Tartine terroir de Cyril Lignac

Ingrédients pour 4 personnes

- 6 portions de fromage Kiri
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 échalote
- Quelques brins de cerfeuil
- Quelques brins d’estragon
- Quelques brins de persil
- 50 g de roquefort
- 12 radis roses
- Poivre du moulin


Préparation

1. Hachez finement l’échalote, le persil, le cerfeuil et l’estragon. Écrasez le roquefort à la fourchette, ajoutez le fromage Kiri® et travaillez le tout afin d’obtenir une pâte homogène. Ajoutez enfin les herbes et poivrez.

2. Étalez sur les tranches de pain non grillées.

3. Coupez les radis en tranches fines et recouvrez-en les tartines. Décorez d’une pluche de cerfeuil.
Recette réalisée par Cyril Lignac pour Kiri

alors ça !!!!!   c'est bon, ça au moins, c'est dans mes cordes  

j'essaierais bien  22.08.2013:102:

Mouais... des tartines au radis....  

C'est excellent le radis !!! mini tartine pour l'apéro, (bien meilleur que les cacahuètes) ou tartine en entrée avec une salade mesclun.

Oué mais les radis, je les mange déjà avec du beurre salé, du sel et du pain