Se prendre en main.

voila une excellent initiative.
http://www.letelegramme.com/local/cotes-d-armor/guingamp/ville/lait-les-producteurs-lancent-leur-marque-lait-sprit-ethique-09-01-2011-1168847.php

Les éleveurs indépendants militent pour des relations «équitables». C'est en ces termes que les producteurs de lait de la région ont fait la promo de leur future marque, Lait'sprit éthique, hier.





L'opération a démarré à Guingamp, Lannion et Carhaix. «Une étape avant tout» pour les producteurs de lait indépendants français qui ont choisi notre région pour faire la promotion de leur future marquede lait cru: Lait'sprit d'éthique. Demandant aux consommateurs d'acheter «responsables», ils proposent «le vrai lait des campagnes», «un produit authentique», à faire bouillir avant consommation. Hier, à l'Intermarché de Saint-Agathon, la distribution gratuite de lait s'accompagnait d'une dégustation de far et de crêpes, fabriqués à base de ce fameux lait cru, «sans ajouts ni retraits, sauf pour les produits allégés».

Une nouvelle marque

Une nouvelle marque proposée par les producteurs, en partenariat avec les grandes et moyennes surfaces, imaginée par des producteurs de lait qui visent à devenir indépendants. «Il s'agit de maîtriser la marge des industriels et des distributeurs», expliquent ceux qui oeuvrent à ce projet bénévolement depuis plusieurs mois. «Une question de bon sens», selon eux, mais qui répond également à «une demande de nouvelles valeurs et de goûts d'antan». Un produit équitable de plus qui sera proposé dans lesrayons prochainement. Parcette opération locale, qui sera relayée au niveau national, les producteurs attendaient de voir «ce que les gens pensent de l'étiquette». Le consommateur, lui, devrait s'y retrouver. «Le prix de la bouteille de lait, ce sera un peu comme la bouteille de vin, de l'AOC au prix d'un vin de table», compare un producteur.

Réactions des consommateurs

Réaction d'une dame de Saint-Agathon au stand de distribution: «Ils ont raison, il faut se révolter. Là-haut, ils s'en mettent plein les poches... S'il y avait un fermier à côté de chez moi, j'irai chercher le lait directement à la ferme.» Et d'évoquer l'histoire de son neveu, un jeune agriculteur installé depuis cinq ans seulement qui a dû vendre ses vaches laitières faute de débouchés, proche de la banqueroute. Une autre dame en profite pour prendre plusieurs bouteilles, n'hésitant pas à mettre la main à la poche pour alimenter la tirelire en forme de vache installée sur la table: «Je vais en profiter pour faire des crêpes», dit-elle. D'autres, sans bonjour niau-revoir, en profitent pour faire le plein, croyant l'époque des distributions gratuites revenues...

ce sont d'excellentes initiatives mais souvent sans lendemain du coté du consommateur !!
la derniére ligne du texte est d'ailleurs assez significative!!

pourquoi une laiterie n'a elle pas fait une telle initiative dans les années precedentes

dgé a écrit:pourquoi une laiterie n'a elle pas fait une telle initiative dans les années precedentes

une enquéte a été menée a l'entrée d'une gms en demandant ce que le consommateur souhaitait acheté !!
en gros c'était toutes les bonnes choses citées plus haut !!
en sortant les meme consommateur ont été interrogé sur leurs achats du moment !!!
c'était tout le contraire pour la plupart !!

hermine 22 a écrit:

dgé a écrit:pourquoi une laiterie n'a elle pas fait une telle initiative dans les années precedentes

une enquéte a été menée a l'entrée d'une gms en demandant ce que le consommateur souhaitait acheté !!
en gros c'était toutes les bonnes choses citées plus haut !!
en sortant les meme consommateur ont été interrogé sur leurs achats du moment !!!
c'était tout le contraire pour la plupart !!

c' est vrai , les gens disent vouloir de bons produits , tracés et tout , et en fait ils achètent du discount made in Kapouzistan oriental (poulet des steppes frit à l' huile de vidange )

je soutient le projet mais je voudrais bien savoir comment ils vont gerer les invendus et puis comme dit je ne sais plus ou

si la ménagere doit faire bouillir son lait avant de le boire elle va le faire une fois et ensuite basta

j'ai regarder plus d'une fois les rayons de laitages et si les rayons de lait cru sont si peut grand c'est qu'il y a bien une raison

PatogaZ a écrit:

hermine 22 a écrit:

dgé a écrit:pourquoi une laiterie n'a elle pas fait une telle initiative dans les années precedentes

une enquéte a été menée a l'entrée d'une gms en demandant ce que le consommateur souhaitait acheté !!
en gros c'était toutes les bonnes choses citées plus haut !!
en sortant les meme consommateur ont été interrogé sur leurs achats du moment !!!
c'était tout le contraire pour la plupart !!

c' est vrai , les gens disent vouloir de bons produits , tracés et tout , et en fait ils achètent du discount made in Kapouzistan oriental (poulet des steppes frit à l' huile de vidange )

Pas possible; avec le plan de rigueur ordonné par le FMI, la kapouzistan oriental n'utilise plus que le moteur a crottin, donc plus d'huile de vidange, par contre en republique démocratique de biello-coulitchief, il y en a pas mal, mais il faut filtrer a cause de la limaille de coussinet.

http://www.laitik.bzh  https://www.facebook.com/gilles.morvan.5?fref=ts