question aux pro du vin

pour etre considéré sue le dessus de panier
est qu'un vin rouge doit tacher le verre ?

Que le fond de la bouteille soit "taché/recouvert de dépot rouge" c'est plutôt classique c'est pour cela que les bouteilles pour le rouge sont vertes.
Le rouge de "dessus du panier" est fait avec des raisins en sur-maturité avec fermentation assez longue et par conséquence forte extraction de couleur donc ça "tache" le verre....et c'est plutôt bon

t'a hermine

MICHMUCH a écrit:t'a      hermine  

a la tienne
je bois ma bouteille a chaque repas et celui que je bois en ce moment ne tache pas du tout le verre
donc selon un connaisseur ,ce n'est pas du terrible
d'ou ma question
pas grave ,je vais tout boire quand meme

c'est les fotes ou des gros doits

pour qu'un vin soit considéré "au dessus du panier" il faut que tu prennes du plaisir à le boire et a le partager . aprés pour certains c'est le prix qui fait la différence ,comme pour les tracteurs (on m'a dit un jour "un vitis qui a réussi a un fendt..")