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Oeufs d'oie

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Message par Latiss le Lun 01 Fév 2016, 11:33

Mon oie a presque un an et depuis deux jours, elle commence à pondre !
En farfouillant un peu dans la réglementation je n'ai pas trouvé grand chose...
Puis-je les vendre au marché ? Quid de la DLC (28j. comme les œufs de poule) ?
J'avais entendu qu'il vallait mieux les réserver à la cuisson car à la coque ou au plat, trop de risques de germes..

Bref les œufs de poules, je gère mais ceux d'oie... :réfléchi

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Message par D O M le Lun 01 Fév 2016, 11:38

Demande ça à coquinette....
Par mp, car elle ne vient pas sur ace tous les jours

: victoire

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Message par Isangie le Lun 01 Fév 2016, 12:59

j'ai toujours entendu dire (ma chère grand-mère bien trop tôt disparue) qu'il fallait réserver les oeufs d'oie et de cane à la pâtisserie mais j'ignore pourquoi... sans doute ce que tu évoques Latiss : victoire


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Message par Pierre89 le Lun 01 Fév 2016, 13:35

Isangie a écrit:j'ai toujours entendu dire (ma chère grand-mère bien trop tôt disparue) qu'il fallait réserver les oeufs d'oie et de cane à la pâtisserie mais j'ignore pourquoi... sans doute ce que tu évoques Latiss : victoire


Je confirme .... pour la pâtisserie  : victoire

Je déguste seulement  boire  .... donc je ne peux pas en dire plus !

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Message par coquinette le Lun 01 Fév 2016, 14:19

D O M a écrit:Demande ça à coquinette....
Par mp, car elle ne vient pas sur ace tous les jours

: victoire
Je répondrai avec plaisir  à  cette question ,car ayant fais la vente de volailles sur les marchés je pense etre en mesure de repondre . .j'attends le mp de latiss

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Message par Latiss le Lun 01 Fév 2016, 17:35

Ayé j'ai mes réponses ! Very Happy

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Message par coquinette le Lun 01 Fév 2016, 19:08

Latiss a écrit:Ayé j'ai mes réponses ! Very Happy

: victoire

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Message par Isangie le Lun 01 Fév 2016, 21:36

la nana aux ananas a aussi de beaux oeufs... : res


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Message par herve56 le Mar 02 Fév 2016, 09:26

Isangie a écrit:j'ai toujours entendu dire (ma chère grand-mère bien trop tôt disparue) qu'il fallait réserver les oeufs d'oie et de cane à la pâtisserie mais j'ignore pourquoi... sans doute ce que tu évoques Latiss : victoire



tout simplement d'un point de vue sanitaire !
il faut qu'ils soit bien cuits pour détruite les chtites bébêtes !

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Message par Latiss le Mer 03 Fév 2016, 19:47

Vais être obligée de faire un gâteau ce week-end alors... 61

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Message par Isangie le Jeu 04 Fév 2016, 13:07

Latiss a écrit:Vais être obligée de faire un gâteau ce week-end alors... 61

faut venir pour le dessert ou le goûter ?


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Message par Invité le Jeu 04 Fév 2016, 13:17

[quote="Isangie"][quote="Latiss"]Vais être obligée de faire un gâteau ce week-end alors... :61: [/quote]

faut venir pour le dessert ou le goûter ? :miam: [/quote]

:gla: la tourista

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Message par Isangie le Jeu 04 Fév 2016, 13:34

un bon gâteau avec une tite crème Catalane... ozil


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Message par Latiss le Jeu 04 Fév 2016, 15:14

moulin a vent a écrit:
 la tourista

: rr

ça va quand même, on parle d'œufs d'oie pondus il y a deux jours, c'est pas du raviox...

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