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    Champagne à 9 € la bouteille?

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    default Champagne à 9 € la bouteille?

    Message par Invité le Mar 16 Déc 2014 - 0:27

    Rappel du premier message :

    J'ai vu a leclerc du champagne a 9 € la bouteille de 0.75
    c'est du vinaigre? :réfléchi

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    default Re: Champagne à 9 € la bouteille?

    Message par Mendoza le Ven 28 Déc 2018 - 21:45

    MICHMUCH a écrit:presque  toutes les maisons de champ en vendent
    ceux des maison de champ et ceux fait maison n'ont pas du tout lememe gout
    le fait maison est beaucoup + meilleurs!

    Mendoza
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    default Re: Champagne à 9 € la bouteille?

    Message par MICHMUCH le Ven 28 Déc 2018 - 21:51

    Mendoza a écrit:
    MICHMUCH a écrit:presque  toutes les maisons de champ en vendent
    ceux des maison de champ et ceux fait maison n'ont pas du tout lememe gout
    le fait maison est beaucoup + meilleurs!
    la on est d'accord mais la miss demande ou on peut en acheter     : rr : rr

    c'est d'ailleur pour cela que quand je vais chez un viti je bois souvent du rata c'est jamais le mm  : victoire

    et parfois y a des truc euhhhhhhhh comment dire           triste triste triste

    ti vas qu'une fois            : ha : ha : ha : ha
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    default Re: Champagne à 9 € la bouteille?

    Message par dgé le Ven 28 Déc 2018 - 21:56

    faudrait peut être changer les 9€ pour 15 au début du sujet : victoire
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    default Re: Champagne à 9 € la bouteille?

    Message par MICHMUCH le Ven 28 Déc 2018 - 21:59

    il y  a une date dgé  donc ça ne doit pas porter a confusion    :réfléchi
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    default Re: Champagne à 9 € la bouteille?

    Message par dgé le Ven 28 Déc 2018 - 22:03

    ah ouais, y'a une inflation administrative de 5% annuel qui a été officialisée que j'ai loupée  :réfléchi
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    default Re: Champagne à 9 € la bouteille?

    Message par MICHMUCH le Ven 28 Déc 2018 - 23:37

    dgé a écrit:ah ouais, y'a une inflation administrative de 5% annuel qui a été officialisée que j'ai loupée  :réfléchi
    pas compris           Embarassed
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    default Re: Champagne à 9 € la bouteille?

    Message par dgé le Ven 28 Déc 2018 - 23:40

    normal, on est pas du tout sur la même longueur d'ondes ...
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    default Re: Champagne à 9 € la bouteille?

    Message par BJ51 le Sam 29 Déc 2018 - 0:03

    voici qq infos pour completer les réponses de michmuch

    prenons un pressoir de 8000 kg

    on sépare deja  les jus d autopressurage  ( lors du chargement)  =direction distillerie

    ensuite on sépare (en  hectolitre  apres débourbage=clarification du moût apres pressurage)

    41 ht de cuvée ( le meilleur)
    6 ht de 1ere taille
    4 ht de 2 eme taille

    = 51 hecto au total
     
    normalement ces volumes servent a l élaboration du champagne 

    dans notre coop ,  les tailles partent en distillerie 
    et sont remplacées par la cuvée des VO ( vin ordinaire=DPLC = dépassement du plafond limite de classement)

    8000 kg = 41 ht cuvee + 10 ht taille (1 et 2)
    je recoupe  2000 kg de raisin au dela de mon appellation ( quota)
    2000 kg  = 10 ht + 2.5 ht de taille (1 et 2)

    j obtiens aussi mes 51 ht en cuvée et mes 12.5 ht de taille partent en distill

    a l echelle de la coop qd on fait 4 pressoirs  il faut faire un pressoir ( 8000 kg de VO ) pour remplacer les tailles.

    la rebeche c est le jus récuperé   au dela des 51 ht .
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    default Re: Champagne à 9 € la bouteille?

    Message par Dehors le Sam 29 Déc 2018 - 0:56

    Je me doutais bien que tu allais éclaicir tous ce qui avait été dit . cheers
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    default Re: Champagne à 9 € la bouteille?

    Message par lothar le Sam 29 Déc 2018 - 1:11

    en  achetant une cuisine chez Ikea  metz  , j ai mis un carton de champ  dans le caddy (15 euros la bout )   ........ exceptionnel  ................lement   degueulasse !!!   un sommum  jamais atteint  en matiere de mauvais champagne ......ça devrait etre passible de poursuites  de vendre une merde pareille   ....

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    default Re: Champagne à 9 € la bouteille?

    Message par grabouille le Sam 29 Déc 2018 - 1:13

    BJ51 a écrit:voici qq infos pour completer les réponses de michmuch

    prenons un pressoir de 8000 kg

    on sépare deja  les jus d autopressurage  ( lors du chargement)  =direction distillerie

    ensuite on sépare (en  hectolitre  apres débourbage=clarification du moût apres pressurage)

    41 ht de cuvée ( le meilleur)
    6 ht de 1ere taille
    4 ht de 2 eme taille

    = 51 hecto au total
     
    normalement ces volumes servent a l élaboration du champagne 

    dans notre coop ,  les tailles partent en distillerie 
    et sont remplacées par la cuvée des VO ( vin ordinaire=DPLC = dépassement du plafond limite de classement)

    8000 kg = 41 ht cuvee + 10 ht taille (1 et 2)
    je recoupe  2000 kg de raisin au dela de mon appellation ( quota)
    2000 kg  = 10 ht + 2.5 ht de taille (1 et 2)

    j obtiens aussi mes 51 ht en cuvée et mes 12.5 ht de taille partent en distill

    a l echelle de la coop qd on fait 4 pressoirs  il faut faire un pressoir ( 8000 kg de VO ) pour remplacer les tailles.

    la rebeche c est le jus récuperé   au dela des 51 ht .
    en distillation qu'est ce qui est produit ? 
    quelle est la valorisation de la rebeche ?
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    default Re: Champagne à 9 € la bouteille?

    Message par BJ51 le Sam 29 Déc 2018 - 1:31

    dgé a écrit:faudrait peut être changer les 9€ pour 15 au début du sujet : victoire
    concernant le prix de la bouteille ,  clairement a 9 euros ca n est pas tenable ....
    le prix du kilo actuel est a plus de 6 euros   soit 7.2 euros de raisin dans une bouteille
    ajoutez a cela tous les frais supplémentaires ( tirage,  bouteille,  bouchon,  muselet, étiquette , dégorgement, stockage ,  mo,  livraison...)
    :réfléchi : bate
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    default Re: Champagne à 9 € la bouteille?

    Message par merinos le Sam 29 Déc 2018 - 1:41

    J'ai mon fils qui va aux alentours de Reims ce week-end,  tu es dans quel coin ? (  mp)
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    default Re: Champagne à 9 € la bouteille?

    Message par pinocio le Sam 29 Déc 2018 - 2:00

    lothar a écrit:en  achetant une cuisine chez Ikea  metz  , j ai mis un carton de champ  dans le caddy (15 euros la bout )   ........ exceptionnel  ................lement   degueulasse !!!   un sommum  jamais atteint  en matiere de mauvais champagne ......ça devrait etre passible de poursuites  de vendre une merde pareille   ....
    Quand je veux acheter du pain je vais chez le boulanger, pour acheter de la viande, je vais chez le boucher.
    Pour acheter un slip il ne me viendrait pas à l'idée d'aller aux pompes funèbres, pour le vin c'est pareil ...


    Dernière édition par pinocio le Sam 29 Déc 2018 - 2:19, édité 1 fois


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    default Re: Champagne à 9 € la bouteille?

    Message par Mendoza le Sam 29 Déc 2018 - 2:10

    du 9 € la bouteille on en voit toujours :

    59.94 € les 6 bouteilles
    https://www.bulleschampenoises.com/offre-sp%C3%A9cial/

    9€ 45 la bouteille a carrefour
    https://grandsvins.carrefour.fr/product/charles-de-courance-brut-demi-bouteille

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    default Re: Champagne à 9 € la bouteille?

    Message par BJ51 le Sam 29 Déc 2018 - 2:37

    Mendoza a écrit:du 9 € la bouteille on en voit toujours :

    59.94 € les 6 bouteilles
    https://www.bulleschampenoises.com/offre-sp%C3%A9cial/

    9€ 45 la bouteille a carrefour
    https://grandsvins.carrefour.fr/product/charles-de-courance-brut-demi-bouteille
    deuxieme lien = demi bouteille
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    default Re: Champagne à 9 € la bouteille?

    Message par BJ51 le Sam 29 Déc 2018 - 2:49

    grabouille a écrit:
    BJ51 a écrit:voici qq infos pour completer les réponses de michmuch

    prenons un pressoir de 8000 kg

    on sépare deja  les jus d autopressurage  ( lors du chargement)  =direction distillerie

    ensuite on sépare (en  hectolitre  apres débourbage=clarification du moût apres pressurage)

    41 ht de cuvée ( le meilleur)
    6 ht de 1ere taille
    4 ht de 2 eme taille

    = 51 hecto au total
     
    normalement ces volumes servent a l élaboration du champagne 

    dans notre coop ,  les tailles partent en distillerie 
    et sont remplacées par la cuvée des VO ( vin ordinaire=DPLC = dépassement du plafond limite de classement)

    8000 kg = 41 ht cuvee + 10 ht taille (1 et 2)
    je recoupe  2000 kg de raisin au dela de mon appellation ( quota)
    2000 kg  = 10 ht + 2.5 ht de taille (1 et 2)

    j obtiens aussi mes 51 ht en cuvée et mes 12.5 ht de taille partent en distill

    a l echelle de la coop qd on fait 4 pressoirs  il faut faire un pressoir ( 8000 kg de VO ) pour remplacer les tailles.

    la rebeche c est le jus récuperé   au dela des 51 ht .
    en distillation qu'est ce qui est produit ? 
    quelle est la valorisation de la rebeche ?
    http://www.distillerie-goyard.fr/

    rebeche est utilisé pour un usage privé
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    default Re: Champagne à 9 € la bouteille?

    Message par grabouille le Sam 29 Déc 2018 - 3:42

    dont le ratafia .....
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    default Re: Champagne à 9 € la bouteille?

    Message par ND90 le Sam 29 Déc 2018 - 4:20

    La rebeche,  c'est ce que certains vendent sous le manteau?
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    default Re: Champagne à 9 € la bouteille?

    Message par MICHMUCH le Sam 29 Déc 2018 - 4:33

    non non      Laughing
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    default Re: Champagne à 9 € la bouteille?

    Message par BJ51 le Sam 29 Déc 2018 - 6:12

    la rebeche sert d une part a la conso privee et d'autre part pour faire le ratafia
    mais il est possible de faire du rata avec de la cuvee

    pressoir de 8000 kg = 
    41 ht cuvee + 6 ht 1ere taille  + 4 ht 2eme taille  + 2 ht  rebeche par exemple

    si je recoupe ~2350 kg de VO
    je remplace mes tailles et rebeche par de la cuvées et reste distill
     
    j ai bien mes 51ht en cuvée et mes 2 ht  rebeche en cuvee

    pour ce qui est du sous le manteau j en ai aucune idee
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    default Re: Champagne à 9 € la bouteille?

    Message par Isangie le Sam 29 Déc 2018 - 6:18

    le ratafia c'est un apéritif c est bien cela ?


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    default Re: Champagne à 9 € la bouteille?

    Message par BJ51 le Sam 29 Déc 2018 - 6:28

    Isangie a écrit:le ratafia c'est un apéritif c est bien cela ?
    oui
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    default Re: Champagne à 9 € la bouteille?

    Message par Isangie le Sam 29 Déc 2018 - 6:30



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    default Re: Champagne à 9 € la bouteille?

    Message par john38 le Sam 29 Déc 2018 - 6:43

    Isangie a écrit:le ratafia c'est un apéritif c est bien cela ?
    il me semble qu'on y avait gouté chez michmuch ozil
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    default Re: Champagne à 9 € la bouteille?

    Message par Isangie le Sam 29 Déc 2018 - 6:48

    non ça me parle pas mais la chartreuse, m'en rappelle bien ! : ha : ha : ha


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    default Re: Champagne à 9 € la bouteille?

    Message par john38 le Sam 29 Déc 2018 - 6:55

    Isangie a écrit:non ça me parle pas mais la chartreuse, m'en rappelle bien ! : ha : ha : ha
    : ha : ha : ha
    mme GL aussi, doit bien s'en rappeler, de la chartreuse! : rr : rr : rr
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    default Re: Champagne à 9 € la bouteille?

    Message par MICHMUCH le Sam 29 Déc 2018 - 7:12

    @ john je crois    :réfléchi




    @isa              : ha : ha : ha : ha
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    default Re: Champagne à 9 € la bouteille?

    Message par Isangie le Sam 29 Déc 2018 - 7:14

    ah ça change du lait fraise hein ! : rr : rr : rr


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    default Re: Champagne à 9 € la bouteille?

    Message par john38 le Sam 29 Déc 2018 - 7:16

    MICHMUCH a écrit:@ john je crois    :réfléchi




    @isa              : ha : ha : ha : ha
    on avait juste dû en parler, alors? :réfléchi
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    default Re: Champagne à 9 € la bouteille?

    Message par john38 le Sam 29 Déc 2018 - 7:19

    Isangie a écrit:ah ça change du lait fraise hein ! : rr : rr : rr
    et encore, vous avez du bol qu'on l'avait mise au congel... parce que sinon c'est encore une autre dimension! : rr : rr
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    default Re: Champagne à 9 € la bouteille?

    Message par Isangie le Sam 29 Déc 2018 - 9:20

    houla ! bein la 4ème dimension se sera sans moi alors sinon poule


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    default Re: Champagne à 9 € la bouteille?

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