marché du bio

d aprés un producteur en bio le marché du blé commencerait a étre en surproduction , maintenant les acheteurs voudraient du meunier avec des protéïnes car le fourrager est a 300 euros/t
pour les oignons aussi sa se compliquerait et les PDT sa irait encore .
dans les stages de conversion quelques uns abandonnent .

La production est largement déficitaire. 

Les importateurs  étaient plein avant la récolte! Nos +  gros importateur sont nos COOPS.

France Agrimer n'a jamais donné le pourcentage du stock d'importation fin JUIN 2021.  Mais, on doit être proche de 50% de la production FRANCAISE.   Démarrer une campagne avec plein de stock, vous connaissez la suite.

grosse coop du centre ?

B1 bis a écrit:grosse coop du centre ?

Ecoute, tu vas voir dans un magasin avec une loupe.   Les marques qui déconne sont ultra facile a découvrir. Elle déconne autant chez BIOCOOP que chez Auchan Intermarché etc
    Les 2 + grosses sont   Markal, le moulin aux moines, ces 2 boites, ont plusieurs nom commerciale.

En France 2 grosses Malterie   produise 90% de Malt avec de l'orge d'importation, les 2 sont + ou -en régions centre 1 coop et 1 ex négoce.   Mais l'orge est la forêt qui cache l'arbre. 

En Boulangerie,    tu ne sais pas de ou viens les FARINES.  En Magasin depuis septembre "FRANCINE" s'affiche en origine FRANCE. En Boulangerie  de ces groupe de COOP, quand tu vas acheter une baguette conventionnel tradition, tu as un emballage 100% France.  Quand tu achètes un Pain BIO coupé, tu as un emballage qui ne donne aucune information d'origine. 

Après mon dernier audite BIO, certain fabricant d'aliment pour les poules BIO Poulets sont à 79% d'importation.  Une exception est "LOUE" qui travaille proche des 100% Locale  ou au pire France et exception Importation. 

Bref, c'est la merde.

ferme en plein régime de production avec irrigation , aprés pour le maïs , le tournesol et le soja nous en avons pas parlé .

B1 bis a écrit:ferme en plein régime de production avec irrigation , aprés pour le maïs , le tournesol et le soja nous en avons pas parlé .

Le BIO a +++ de client intolérable au gluten que le conventionnel. 
Le blé moderne  en BIO est pas un détail (mais pas loin je pense). Dans une vrai boulangerie BIO au levain, le blé moderne  représente - de 50% de l'étalage.  

Chez "Feuillette"  100% conventionnel  le blé gluten à mort  Boulanger en stage, le blé 100%". Et  0% levain naturel !

  Le marché bouge et la règlementation laisse tricher nos industriels sur l'origine.   Valable en BIO et conventionnel. 

Vas voir dans un magasin BIO le blé moderne est une cacahouète dans le caddy le samedi matin.

En légumes  c'est la débâcle. Baisse de la consommation, augmentation des surfaces et gros rendement donc les prix se cassent la figure d'autant plus que beaucoup n'ont pas les capacités de stockage pour étaler les ventes. En pommes de terre, merci l'année à mildiou sinon c'était le même topo. Avec les coups de production qui grimpe en flèche l'avenir n'est pas au vert.

https://www.lexpress.fr/styles/bio/attention-aux-produits-bio-d-importation_933546.html

Bast a écrit:En légumes  c'est la débâcle. Baisse de la consommation, augmentation des surfaces et gros rendement donc les prix se cassent la figure d'autant plus que beaucoup n'ont pas les capacités de stockage pour étaler les ventes. En pommes de terre, merci l'année à mildiou sinon c'était le même topo. Avec les coups de production qui grimpe en flèche l'avenir n'est pas au vert.

Baisse de conso ?  ou Hausse de prix oui. 
Cette année, les bons produits BIO ou pas BIO sont au même prix.   Un bon pain au levain BIO ou pas est autour de 6 euros le kg.  
La conso n'a jamais été aussi forte en bon produit. 
L'origine n'a jamais été aussi inconnu. 

Nos apiculteurs vivent la même chose.   Les apiculteurs ne disparaissent pas des pesticides, il disparaisse des importations. 
Vive les pesticides pour ............   Qui gagne dans ces opérations ?  Vos COOP, vos présidents et proches de la CA     les fermes qui explose en surface  ou sont-elles?

Bast a écrit:En légumes  c'est la débâcle. Baisse de la consommation, augmentation des surfaces et gros rendement donc les prix se cassent la figure d'autant plus que beaucoup n'ont pas les capacités de stockage pour étaler les ventes. En pommes de terre, merci l'année à mildiou sinon c'était le même topo. Avec les coups de production qui grimpe en flèche l'avenir n'est pas au vert.

Si les importateurs BIO sont les + gros vendeurs de  pesticides. 
Le BIO en carotte des landes c'est de la merde.  Les tomates de l'Espagne c'est de la merde.   ETC ETC.......
La conso en BIO monte en fleche, les vendeurs de pesticides (tes coops ) veulent te vendre de la ...........    ; 

Les AGATA en conventionnel c'est de la merde depuis 25 ans. Les  Berbères achètent encore des BINTJE du nord!   Les pieds noirs?   n'achètent toujours pas d'AGATA en patate!        C'est pas demain que tu vas leur faire manger de la merde.     Bio ou PAS.

la bintge inégalable en frites ou purée...dommage qu'elle soit si sensible au mildiou...

ce week end j ai dormi chez le frère de ma femme, couple de quarantenaire sans enfant, en banlieue parisienne côté, petit dej, pain, beurre bio et sucre bio et café équitable ? Bon rien de fun quoi mais le sujet me tenter......ma femme dit ah tiens du beurre bio, moi j ai pas résister de faire un cour de pollution et d envers du décor bio sans pour autant être catégorique. Le sucre bio qui fait 4heures de camion pour être transformé c c'est bio, là ils ont commencé à vite comprendre que l arnaque est aussi dans le bio et que l aberrations est grandioses.
J ai dit clairement vous voulez du bio et sans pollution, c est la vie de nos grand parents et arrière grand parent, jardin, toilette sèche et boulot a pied ou à vélo, tout autre mode de vie et vous commencer à attaquer sérieusement le sauvetage de la planète
Bah je pense que demain autour de la machine a café ils vont être encore sur le cul qu on leur a fait croire que le bio sauverait la terre

Et le riz bio qui vient du Vietnam et qui pour certaines enseignes, quand il y a des analyses, présente des traces de produits chimiques interdits chez nous depuis des lustres.

donc c est l import qui met le bronx en céréales , pour les oignons c est la surproduction car tous les bios en font , grosse marge depuis 5 ans avec un grossiste dans le 41 .
produit que l on retrouve chez LIDL

Bio37 a écrit:

Bast a écrit:En légumes  c'est la débâcle. Baisse de la consommation, augmentation des surfaces et gros rendement donc les prix se cassent la figure d'autant plus que beaucoup n'ont pas les capacités de stockage pour étaler les ventes. En pommes de terre, merci l'année à mildiou sinon c'était le même topo. Avec les coups de production qui grimpe en flèche l'avenir n'est pas au vert.

Si les importateurs BIO sont les + gros vendeurs de  pesticides. 
Le BIO en carotte des landes c'est de la merde.  Les tomates de l'Espagne c'est de la merde.   ETC ETC.......
La conso en BIO monte en fleche, les vendeurs de pesticides (tes coops ) veulent te vendre de la ...........    ; 

Les AGATA en conventionnel c'est de la merde depuis 25 ans. Les  Berbères achètent encore des BINTJE du nord!   Les pieds noirs?   n'achètent toujours pas d'AGATA en patate!        C'est pas demain que tu vas leur faire manger de la merde.     Bio ou PAS.

c'est vrai que l'agata c'est pas terrible en gout, essayé une année au jardin
je plante de la charlotte, spunta et de la sirtema en primeur, et mon delice cuit a l'eau la ratte, mais difficile a reussir et patience a ramasser

et à peler aussi, t'as essayé de faire des frites avec ?