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gateau battu de Pato
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gateau battu de Pato
par gwen Mer 30 Jan 2013 - 21:39
dis-donc pato, tu n'avais pas dit que tu avais refilé ta recette à TF1 
http://videos.tf1.fr/jt-13h/gateaux-de-nos-regions-2-5-le-gateau-battu-de-picardie-7796397.html
http://videos.tf1.fr/jt-13h/gateaux-de-nos-regions-2-5-le-gateau-battu-de-picardie-7796397.html
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Re: gateau battu de Pato
par PatogaZ Mer 30 Jan 2013 - 21:45
je te signale que le gars que tu as vu c' est celui qui fait les gâteaux battus que je vous amène au repas des forumeurs , c' est le pro du gâteau battu picard
La grand estoille par sept jours bruslera,
Nuee fera deux soleils apparoir,
Le gros mastin toute nuict hurlera,
Quand grand pontife changera de terroir. (octobre rouge)
je n' ai pas encore la date du prochain zimboum , je vous tiens au jus dès que j' ai des nouvelles (ASAP)
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Re: gateau battu de Pato
par Invité Mer 30 Jan 2013 - 21:48
Je préfère quand même le manger que de le faire .... et pourtant j'aime cuisiner les pâtisserie 
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Re: gateau battu de Pato
par PatogaZ Mer 30 Jan 2013 - 21:54
dame-rdomroy a écrit:Je préfère quand même le manger que de le faire .... et pourtant j'aime cuisiner les pâtisserie
c' est un boulot de barbare de le battre
La grand estoille par sept jours bruslera,
Nuee fera deux soleils apparoir,
Le gros mastin toute nuict hurlera,
Quand grand pontife changera de terroir. (octobre rouge)
je n' ai pas encore la date du prochain zimboum , je vous tiens au jus dès que j' ai des nouvelles (ASAP)
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Re: gateau battu de Pato
par gwen Mer 30 Jan 2013 - 22:01
le monde est petit si c'est la personne qui fait les gateaux que tu apportes 
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Re: gateau battu de Pato
par wrc Sam 14 Juil 2018 - 7:40
Et qui peut me donner l’authentique recette de ce fameux gâteau battu? On ne trouve rien de bon y compris sur marmiton!
Merci d’avance
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Re: gateau battu de Pato
par la_taupe Sam 14 Juil 2018 - 9:42
La meilleure recette c’est qu’on te fasse un colissimo :p
Je n’essaierai jamais de faire un gâteau battu, déjà qu’il y a peu de boulanger où il est très bon
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Re: gateau battu de Pato
par Invité Sam 14 Juil 2018 - 21:11
Vous ne trouverez jamais la "vraie" recette sur internet ; il manque systématiquement un ingrédient et/ou les proportions ne sont pas exactes 
Les moules sont spéciaux également, je doute qu'on en trouve ailleurs que dans la région.
Même chez nous, dont c'est une des spécialités, il n'y en a qu'un seul boulanger qui sache les faire, du côté de chez Pato justement
Les moules sont spéciaux également, je doute qu'on en trouve ailleurs que dans la région.
Même chez nous, dont c'est une des spécialités, il n'y en a qu'un seul boulanger qui sache les faire, du côté de chez Pato justement
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Re: gateau battu de Pato
par wrc Dim 15 Juil 2018 - 13:38
Au moins, c’est clair! Je voulais retrouver ce fameux gâteau de chez mon parrain de Quesnoy...
Nous irons en chercher mais quelle est la meilleure adresse ?
Nous irons en chercher mais quelle est la meilleure adresse ?
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Re: gateau battu de Pato
par ivanquoi Dim 15 Juil 2018 - 13:45
nick 80 a écrit:
fait gaffe isangie a une moule spéciale .
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Re: gateau battu de Pato
par Invité Dim 15 Juil 2018 - 13:48
ivanquoi a écrit:nick 80 a écrit:
fait gaffe isangie a une moule spéciale .
c'est pour ça qu'elle est bonne
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Re: gateau battu de Pato
par Invité Dim 15 Juil 2018 - 13:49
Le grand spécialiste c'est Fréville Francis. Tu vas trouver facilement
Pour info, tu peux faire un petit stock car ce gâteau se congèle très bien sans effet secondaire
Pour info, tu peux faire un petit stock car ce gâteau se congèle très bien sans effet secondaire
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Re: gateau battu de Pato
par iris Dim 15 Juil 2018 - 14:34
MICHMUCH a écrit:les moules au congel
Une moule fraîche ,c'est toujours meilleur ...
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Re: gateau battu de Pato
par tuf 80 Dim 15 Juil 2018 - 15:38
wrc a écrit:Au moins, c’est clair! Je voulais retrouver ce fameux gâteau de chez mon parrain de Quesnoy...
Nous irons en chercher mais quelle est la meilleure adresse ?
boulangerie freville francis Quesnoy le Montant le top en gateau battu
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Re: gateau battu de Pato
par dgé Dim 15 Juil 2018 - 20:53
c'est croisé du 4 quartz votre gateau battu 
dgé- schtroumpf grognon du forum
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Re: gateau battu de Pato
par Invité Dim 15 Juil 2018 - 22:18
non pas du tout, c'est aussi riche au niveau calories mais beaucoup plus aéré et léger en bouche
Ici c'est LE gâteau des vins d'honneur de mariage par excellence
mais beaucoup plus aéré et léger en bouche Ici c'est LE gâteau des vins d'honneur de mariage par excellence
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