AGRICULTURE - CONVIVIALITÉ - ENVIRONNEMENT (A.C.E)
Bonjour et bienvenue sur ACE !!!!

Enregistrez-vous sur le forum et n'oubliez pas de renseigner votre profil.

Avant de poster pour la première fois, veuillez avoir la politesse de vous présenter aux membres ( rubrique "Présentation des Nouveaux Membres"). Merci pour eux.
Statistiques
Nous avons 4447 membres enregistrés
L'utilisateur enregistré le plus récent est maurice ge

Nos membres ont posté un total de 2650814 messages dans 76926 sujets
Guilbart

matériel et équipement agriculture
dette de la France

compteur de la dette
Petites annonces

    Pas d'annonces disponibles.


    Menu de réveillon

    Page 2 sur 2 Précédent  1, 2

    Aller en bas

    default Menu de réveillon

    Message par iris le Jeu 29 Déc 2016, 22:27

    Rappel du premier message :

    Au frigo j'ai :du foie gras ,de la truite fumée ,de la pâte feuilletée ...

    Au congelo j'ai des coquilles st jacques ,du flétan ,des épinards ,des haricots verts ,des légumes pour potage ,des crevettes ,des champignons ,du chevreuil ...

    Faites moi un menu de fête ,vous avez 2 heures ! Very Happy
    iris
    iris
    + membre techno +

    Messages : 8718
    Date d'inscription : 09/09/2009
    Age : 65
    Localisation France de l'extérieur 57

    Revenir en haut Aller en bas


    default Re: Menu de réveillon

    Message par Sparthakus le Jeu 27 Déc 2018, 11:35

    PatogaZ a écrit:apéro champagne ou clairette violette
    grignotines diverses
    foie gras et magret fourré (de chez un forumeur) gewurztraminer reserve Benes
    Langoustines et truites fumées arrosé banyuls roumani doré
    au choix chevreuil mariné  ou rosbiff agrémenté pommes sautées et gratin endives au miel  arrosé d' un bordeaux st émilion 2007
    trou normand glace rhum raisins avec rhum arrangé  ou sorbet poire alcool local
    plateau comté , bleu , camembert , boulette d' Avesnes arrosé beaume de venise
    différentes bûches café ou chocolat  
    champagne

    et pour finir le tout alcootest
    ça fait envie...

    Sparthakus
    + membre techno +

    Messages : 9734
    Date d'inscription : 11/09/2009
    Age : 58
    Localisation le pays des fossoyeurs de l'agriculture

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: Menu de réveillon

    Message par Sparthakus le Jeu 27 Déc 2018, 11:40

    hermine 22 a écrit:deux ratés 
    langoustine =poubelle
    magret ,bien moyen 
    pas grave 
    il y avait du rapt  Laughing
    ça se ressemble
    langoustines: j'en ai mangé 4 et stop, les autres ont fini le plat mais pour moi c'était poubelle aussi
    fois gras fait pas ma femme excellent, heureusement  Very Happy
    poularde un peu original pas mal

    Sparthakus
    + membre techno +

    Messages : 9734
    Date d'inscription : 11/09/2009
    Age : 58
    Localisation le pays des fossoyeurs de l'agriculture

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: Menu de réveillon

    Message par PatogaZ le Jeu 27 Déc 2018, 11:41

    Sparthakus a écrit:
    PatogaZ a écrit:apéro champagne ou clairette violette
    grignotines diverses
    foie gras et magret fourré (de chez un forumeur) gewurztraminer reserve Benes
    Langoustines et truites fumées arrosé banyuls roumani doré
    au choix chevreuil mariné  ou rosbiff agrémenté pommes sautées et gratin endives au miel  arrosé d' un bordeaux st émilion 2007
    trou normand glace rhum raisins avec rhum arrangé  ou sorbet poire alcool local
    plateau comté , bleu , camembert , boulette d' Avesnes arrosé beaume de venise
    différentes bûches café ou chocolat  
    champagne

    et pour finir le tout alcootest
    ça fait envie...

    madame cuisine très bien ce qui explique que même les chiens et les chats ont une légère surcharge pondérale !!!! 77 77 77 77 77

    même les animaux ont droit à de la cuisine "de pays"


    La grand estoille par sept jours bruslera,
    Nuee fera deux soleils apparoir,
    Le gros mastin toute nuict hurlera,
    Quand grand pontife changera de terroir. (octobre rouge)
    je n' ai pas encore la date du prochain zimboum , je vous tiens au jus dès que j' ai des nouvelles (ASAP)
    Menu de réveillon - Page 2 Mini_210625IMG_3144Menu de réveillon - Page 2 Mini_264780charles
    Menu de réveillon - Page 2 Armada10
    Menu de réveillon - Page 2 Armad310
    PatogaZ
    PatogaZ
    + Admin +
    + Admin +

    Messages : 84641
    Date d'inscription : 09/09/2009
    Age : 60
    Localisation au bout de la baie de Somme

    http://www.blog-agri.com/patogaz1/52

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: Menu de réveillon

    Message par Sparthakus le Jeu 27 Déc 2018, 11:47

    PatogaZ a écrit:
    Sparthakus a écrit:
    PatogaZ a écrit:apéro champagne ou clairette violette
    grignotines diverses
    foie gras et magret fourré (de chez un forumeur) gewurztraminer reserve Benes
    Langoustines et truites fumées arrosé banyuls roumani doré
    au choix chevreuil mariné  ou rosbiff agrémenté pommes sautées et gratin endives au miel  arrosé d' un bordeaux st émilion 2007
    trou normand glace rhum raisins avec rhum arrangé  ou sorbet poire alcool local
    plateau comté , bleu , camembert , boulette d' Avesnes arrosé beaume de venise
    différentes bûches café ou chocolat  
    champagne

    et pour finir le tout alcootest
    ça fait envie...

    madame cuisine très bien ce qui explique que même les chiens et les chats ont une légère surcharge pondérale !!!! 77 77 77 77 77

    même les animaux ont droit à de la cuisine "de pays"
    Laughing Laughing Laughing

    Sparthakus
    + membre techno +

    Messages : 9734
    Date d'inscription : 11/09/2009
    Age : 58
    Localisation le pays des fossoyeurs de l'agriculture

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: Menu de réveillon

    Message par Invité le Jeu 27 Déc 2018, 12:28

    PatogaZ a écrit:
    Sparthakus a écrit:
    PatogaZ a écrit:apéro champagne ou clairette violette
    grignotines diverses
    foie gras et magret fourré (de chez un forumeur) gewurztraminer reserve Benes
    Langoustines et truites fumées arrosé banyuls roumani doré
    au choix chevreuil mariné  ou rosbiff agrémenté pommes sautées et gratin endives au miel  arrosé d' un bordeaux st émilion 2007
    trou normand glace rhum raisins avec rhum arrangé  ou sorbet poire alcool local
    plateau comté , bleu , camembert , boulette d' Avesnes arrosé beaume de venise
    différentes bûches café ou chocolat  
    champagne

    et pour finir le tout alcootest
    ça fait envie...

    madame cuisine très bien ce qui explique que même les chiens et les chats ont une légère surcharge pondérale !!!! 77 77 77 77 77

    même les animaux ont droit à de la cuisine "de pays"
    la je ne suis pas d'accord la dessus quand les chiens et chats ont une legere surcharge ponderale ça veut dire qu'il y a beaucoup de restes donc si il ya beaucoup de restes c'est que……

    Invité
    Invité


    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: Menu de réveillon

    Message par bzh centre le Jeu 27 Déc 2018, 12:34

    ienien1414 a écrit:
    PatogaZ a écrit:
    Sparthakus a écrit:
    PatogaZ a écrit:apéro champagne ou clairette violette
    grignotines diverses
    foie gras et magret fourré (de chez un forumeur) gewurztraminer reserve Benes
    Langoustines et truites fumées arrosé banyuls roumani doré
    au choix chevreuil mariné  ou rosbiff agrémenté pommes sautées et gratin endives au miel  arrosé d' un bordeaux st émilion 2007
    trou normand glace rhum raisins avec rhum arrangé  ou sorbet poire alcool local
    plateau comté , bleu , camembert , boulette d' Avesnes arrosé beaume de venise
    différentes bûches café ou chocolat  
    champagne

    et pour finir le tout alcootest
    ça fait envie...

    madame cuisine très bien ce qui explique que même les chiens et les chats ont une légère surcharge pondérale !!!! 77 77 77 77 77

    même les animaux ont droit à de la cuisine "de pays"
    la je ne suis pas d'accord la dessus quand les chiens et chats ont une legere surcharge ponderale ça veut dire qu'il y a beaucoup de restes donc si il ya beaucoup de restes c'est que……
    je comfirme ,il y a 2 services chez pato,babeth est la maîtresse des fourneaux  : rr


    les doryphores font la vie dures aux moulins jaunes
    bzh centre
    bzh centre
    + Admin Crevette du forum +

    Messages : 24369
    Date d'inscription : 10/09/2009
    Localisation 56

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: Menu de réveillon

    Message par williams 475 le Jeu 27 Déc 2018, 14:14

    PatogaZ a écrit:Kir picard avec amuse bouche divers
    Huîtres avec vin benes
    Divers crustacés même vin
    Foie gras  magret fumé fourré fois gras kiwi raisin muscat  confiture de figues sauternes ou Jurançon au choix
    Trou normand sorbet pomme avec calva
    poulet fermier aux morilles vin Tarani
    Feuille de salade noix petite galantine
    Plateau fromages tomme morbier Livarot vieux Lille chèvre vin mouton cadet
    Vacherin glacé clairette ou champagne rosé au choix

    : ha : ha si c est pour le 31 ? ça tombe bien j avais rien de prevu !!!!!!!! : rr : rr : rr : rr : rr 77 77
    williams 475
    williams 475
    + membre techno +

    département : 47
    Messages : 3731
    Date d'inscription : 10/09/2009
    Age : 56
    Localisation SEYCHES

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: Menu de réveillon

    Message par PatogaZ le Jeu 27 Déc 2018, 15:24

    qué botteleuse ce williams !!!! : ha 77


    La grand estoille par sept jours bruslera,
    Nuee fera deux soleils apparoir,
    Le gros mastin toute nuict hurlera,
    Quand grand pontife changera de terroir. (octobre rouge)
    je n' ai pas encore la date du prochain zimboum , je vous tiens au jus dès que j' ai des nouvelles (ASAP)
    Menu de réveillon - Page 2 Mini_210625IMG_3144Menu de réveillon - Page 2 Mini_264780charles
    Menu de réveillon - Page 2 Armada10
    Menu de réveillon - Page 2 Armad310
    PatogaZ
    PatogaZ
    + Admin +
    + Admin +

    Messages : 84641
    Date d'inscription : 09/09/2009
    Age : 60
    Localisation au bout de la baie de Somme

    http://www.blog-agri.com/patogaz1/52

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: Menu de réveillon

    Message par etaisere le Jeu 27 Déc 2018, 15:39

    Le regime commence bien  moque 77 Menu de réveillon - Page 2 388366507 71
    etaisere
    etaisere
    + membre techno +

    département : 38
    Messages : 8664
    Date d'inscription : 06/01/2012
    Age : 40
    Localisation isere

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: Menu de réveillon

    Message par PatogaZ le Jeu 27 Déc 2018, 15:45

    etaisere a écrit:Le regime commence bien  moque 77 Menu de réveillon - Page 2 388366507 71

    ça fait 2 jours que j' ai rien mangé c' est pô la grande forme pour moi , ça empêche pas les autres de profiter 77 77 77


    La grand estoille par sept jours bruslera,
    Nuee fera deux soleils apparoir,
    Le gros mastin toute nuict hurlera,
    Quand grand pontife changera de terroir. (octobre rouge)
    je n' ai pas encore la date du prochain zimboum , je vous tiens au jus dès que j' ai des nouvelles (ASAP)
    Menu de réveillon - Page 2 Mini_210625IMG_3144Menu de réveillon - Page 2 Mini_264780charles
    Menu de réveillon - Page 2 Armada10
    Menu de réveillon - Page 2 Armad310
    PatogaZ
    PatogaZ
    + Admin +
    + Admin +

    Messages : 84641
    Date d'inscription : 09/09/2009
    Age : 60
    Localisation au bout de la baie de Somme

    http://www.blog-agri.com/patogaz1/52

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: Menu de réveillon

    Message par nonord le Jeu 27 Déc 2018, 16:09

    PatogaZ a écrit:
    etaisere a écrit:Le regime commence bien  moque 77 Menu de réveillon - Page 2 388366507 71

    ça fait 2 jours que j' ai rien mangé c' est pô la grande forme pour moi , ça empêche pas les autres de profiter 77 77 77
    tu m'étonnes  : ha j'ai pas becté le 1/4 de ton menu à nauwell  : rr
    m'enfin c'est pô la super forme non plus
    nonord
    nonord
    + membre techno +

    Messages : 16054
    Date d'inscription : 11/09/2009
    Localisation dunkerque est

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: Menu de réveillon

    Message par Isangie le Jeu 27 Déc 2018, 20:44

    après les fêtes :

    Menu de réveillon - Page 2 Z pour tout le monde !  Menu de réveillon - Page 2 388366507


    75
    Isangie
    Isangie
    +admin ange/démon du forum+

    Messages : 13003
    Date d'inscription : 26/05/2015
    Age : 48
    Localisation Picardie

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: Menu de réveillon

    Message par ADBLUE le Jeu 27 Déc 2018, 21:01

    ou ça  : rr


    Menu de réveillon - Page 2 22410110

    ADBLUE
    + membre techno +

    Messages : 29257
    Date d'inscription : 10/02/2012
    Age : 50
    Localisation CHAMPAGNE ARDENNES

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: Menu de réveillon

    Message par Isangie le Jeu 27 Déc 2018, 21:20

    c'est moins sexy !  77 77 77


    75
    Isangie
    Isangie
    +admin ange/démon du forum+

    Messages : 13003
    Date d'inscription : 26/05/2015
    Age : 48
    Localisation Picardie

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: Menu de réveillon

    Message par ADBLUE le Jeu 27 Déc 2018, 21:29

    et comme ça ? 

    Menu de réveillon - Page 2 Bretel10

    ADBLUE
    + membre techno +

    Messages : 29257
    Date d'inscription : 10/02/2012
    Age : 50
    Localisation CHAMPAGNE ARDENNES

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: Menu de réveillon

    Message par Isangie le Jeu 27 Déc 2018, 21:41

    toujours pas !  : ha : ha : ha


    75
    Isangie
    Isangie
    +admin ange/démon du forum+

    Messages : 13003
    Date d'inscription : 26/05/2015
    Age : 48
    Localisation Picardie

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: Menu de réveillon

    Message par evergreen le Sam 29 Déc 2018, 21:50

    On a parfois pas trop de temps pour des préparations élaborées,
    alors voilà une entrée qui ne prends pas plus de temps que de boire un verre de kir
    et qui est à la portée de tout le monde, même d'un cuistot novice...:

    Langoustines flambées au grand marnier:

    Prévoir environ 150/200 gr de queues de langoustine par personne.
    Les jeter dans une poêle à feu vif (si langoustines congelées, enlever l'eau de dégel au bout de quelques minutes),
    y ajouter une pincée de piment d'Espelette et poivre 5 baies,
    un soupçon (pointe de couteau) de curry, et une cuillère à café de grain de sésame par portion,
    puis y verser une bonne rasade de Grand Marnier au feeling,
    laisser chauffer puis flamber (attention aux sourcils!),
    quand les flammes s'éteignent, y verser de la crème,
    baiser un peu le feu et laisser réduire... (vous pouvez reprendre et finir votre kir, le plus dur est fait)
    Servir bien chaud accompagné d'un blanc moelleux des coteaux de l'Ardèche! langue2 : coeur : coeur

    Régalez-vous!!! ozil


    PS: Prévoyez quand même des "rince doigt" et évitez les chemises blanches : rr
    evergreen
    evergreen
    + Membre Accro +

    Messages : 270
    Date d'inscription : 21/02/2013
    Age : 50
    Localisation sud rhones alpes

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: Menu de réveillon

    Message par Contenu sponsorisé


    Contenu sponsorisé


    Revenir en haut Aller en bas

    Page 2 sur 2 Précédent  1, 2

    Revenir en haut


     
    Permission de ce forum:
    Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum