Éleveurs sur le Larzac?

par Invité Mar 4 Mar 2014 - 0:24

Salut tout le monde,

Est-ce qu'il ya quelqu'un sur ce forum qui pratique l'agriculture sur le plateau du Larzac dans l'Aveyron, ou quelque part à proximité? Je serais ravie de vous rencontrer si vous le faites. Je fais une étude sur l'agriculture à petite échelle sur le Larzac. Je suis étudiante à l'University College London et j'envisage de visiter Larzac au mois de mai et juin pour rencontrer et parler avec des agriculteurs.

Cordialement,
Gladys

par **phil 16** Mar 4 Mar 2014 - 5:23

José Bové agriculteur dans le Larzac et qui est très connu en France. C'est un homme qui va t'apprendre énormément de choses sur l'agriculture.

par **jean-pierre-45** Mar 4 Mar 2014 - 6:32

L'envoyé vers J... B... , est que c'est donné la bonne image de l'agriculture française ?????

par **phil 16** Mar 4 Mar 2014 - 6:52

galepoires a écrit: L'envoyé vers J... B... , est que c'est donné la bonne image de l'agriculture française ?????

C'est un style d'agriculture! Bonne image ou pas bonne image? Chacun vois midi à sa porte. Ca reste un style d'agriculture à voir. Mais à mon gout ce n'est pas l'image de la France. Ca doit être à voir par curiosité. Il faut de tout pour faire un monde.

par **jean-pierre-45** Mar 4 Mar 2014 - 7:02

c'est une image parmi d'autres , mais elle ne représente pas l'agriculture française

par **hermine 22** Mar 4 Mar 2014 - 7:33

en bzh aussi c'est a ecarté Laughing

peut etre le departement de notre futur ministre de l'agriculture :réfléchi

par **erwin** Mar 4 Mar 2014 - 9:13

galepoires a écrit: L'envoyé vers J... B... , est que c'est donné la bonne image de l'agriculture française ?????

+1!

par Invité Mar 4 Mar 2014 - 19:39

galepoires a écrit:c'est une image parmi d'autres , mais elle ne représente pas l'agriculture française

Merci à tous. Beaucoup d'entre vous disent que José Bové n'est pas représentatif de l'agriculture française. Pourquoi pas?

par **Papy 26** Mar 4 Mar 2014 - 19:57

si tu aimes les politiques vas y contacte le : rr

va voir sa biographie sur Wikipédia tu seras contente du voyage !
pour avoir militer dans " gardaren lou larzac " y a des éleveurs originaires bien plus compétent !!!

par **erwin** Mar 4 Mar 2014 - 19:58

gladysum a écrit:
galepoires a écrit:c'est une image parmi d'autres , mais elle ne représente pas l'agriculture française

Merci à tous. Beaucoup d'entre vous disent que José Bové n'est pas représentatif de l'agriculture française. Pourquoi pas?

parce que la reine d'Angleterre est plus "agriculteur" que lui ! : rr

par Invité Mar 4 Mar 2014 - 20:06

Papy 26 a écrit:si tu aimes les politiques vas y contacte le va voir sa biographie sur Wikipédia tu seras contente du voyage !
pour avoir militer dans " gardaren lou larzac " y a des éleveurs originaires bien plus compétent !!!

Oui, je le sais. Il dit qu'il est paysan et eleveur de brebis. Je me demande comment il trouve le temps de s'occuper de ses brebis tout en étant membre du Parlement européen.

par **kopov** Mar 4 Mar 2014 - 20:06

J. B. saurait il faire la difference entre une brebis et un belier ?
Je voudrais bien voir ça

par **Papy 26** Mar 4 Mar 2014 - 20:08

y avait une forumeuse du larzac ! daphrosie je sais pas si elle est toujours inscrite !! on la voit plus !

par **hermine 22** Mar 4 Mar 2014 - 20:14

ne pas oublier que josé doit etre très célèbre outre atlantique après avoir demonté un mc do moque

par Invité Mar 4 Mar 2014 - 20:28

Papy 26 a écrit:y avait une forumeuse du larzac ! daphrosie je sais pas si elle est toujours inscrite !! on la voit plus !

https://www.agri-convivial.com/u8126

par **Papy 26** Mar 4 Mar 2014 - 20:35

merci dymo !!

par **PatogaZ** Mar 4 Mar 2014 - 20:36

gladysum a écrit:
Papy 26 a écrit:si tu aimes les politiques vas y contacte le va voir sa biographie sur Wikipédia tu seras contente du voyage !
pour avoir militer dans " gardaren lou larzac " y a des éleveurs originaires bien plus compétent !!!

Oui, je le sais. Il dit qu'il est paysan et eleveur de brebis. Je me demande comment il trouve le temps de s'occuper de ses brebis tout en étant membre du Parlement européen.

c' est un politicard , il n' a pas trait beaucoup de brebis , ce sont ses associés du GAEC qui l' ont fait pour lui , ils lui ont même construit une belle maison écolo , lui comme on dit chez nous "sa langue sera usée que ses bras seront encore tous neufs "

Éleveurs sur le Larzac? Ecoconstruction_bove

par **Papy 26** Mar 4 Mar 2014 - 20:38

député européen il passe au tiroir caisse !!!! la donne est fausse !

par Invité Mar 4 Mar 2014 - 20:59

hermine 22 a écrit:ne pas oublier que josé doit etre très célèbre outre atlantique après avoir demonté un mc do

C'est vrai. Malgré ma nationalité americaine, je ne suis pas fan de McDo ni des OGM.

par Invité Mar 4 Mar 2014 - 21:02

PatogaZ a écrit:
gladysum a écrit:
Papy 26 a écrit:si tu aimes les politiques vas y contacte le va voir sa biographie sur Wikipédia tu seras contente du voyage !
pour avoir militer dans " gardaren lou larzac " y a des éleveurs originaires bien plus compétent !!!

Oui, je le sais. Il dit qu'il est paysan et eleveur de brebis. Je me demande comment il trouve le temps de s'occuper de ses brebis tout en étant membre du Parlement européen.

c' est un politicard , il n' a pas trait beaucoup de brebis , ce sont ses associés du GAEC qui l' ont fait pour lui , ils lui ont même construit une belle maison écolo , lui comme on dit chez nous "sa langue sera usée que ses bras seront encore tous neufs "

Jolie maison.

par **kopov** Mar 4 Mar 2014 - 21:05

Papy 26 a écrit:député européen il passe au tiroir caisse !!!! la donne est fausse !

Tout a fait on ne joue pas dans la meme cour que lui ( en plus je voudrais pas )
et il est facile de parler , de faire des promenades sur la planete et des grands discourts avec l'argent des autres
C'est sur que la langue sera usee alors qu'il pourra donner ces bras a la science car ils seront tout neufs

par **Camille** Mer 5 Mar 2014 - 8:41

gladysum a écrit:
hermine 22 a écrit:ne pas oublier que josé doit etre très célèbre outre atlantique après avoir demonté un mc do

C'est vrai. Malgré ma nationalité americaine, je ne suis pas fan de McDo ni des OGM.

Si en plus tu aimes le Roquefort, il est ton homme !
jose.bove @ europarl.europa.eu

Chantre des causes en péril et des minorités (agriculture paysanne; minorité Kurdes) il met tout en oeuvre pour que l'agriculture française le devienne [en péril et minoritaire]

par Invité Mer 5 Mar 2014 - 9:09

kopov a écrit:
Papy 26 a écrit:député européen il passe au tiroir caisse !!!! la donne est fausse !

Tout a fait on ne joue pas dans la meme cour que lui ( en plus je voudrais pas )
et il est facile de parler , de faire des promenades sur la planete et des grands discourts avec l'argent des autres
C'est sur que la langue sera usee alors qu'il pourra donner ces bras a la science car ils seront tout neufs

Que penses-tu de la Confédération Paysanne?

par **Camille** Mer 5 Mar 2014 - 17:06

gladysum a écrit:
kopov a écrit:
Papy 26 a écrit:député européen il passe au tiroir caisse !!!! la donne est fausse !

Tout a fait on ne joue pas dans la meme cour que lui ( en plus je voudrais pas )
et il est facile de parler , de faire des promenades sur la planete et des grands discourts avec l'argent des autres
C'est sur que la langue sera usee alors qu'il pourra donner ces bras a la science car ils seront tout neufs

Que penses-tu de la Confédération Paysanne?

Excuses moi de me faire un plaisir de répondre à la place de mes chers collègues Very Happy

La Conf’ c’est le bras armé de José la pipe ; des voyous qui n’hésitent pas à détruire le boulot de leurs collègues agriculteurs avec l’aide de personnes qui n’ont à voir ni de près ni de loin à l’agriculture, du genre employés de la fonction publique quand ce ne sont pas des parasites de notre système franchouillard.
Animés par des craintes infondées et irrationnelles au regard de la communauté scientifique, ils ont tout d’abord agit à visage découvert pour être le plus possible médiatisés, pour par la suite faire leur besogne de nuit. Des forumeurs ici en ont payé le prix pour avoir cultivés ce que ces abrutis appellent des ogm "cachés"!
Quant à leur idéologie "pastèque" (Vert à l’extérieur et Rouge à l’intérieur) prônant le collectivisme versus capitalisme => le nivellement par le bas sauf pour eux-mêmes bien sûr (ce sont les chefs) avec une agriculture "paysanne" qui peine à se sortir la tête hors d’eau, n’apportant aucune richesse de son agriculture et entraînant leur pays dans une chute vertigineuse, c’est ce qui se passe au Venezuela actuellement !
Un modèle dont on sait qu’il n’a jamais fonctionné mais qui par un discours démagogique séduit tout un tas de bobos en mal de naturel et de sobriété et une tripotée d’assistés qui n’aiment pas les riches mais qui pour la plupart ne sont pas en difficulté financière dans notre système social.
Tous ces gens-là, ong écologistes comprises, sont des marchands de peur, des toxics pour notre pays !
Comme disait BV, du Bové on va en bouffer jusqu'aux Européennes... :tb

par Invité Mer 5 Mar 2014 - 20:29

Camille est toujours aussi sympathique dans ses propos sur ceux qui ne pensent pas comme elle même !

par **hermine 22** Mer 5 Mar 2014 - 20:43

all a écrit:Camille est toujours aussi sympathique dans ses propos sur ceux qui ne pensent pas comme elle même !

en generale ,une femme, quand elle dit ce quelle pense ,ca fait mal Laughing

un homme ne pourra en dire la moitié sans declencher une rixe Laughing

par Invité Mer 5 Mar 2014 - 21:01

hermine 22 a écrit:
all a écrit:Camille est toujours aussi sympathique dans ses propos sur ceux qui ne pensent pas comme elle même !
en generale ,une femme, quand elle dit ce quelle pense ,ca fait mal
un homme ne pourra en dire la moitié sans declencher une rixe

camille est un prénom mixte ,

par **Camille** Ven 7 Mar 2014 - 12:48

all a écrit:Camille est toujours aussi sympathique dans ses propos sur ceux qui ne pensent pas comme elle même !

Non, t'as sans doute pas compris, je suis intraitable avec les idéologues et les charlatans, nuance !

par **electron** Ven 7 Mar 2014 - 20:43

J'ai un "voisin" qui y est parti il a des chevaux 2 ou 3, il avait une ferme équestre qu'il a vendu a cause de l'augmentation de la TVA je sait pas ce qu'il devient

par **hermine 22** Ven 7 Mar 2014 - 21:11

electron a écrit:J'ai un "voisin" qui y est parti il a des chevaux 2 ou 3, il avait une ferme équestre qu'il a vendu a cause de l'augmentation de la TVA je sait pas ce qu'il devient

il avait des chevaux sur le Larzac ou avant d'y aller ?
sinon ,les brebis pour le roquefort ca nourrit bien son eleveur ?

par Invité Dim 9 Mar 2014 - 12:07

hermine 22 a écrit:sinon ,les brebis pour le roquefort ca nourrit bien son eleveur ?

ha!là c'est pour moi.
2 réponses possibles:

celle qui est dans toutes les tetes d'éleveurs de moutons(autre que laitiers):
sont péter de tunes à Roquefort!

maintenant la réalité:
le revenu des éleveurs laitiers roquefort est pratiquement égal à celui d'un éleveur viande avec les containtes en plus(traite,tjrs plus de qualité avec un prix du lait linéaire depuis 30 ans).
jusqu'a il y a environ une quinzaine d'années le ratio lait /viande etait :1 bb laitiére=2 brebis viandes,ajd c'est presque du 1 pour1

d'ailleurs de + en + d'éleveurs laitiers roquefort se tournent vers la viande.
aprés comme ds toutes les productions,des gens s'en sortent mieux que d'autre(ils ont été là au bon moment).

ds le bassin de Roquefort,les gens sont bcp ds le "paraitre",un + gros tracteur que celui du voisin,un + gros troupeau,etc...mais tout ce qui brille n'est pas d'or...

le prix du lait est fonction de la qualité et de la quantité produite (quota en + ou en -)il vat de 650€ à 1400€ les 1000 litres.(une brebis c'est 400litres/campagne pour les meilleures des meilleures).

voilà hermine

par **papy48** Dim 9 Mar 2014 - 15:11

je ne suis pas solidaire de bové,mais je crois que des gars comme ça sont nécéssaires afin de pouvoir comparer les idées.si les syndicats, dits minoritaires,n'étaient pas là,qu'est que l'on aurait?une FNSEA toute puissante,dirigée par quelques agriculteurs qui ne sont sur leur exploitation qu'a mi temps,ces messieurs pensent en premier qu'a leurs preocupations personnelles,bien souvent ils sont egalement responsables de coop.si vous ne pensez pas comme eux vous avez tord .
parait il que beulin ne visite son exploitation que le week end par beau temps.
en tant que depute bove, lorsqu'il y a une manif a bruxelles , descend dans la rue a la rencontre des paysans.
les autres deputes europeens francais ,soi disant a l'ecoute de l'agriculture,ou sont ils?

par **hermine 22** Dim 9 Mar 2014 - 17:56

grd 30 ,ravi de ton explication ,je ne savait meme pas combien était payé le lait destiné au roquefort
mais pourquoi autant d'ecart en prix ?
papy 48 ,ca fait partie de la diversité la conf comme d'autres asso ou syndicat
mais pourquoi foutre le souk pour travailler selon des idées si peu de producteurs sont interresés
la plupart des conf que je connais dans le secteur se sont trompé de métier et en veulent a tout le monde
ce n'est meme pas marrant

par **papy48** Dim 9 Mar 2014 - 19:40

hermine ,des fois il faut peut etre le foutre le souk,
dans notre coin ,lors des epandage de lait,on entendait des personnes de qualité dire que detruire de la nourriture(le lait)c'etait inacceptable.
lors que bien des années avant les producteurs de fruits et legumes en faisaient autant,avec l'aval de la fnsea,on entendait rien.
lors les J A empaillent les parkings de grandes surface,qui en premier est embeter:celui qui est a la fin de chaine,qui achete tes produits et pourtant ce n'est lui qui fixe le prix

par **hermine 22** Dim 9 Mar 2014 - 20:48

papy48 a écrit:hermine ,des fois il faut peut etre le foutre le souk,
dans notre coin ,lors des epandage de lait,on entendait des personnes de qualité dire que detruire de la nourriture(le lait)c'etait inacceptable.
lors que bien des années avant les producteurs de fruits et legumes en faisaient autant,avec l'aval de la fnsea,on entendait rien.
lors les J A empaillent les parkings de grandes surface,qui en premier est embeter:celui qui est a la fin de chaine,qui achete tes produits et pourtant ce n'est lui qui fixe le prix

pas n'importe comment
ca date un peu ,mais retrouver du verre après une manif dans une cuve de machine a soupe ,c'est pas cool pour des gens qui s'affiche comme non violent :réfléchi

par cachon Dim 16 Mar 2014 - 8:46

Est-ce qu'il ya quelqu'un sur ce forum qui pratique l'agriculture sur le plateau du Larzac dans l'Aveyron, ou quelque part à proximité? Je serais ravie de vous rencontrer si vous le faites. Je fais une étude sur l'agriculture à petite échelle sur le Larzac. Je suis étudiante à l'University College London et j'envisage de visiter Larzac au mois de mai et juin pour rencontrer et parler avec des agriculteurs.

Cordialement,
Gladys [/quote]
il y a eu un documentaire (tous au Larzac) https://www.youtube.com/watch?v=y1HM54TlCDs&feature=player_detailpage,
moi j'ai bien aimé, on y voit José bové mais il n'a pas le premier rôle, je pense qu'il y a des gens très intéressant qui on participé a cette vidéo, si tu arrive a les rencontrer, ça devrais être sympa.

par Invité Dim 16 Mar 2014 - 19:37

cachon a écrit:Est-ce qu'il ya quelqu'un sur ce forum qui pratique l'agriculture sur le plateau du Larzac dans l'Aveyron, ou quelque part à proximité? Je serais ravie de vous rencontrer si vous le faites. Je fais une étude sur l'agriculture à petite échelle sur le Larzac. Je suis étudiante à l'University College London et j'envisage de visiter Larzac au mois de mai et juin pour rencontrer et parler avec des agriculteurs.

Cordialement,
Gladys

il y a eu un documentaire (tous au Larzac) https://www.youtube.com/watch?v=y1HM54TlCDs&feature=player_detailpage,
moi j'ai bien aimé, on y voit José bové mais il n'a pas le premier rôle, je pense qu'il y a des gens très intéressant qui on participé a cette vidéo, si tu arrive a les rencontrer, ça devrais être sympa.[/quote]

Oui, j'ai déjà vu ce documentaire excellent! À dire vrai j'espère rencontrer ces gens lorque j'arrive sur le Larzac.

par Invité Lun 17 Mar 2014 - 13:38

hermine 22 a écrit:grd 30 ,ravi de ton explication ,je ne savait meme pas combien était payé le lait destiné au roquefort
mais pourquoi autant d'ecart en prix ?

2 raisons:
-la qualité du lait (on a une grille de qualité trés sévére) qui engendre des pénalités(bcp) ou des bonus(trés peu)
-le nombre de litre fait en + ou en - du quota(chez nous on parle de VIR,volume individuel de reference,instauré en 1987 avec peu d'évolution depuis...).

par **Camille** Lun 17 Mar 2014 - 13:55

GDR30 a écrit:
hermine 22 a écrit:grd 30 ,ravi de ton explication ,je ne savait meme pas combien était payé le lait destiné au roquefort
mais pourquoi autant d'ecart en prix ?

2 raisons:
-la qualité du lait (on a une grille de qualité trés sévére) qui engendre des pénalités(bcp) ou des bonus(trés peu)
-le nombre de litre fait en + ou en - du quota(chez nous on parle de VIR,volume individuel de reference,instauré en 1987 avec peu d'évolution depuis...).

, Elles sont basées sur quoi ces qualités, la MG ?
C'est le Roquefort qui slapette ? : rr

par Invité Lun 17 Mar 2014 - 17:25

Camille a écrit:, Elles sont basées sur quoi ces qualités, la MG ?
C'est le Roquefort qui slapette ?

non il salpètre

par Invité Jeu 20 Mar 2014 - 12:07

c'est roquefort qui nouslespétes,plutot....

la qualité en simplifié :
-msu (mg+mp)
-coliforme
-flore
-butyrique
absence totale:antibio,listeria,salmonelle
pas pénalisant pour l'instant mais ça va viendre,les staph.
4 prélevements aleatoire/mois(msu+coli+flore+buty)+antibio, listeria, salmo,coli tt les jours.

par **Camille** Sam 22 Mar 2014 - 12:18

langevin a écrit:
Camille a écrit:, Elles sont basées sur quoi ces qualités, la MG ?
C'est le Roquefort qui slapette ?
non il salpètre

Jouliiii ! Very Happy

GDR30 a écrit:c'est roquefort qui nouslespétes,plutot....

la qualité en simplifié :
-msu (mg+mp)
-coliforme
-flore
-butyrique
absence totale:antibio,listeria,salmonelle
pas pénalisant pour l'instant mais ça va viendre,les staph.
4 prélevements aleatoire/mois(msu+coli+flore+buty)+antibio, listeria, salmo,coli tt les jours.

Encore mieux ! : ha

Ah, oui ça rigole pas !

C'est quoi msu ?
Et pour tout ce qui est bactério, les bios doivent pas être à la noce...

par Invité Mar 25 Mar 2014 - 10:30

la msu=matiere seche utile=taux proteique+taux butyreux(proteines et matiere grasse du lait)
c'est la matiére fromageable du lait

c'est sur que déjà en conventionnel,pas évident de maitriser alors en bio....

ouais ça rigole pas,si ça continu(et ça va continuer...les regles vont encore se durcir),à moins de passer les brebis au stérilisateur avant la traite,je sais pas ce que l'on pourra faire de +.

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