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elevage de poule label rouge

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Message par Invité le Dim 19 Oct 2014, 22:26

Tout d'abord je me présente:j'ai 52 balaie je réside dans le vaucluse
je ne suis pas agriculteur à ce jour (frigoriste) mais je possède 2 hectares je voudrai les utiliser (belle fille) pour faire un élevage de poules à croissance lente rustique pour faire du label rouge.Ce serai ma belle fille qui s’occuperait des bêtes, de la gestion, tout quoi. Non on l'aiderai quand même. Je lui mettrai simplement les terres à disposition. Parcelles acquise il y a plusieurs année en passant par la safer il n'y avait pas d'agriculteur intéressé pour les racheter, comme je les avais sollicité plus d'un an avant. un jour il m'ont contacté pour me les proposer.
Je ne sais pas trop par ou commencer pour mener ce projet.
Quelle montage juridique faire?
Mais avant tout cela sera t il viable en activité principale et unique. Il y a un investissement à faire conséquent faudrait pas se planter!!
Les normes à respecter, les aides éventuellement possible à l'installation d'une jeune qui à échoué au bac mais qui à le BEPA agricole sans connaissance spécifique à l'élevage,et reprendre le chemin de l'école s'il le faut
Stage possible pour acquérir des connaissances nécessaire à l'élevage.
quel type de poulailler faire (chauffé avec une pompe à chaleur fabrication maison si possible)
Beaucoup de démarches à faire
Si parmi vous il y avait des avis éclairés sur le sujet je suis preneur
Merci à toute et tous







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Message par Invité le Dim 19 Oct 2014, 22:32

Bienvenue a toi !! : victoire

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Message par Invité le Dim 19 Oct 2014, 22:34

Bienvenu.C'est du poulet de chair ou de la pondeuse?

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Message par Invité le Dim 19 Oct 2014, 22:48

bonsoir, de chair bien sur

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Message par bibi43 le Lun 20 Oct 2014, 08:59

un bâtiment label c'est 400 m2 ,et il te faut 2 m2 part individu pr le parcourt ,après pr en vivre ???

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Message par Invité le Lun 20 Oct 2014, 09:52

Bonjour, j'avais vu ça sur le net le bâtiment de 400m2, mon idée était de faire trois voir 4 poulailler de 100m2 pour avoir une rentré de poussins décalé tout les 2 ou trois semaines me laissant ainsi le temps de faire abattre le cheptel par fraction et l'écouler en vente en direct

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Message par Invité le Lun 20 Oct 2014, 12:21

3 ou 4 fois 100 m²,ça parait déjà énorme pour de la vente directe.
Il faut penser au mode de commercialistation et aux moyens à mettre en oeuvre(véhicule frigorifique?abattoir?) et développer la production en même temps.

c'est du poulet fermier mais pas "label rouge"

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Message par Invité le Lun 20 Oct 2014, 12:59

Pourquoi fermier et pas label si dans chaque poulailler je produit 1000 poules à terme par unité de 100m2 et que chaque unité aura un parcourt libre d'environ 2500m2.l’abatage se faisant à l' extérieure dans un abattoir à partir du 81ème et 45 à 50 bêtes par jour jusqu'à avoir vider le poulailler arrivé à maturité. Il est évident que je ne vais pas remplir tous les poulaillers à bloque ceci se fera progressivement

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Message par Invité le Lun 20 Oct 2014, 13:39

Un Label Rouge,c'est une certification assez lourde à obtenir avec un cahier des charges bien précis(Je sais pas si c'est accessible à titre individuel)

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Message par bibi43 le Lun 20 Oct 2014, 21:14

pourquoi s'emmerdé avec label alors que le fermier marche mieux

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Message par centkght le Lun 20 Oct 2014, 21:22

attention a ne pas etre trop "perrette"
étudiez bien le marché car écouler 1000 volailles en 20 jours , (donc sur 1 mois) , il faut un bon potentiel de clients
la partie élevage est tres importante aussi , trouver des poussins démarrée , en bon état sanitaire

il existe des batiments déplacables , , car il faut penser que 1000 poulets , ca gratte , donc il faut laisser le temps a l'herbe de pousser

pour ma part , j'ai 6 poules dans 70m2 , depuis le printemps et hormis les touffes de ray-grass , c'est la terre ..

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Message par bibi43 le Lun 20 Oct 2014, 21:31

en label tu a un suivi technique même si tu te retrouve en intégration ,mais au moins tu a un suivi ,si tu te lance sans expérience tu te plentes

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Message par Invité le Lun 20 Oct 2014, 23:56

Je ne souhaite pas me planter c'est pour cela que je m'informe sur la faisabilité la taille des poulailler fermier ou label pas encore tranché. Je ne vais pas me précipité et faire n'importe quoi d’où mon inscription pour obtenir des infos
je veux produire et commercialiser un produit de qualité.
Cela ne va pas aboutir en six mois et ci cela aboutie il y aura la majeur partie des travaux maison ça vas pas se faire en 5 minutes et les choix technique chauffage au sol avec des zones de température différente + aérotherme, ventilation, sol béton ou enrobé, éclairage.
Pas une installation à l'arrache, l'avis d’éleveur en place m’intéresserai. Merci

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Message par Invité le Mar 21 Oct 2014, 00:35

Il y'a une forumeuse qui fait de la vente directe de volailles mais je sais plus qui...
tu peux te renseigner à la chambre d'agri,suivant les départements,ils ont parfois des techniciens qui s'intéressent à ces activités, des formations ...

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Message par christop le Mar 21 Oct 2014, 07:00

bibi43 a écrit:un bâtiment  label c'est 400 m2 ,et il te faut 2 m2 part individu pr le parcourt ,après pr en vivre ???

pour en vivre il y a l'espoir   63

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Message par starsky le Mar 21 Oct 2014, 13:28

christop a écrit:
bibi43 a écrit:un bâtiment  label c'est 400 m2 ,et il te faut 2 m2 part individu pr le parcourt ,après pr en vivre ???

pour en vivre il y a l'espoir   63

Concretement d'apres les résultats d'un producteur que j'ai vu par chez moi il faut etre vraiment au top pour dégager une marge en remboursant un batiment neuf. Ca m'a un peu refroidi. Environ 150 000 euros d'investissement pour 2 * 400m² et l'espoir de gagner 8 à 10 000 euros avant MSA en étant dans le tiers supérieur. Parce que les chiffres que te donne les techniciens qui veulent te faire signer sont toujours mieux que les chiffres réels que te présente un éleveur sérieux!
Après des batiments il s'en montent, donc c'est qu'il y a quelqu'un qui s'y retrouve...

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Message par christop le Mar 21 Oct 2014, 20:11

tout est dit

Pas rien gagner si tu as plusieurs ateliers pour amortir le tracteurs et autres matériels ça peut aller.
Monter 4 bâtiments et acheter le matos ou faire faire le nettoyage pour en vivre je pense qu'il faut pas rêver

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Message par Invité le Mar 21 Oct 2014, 22:08

vous parlez de Label ou de vente directe? En vente directe,je pense qu'il y'a des opportunités suivant les secteurs et le mode de commercialisation

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Message par Invité le Mer 22 Oct 2014, 00:02

Je veux produire de la volaille de qualité label ou fermière ou bio tout dépend des normes imposés, espace nécessaire, des fonds à engager suivant le choix de production.
Vendre une partie la production par le biais d' AMAP, vente à la ferme, magasin bio du coin et quelques boucheries que je connais qui vendent de la viande bio mais n'appose pas le sigle AB sur leur devanture.

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Message par Invité le Mer 22 Oct 2014, 00:44

des volailles, ça ne mange pas que de l'herbe, t'as pensé à l'alimentation :réfléchi

c'est pas gratuit comme l'herbe

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Message par NRJ le Mer 22 Oct 2014, 14:03

T'as bin raison, si l'herbe peut partir en fumée (canard !), l'aliment part en fumier et son coût n'est pas dérisoire, d'autant plus que dans notre hexagone, on ne peut pas introduire son propre blé comme chez nos voisins Vlaams... triste

Pour le projet, Béarn 64 avait un projet similaire, contacte le !...

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Message par BZHTC le Mer 29 Oct 2014, 14:22

jeromedusud84 a écrit:Je veux produire de la volaille de qualité label ou fermière ou bio tout dépend des normes imposés, espace nécessaire, des fonds à engager suivant le choix de production.
Vendre une partie la production par le biais d' AMAP, vente à la ferme, magasin bio du coin et quelques boucheries que je connais qui vendent de la viande bio mais n'appose pas le sigle AB sur leur devanture.
oublie le label dans la forme que tu veux faire,pour avoir l'agrement tu dois faire partie d'un groupement avec tout ce qui va avec(par chez nous en tout cas c'est comme ça),ensuite pour elever tes "volailles de qualité",les faire abattre par des abattoirs agrées,alimentés par un achat exterieur,et vivre avec si peu de vente(on ne mange pas du poulet tout les jours):bonne chance
j'ai envie de dire encore un reveur qui se fait une fausse idee du métier,tu aurais de la chance de tirer un revenu correct avec si peu

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Message par bibi43 le Mer 29 Oct 2014, 19:44

bravo-applaudissemen un rêveur de plus

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Message par d.d. le Mer 29 Oct 2014, 20:07

bibi43 a écrit:bravo-applaudissemen  un rêveur de plus
l'aliment onl' apour pas cher
les frais de bâtiments aussi pour pas cher
le vétérin aussi pas cher
les poussins eux aussi pas cher
mais a la fin tu vens pour pas cher tes poulets :alors pas cher dans ton compte en banque.
: rr :réfléchi :réfléchi :réfléchi :réfléchi :réfléchi :réfléchi
bien réfléchir vôtre projet on ne s'impose pas aviculteur comme cela
avant tout les autorisations de construire et de produire il faud les avoir.
pour mes bâtiments j'ai ramé 5 ans pour les autorisations et alongé 30.000€ avant d'avoir un oui ou non
(étude d'incidence ;architecte ;(demande spéciale des écolos :déplacer un satélite américain en 1996 pour des vues satélitaire de mon entreprise et j'en passe des meillieurs : bate : bate )
je sais ce n'est pas la même production mais bien réfléchir avant de se lancer


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Message par NRJ le Jeu 30 Oct 2014, 16:17

d.d. a écrit:
bibi43 a écrit:bravo-applaudissemen  un rêveur de plus
l'aliment onl' apour pas cher

......

(étude d'incidence ;architecte ;(demande spéciale des écolos :déplacer un satélite américain en 1996 pour des vues satélitaire de mon entreprise et j'en passe des meillieurs : bate  : bate )
je sais ce n'est pas la même production mais bien réfléchir avant de se lancer



J'avoue DD que celle-là, on ne me l'avais pas encore faite !!!!

C'est une petite pépite dans la profession !!
Elle t'a coûté combien de $$$ ???

Les photos étaient nettes au moins !!! : ha 77

Tu nous compteras les meilleures, stp !!!

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