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Perfos poulet lourd en été Colorado

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Message par summitfred le Mar 09 Fév 2016, 14:38

Je viens d'apprendre que je ne pourrai plus produire des femelles légères de 1.8 kg, 32 jrs car l'acheteur principal (PFK/KFC) va passer à des oiseaux plus lourds, 2.2-2.4 kg 37-38 jrs en femelles, comme les autres. Je vais donc perdre l'équivalent d'un lot par an. Pour compenser cette perte de revenus, j'envisage de passer à du lourd (mâles 4.2 kg env 52 jrs) mais je me demande comment il vont passer les chaleurs en été? Ma ventilation est en Colorado avec des trappes qui n'envoient pas l'air sur les oiseaux (comme vos Kan Air) donc pas de courant d'air directs sur les oiseaux. J'ai la brumisation HP mais dans les canicules, on voit des 33C avec 50-55% humidité ici. Ça serait mieux davoir des trappes chaque coté qui jettent l'air au sol ou ventikation 100% tunnel en eté mais trop couteux de transformer a premiere vue. Comment ça se passe chez vous dans ces poids et quelle trappes vous utilisez?

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Message par anthony89 le Mar 09 Fév 2016, 16:12

t'es chez qui en abattoir pour pouvoir passer en gros poulets ?

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Message par LE CAM le Mar 09 Fév 2016, 16:39


je suis en Colorado et je fais du lourd mais je n'ai jamais fais du 4.2 kg, mes plus lourd ont atteint 3.975 et 10/ m². là je pense que si il fait vraiment chaud et humide c'est la cata assuré malgré la brume et 290 000 m cube de débit pour 1350 m² après tout va dépendre du nombre au m²

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Message par spontus le Mar 09 Fév 2016, 17:06

anthony89 a écrit:t'es chez qui en abattoir pour pouvoir passer en gros poulets ?


T'occupes , on est pas du même continent !

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Message par summitfred le Mer 10 Fév 2016, 02:57

spontus a écrit:
anthony89 a écrit:t'es chez qui en abattoir pour pouvoir passer en gros poulets ?


T'occupes , on est pas du même continent !

Effectivement, nous sommes un peu loin pour se chamailler pour une place en abattoir!! Il y a ici un des rares endroit où il est possible d'échanger des trucs entre producteur avicoles, merci de partager vos expériences même si le contexte peut être différent. Côté bâtiments et productivité kg/m2 vous êtes en grande avance sur nous ici.

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Message par summitfred le Mer 10 Fév 2016, 03:06

LE CAM a écrit:
je suis en Colorado et je fais du lourd mais je n'ai jamais fais du 4.2 kg, mes plus lourd ont atteint 3.975 et 10/ m². là je pense que si il fait vraiment chaud et humide c'est la cata assuré malgré la brume et 290 000 m cube de débit pour 1350 m² après tout va dépendre du nombre au m²

Et avec ton débit, des 4kg tu en verrais combien au m2 pour être confortable? Si on peut être confortable en été avec ces poulets lourds!! Ici les densité ne dépassent rarement les 30-32 kg/m2 en été donc entre 7-8/m2 j'ai environ 210m/3/h/m2, plafond bas à 2,5 m et 1,4 changement d'air /minute. Je vais p-e aussi me limiter à des 2,4 kg aussi à 30-32 kg/m2 dependant des possibilités. J'aimais beaucoup mes petites femelles légère en été.... Plus robuste à la chaleur et moins longtemps dans le poulaillers=moins longtemps à risque...

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Message par LE CAM le Ven 12 Fév 2016, 01:09

avec mon débit et la brume je pense que 38 kg est le maxi, ici on fait un dé tassage à 35 jours, et la parfois le poids au m² est bien au dessus, mais je pense que des poulets de 2 kg en moyenne sont moins sujet à l’étouffement que des lourds( ça c'est ce que je pense, mais ce n'est pas une certitude) Mais je ne peux pas me prononcer sur un batiment comme le tient avec un plafond plat, déjà que des bâtiments identique à 100 mètres l'un de l'autre ne fonctionnent pas pareil. tu veux faire du sexé ou de tout venant?

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Message par summitfred le Ven 12 Fév 2016, 01:19

Ici au Québec, toute la production est sexée. Je serai en coqs de 230-2.40 ou femelles de 2.25-2.35 kg. C'est à suivre. Je me demande si je serais capable d'amortir le déplacement /remplacement de med ventilateurs en pignon et installer des frappes sur mon 2ème long pan et jeter l'air au sol avec des trappes TPI courbés. Aux pays bas, ils sont construit ainsi. Plus d'air direct sur les oiseaux en ventilation maxi en été. Avec le +2C annoncé du réchauffement planétaire.... On monte dejà
À 32-33 C ici dans les canicules. Toi le Cam tu est en Colorado latéral?

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Message par BZHTC le Ven 12 Fév 2016, 09:16

j' ai fait une fois du 4.5 kg,c'est difficile comme animal:il fait la tortue et probleme de qualité de filet et hematome sur les ailes car lorsqu ils battent des ailes ils se petent des vaisseaux sanguins,ils sont fragiles
pour ton probleme de ventil,peux tu installer un pad cooling?
densité pas plus de 10

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Message par summitfred le Sam 13 Fév 2016, 04:43

[quote="BZHTC"]j' ai fait une fois du 4.5 kg,c'est difficile comme animal:il fait la tortue et probleme de qualité de filet et hematome sur les ailes car lorsqu ils battent des ailes ils se petent des vaisseaux sanguins,ils sont fragiles
pour ton probleme de ventil,peux tu installer un pad cooling?
densité pas plus de 10[/quote

Jactionne la brume en temps de marche cyclique et je monte rarement à plus de 50% de temps de marche sur un cycle de 3 minutes. J'ai donc encore de la marge à ce sujet. Mais il faut comprendre que la brumisation, fait monter l'humidité de 4% pour chaque degré C de refroidissement, ce qui diminue la capacité des oiseaux de se refroidir par leur propre système de pas cooling naturel, le "halètement". C'est encore plus vrai si l'humidité extérieure est déjà au dessus de 50% dans les grosses chaleurs humides que nous avons à l'occasion ici. Donc la température l'UE par le contrôleur baisse, mais la température nette effective ressentie par les poulets ne baissent pas ntant que ça. La vitesse d'air sur les oiseaux est beaucoup plus importante que la brume pour assurer le confort des oiseaux lourds en été. Dans le sud des USA, où il fait souvent plus de 35C, sans les 2-3 m/s de la ventilation tunnel, les pads cooling ou brumisation trop importante pourraient tuer un poulailler entier en 1 heure en saturant l'air ambhiant à 80-90%, combiné à 30-32C et pas de vitesse d'air. C'est pourquoi, sans passer à ventilation tunnel, je me demande si des ntrappes qui mettent l'air sur les oiseaux, sur les 2 côtés du poulailler et extraction pignon pourrait se rentabiliser en rénovation vs Colorado??

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