuite faire la promo du plein air ,c'est champètre et vendeur
quand les migrateurs passent c'est déja moins interessant
les volailles indus sont peut vendu en GMS mais surtout par la restauration hors domicile ou intervienne les grossistes qui eux ne vois que le prix et sont encore pire que les GMS il sont à moins de 50% de produit français
ou commence l'indus ?
la découpe fait des tonnages de plus en plus important
le consommateur roi ne voulant plus voir de poulets entiers sur la table
ensuite ,le plein air ,ok
mais ce n'est pas toujours que du bonheur pour l'éleveur non plus
et ce qui c'est passé en angleterre il a deux ou trois décennies doit donner a réfféchir
porc ,volailles ,sur pression de la société anglaise,plus proche du bien etre animal que celui de l'homme,
le plein air s'était développé a la vitesse grand v
sauf que les prix de reviens ont augmenté et que le consommateur s'est tourné vers les importations
il ne se passe rien d'autres en rhf en france actuellement
ensuite l'épidémie de fièvre aphteuse a finit le boulot en porc
le plein air avec l'aide de la faune sauvage était un parfait relais
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Re: VOLAILLES Cherche éleveurs désespérément
par pascal a Sam 04 Fév 2017, 08:23
même si la ménagère ne veut pas de poulet entier elle est sensible a la provenance et de plus en plus au mode d'&levage
la rhf est sensible que aux prix et la sa va jusqu'au 3 eme chiffre après la virgule
la rhf est sensible que aux prix et la sa va jusqu'au 3 eme chiffre après la virgule
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Re: VOLAILLES Cherche éleveurs désespérément
par M 201 Sam 04 Fév 2017, 08:48
GL a écrit:tof a écrit:Cherche pigeons pour élever des volailles
Jolie formule.
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Re: VOLAILLES Cherche éleveurs désespérément
par hermine 22 Sam 04 Fév 2017, 09:02
très peu sensible en pièce détachéespascal a a écrit:même si la ménagère ne veut pas de poulet entier elle est sensible a la provenance et de plus en plus au mode d'&levage
la rhf est sensible que aux prix et la sa va jusqu'au 3 eme chiffre après la virgule
beaucoup plus en poulets qui courre
et encore
le cou nu par exemple ,meme sans parcours extérieure a une bonne image
l'image et le prix ,les deux vrais ingrédients pour vendre
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Re: VOLAILLES Cherche éleveurs désespérément
par GL Sam 04 Fév 2017, 09:40
hermine 22 a écrit:le problèmepascal a a écrit:les volailles plein air et bio sont consommé en france et vendu par les GMS et restauration traditionnel et on une bonne imagehermine 22 a écrit:ensuite faire la promo du plein air ,c'est champètre et vendeur
quand les migrateurs passent c'est déja moins interessant
les volailles indus sont peut vendu en GMS mais surtout par la restauration hors domicile ou intervienne les grossistes qui eux ne vois que le prix et sont encore pire que les GMS il sont à moins de 50% de produit français
ou commence l'indus ?
la découpe fait des tonnages de plus en plus important
le consommateur roi ne voulant plus voir de poulets entiers sur la table
ensuite ,le plein air ,ok
mais ce n'est pas toujours que du bonheur pour l'éleveur non plus
et ce qui c'est passé en angleterre il a deux ou trois décennies doit donner a réfféchir
porc ,volailles ,sur pression de la société anglaise,plus proche du bien etre animal que celui de l'homme,
le plein air s'était développé a la vitesse grand v
sauf que les prix de reviens ont augmenté et que le consommateur s'est tourné vers les importations
il ne se passe rien d'autres en rhf en france actuellement
ensuite l'épidémie de fièvre aphteuse a finit le boulot en porc
le plein air avec l'aide de la faune sauvage était un parfait relais
Une seule solution, protectionnisme.
En Suisse, par exemple, il ne rentre pas une pomme tant que les pomme Suisse ne sont pas vendue.
Ils sont ou, les gens qui protègent les producteurs.
Ils défendent la vocation exportatrice de l'agriculture, c'est juste pour qu'on continue à faire tourner "les filières".
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Re: VOLAILLES Cherche éleveurs désespérément
par eleveur28 Sam 04 Fév 2017, 09:54
gilles a écrit:Vers chez moi 2 jeunes avec assez de terres pourtant ,se sont vu coller 2 poulaillers chacun par les technicos de l'installation car ça gagne du fric selon eux=>à voir dans 10 ans le resultat
c est pas avec des commentaires comme ca qu on va la faire la faire avancer la filiere volaille
pauvre france
je sais pas ce que tu a fait dans ta vie ,mais ces 2 jeunes " avec assez de terre" on peut etre plus d ambition ou une famille a nourrire!
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Re: VOLAILLES Cherche éleveurs désespérément
par hermine 22 Sam 04 Fév 2017, 12:43
pas de ca non plusGL a écrit:hermine 22 a écrit:le problèmepascal a a écrit:les volailles plein air et bio sont consommé en france et vendu par les GMS et restauration traditionnel et on une bonne imagehermine 22 a écrit:ensuite faire la promo du plein air ,c'est champètre et vendeur
quand les migrateurs passent c'est déja moins interessant
les volailles indus sont peut vendu en GMS mais surtout par la restauration hors domicile ou intervienne les grossistes qui eux ne vois que le prix et sont encore pire que les GMS il sont à moins de 50% de produit français
ou commence l'indus ?
la découpe fait des tonnages de plus en plus important
le consommateur roi ne voulant plus voir de poulets entiers sur la table
ensuite ,le plein air ,ok
mais ce n'est pas toujours que du bonheur pour l'éleveur non plus
et ce qui c'est passé en angleterre il a deux ou trois décennies doit donner a réfféchir
porc ,volailles ,sur pression de la société anglaise,plus proche du bien etre animal que celui de l'homme,
le plein air s'était développé a la vitesse grand v
sauf que les prix de reviens ont augmenté et que le consommateur s'est tourné vers les importations
il ne se passe rien d'autres en rhf en france actuellement
ensuite l'épidémie de fièvre aphteuse a finit le boulot en porc
le plein air avec l'aide de la faune sauvage était un parfait relais
Une seule solution, protectionnisme.
En Suisse, par exemple, il ne rentre pas une pomme tant que les pomme Suisse ne sont pas vendue.
Ils sont ou, les gens qui protègent les producteurs.
Ils défendent la vocation exportatrice de l'agriculture, c'est juste pour qu'on continue à faire tourner "les filières".
la filère pdt plants en bzh ,ca va bientot etre 70 % a l'export
on fait comment avec des verrous partout ?
les memes normes pour tous et ensuite que le meilleur gagne
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Re: VOLAILLES Cherche éleveurs désespérément
par Steeve61 Sam 04 Fév 2017, 12:51
eleveur28 a écrit:gilles a écrit:Vers chez moi 2 jeunes avec assez de terres pourtant ,se sont vu coller 2 poulaillers chacun par les technicos de l'installation car ça gagne du fric selon eux=>à voir dans 10 ans le resultat
c est pas avec des commentaires comme ca qu on va la faire la faire avancer la filiere volaille
pauvre france
je sais pas ce que tu a fait dans ta vie ,mais ces 2 jeunes " avec assez de terre" on peut etre plus d ambition ou une famille a nourrire!
Je suis d'accord avec toi
Pour moi travaille pour un patron au smic ou pour moi toujours au smic je préfère reste chez moi
Ramener la heure de travail je pense que la volaille et mieux que certaines productions
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Re: VOLAILLES Cherche éleveurs désespérément
par hermine 22 Sam 04 Fév 2017, 14:09
il nous reste un 1000m2Steeve61 a écrit:eleveur28 a écrit:gilles a écrit:Vers chez moi 2 jeunes avec assez de terres pourtant ,se sont vu coller 2 poulaillers chacun par les technicos de l'installation car ça gagne du fric selon eux=>à voir dans 10 ans le resultat
c est pas avec des commentaires comme ca qu on va la faire la faire avancer la filiere volaille
pauvre france
je sais pas ce que tu a fait dans ta vie ,mais ces 2 jeunes " avec assez de terre" on peut etre plus d ambition ou une famille a nourrire!
Je suis d'accord avec toi
Pour moi travaille pour un patron au smic ou pour moi toujours au smic je préfère reste chez moi
Ramener la heure de travail je pense que la volaille et mieux que certaines productions
c'est sur on y passe pas grand temps
mais avec notre type de production et en neuf
ca ne passe pas ,et c'est bien le problème
mais c'est un peu idem dans toutes les productions actuellement
les consommateurs ont piqué les marges
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Re: VOLAILLES Cherche éleveurs désespérément
par Sparthakus Sam 04 Fév 2017, 14:37
tof a écrit:Cherche pigeons pour élever des volailles
https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwi7wJbJx_bRAhWsCsAKHYjLAQUQ3ywIGzAA&url=http%3A%2F%2Fwww.dailymotion.com%2Fvideo%2Fx17c1ql_mon-dieu-mon-dieu-le-grand-restaurant-de-funes_webcam&usg=AFQjCNFKltSf5hABLD2MCWB8bT7Ckg1loA&sig2=nXg64bFppLo9lY97RJoL4Q
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