Résidus de pesticides Peu de risque pour les consommateurs, selon l’Efsa

Selon le dernier rapport de l’Efsa, plus de 97 % des échantillons d’aliments collectés dans l’Union européenne en 2015 se situent dans les limites autorisées, avec un peu plus de 53 % d’échantillons exempts de résidus quantifiables. Des chiffres dont se réjouit l’UIPP.


L’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (Efsa) publie ce mardi 11 avril un rapport de surveillance (en anglais), dans lequel elle assure que les aliments consommés dans l’Union européenne continuent d’être en grande partie exempts de résidus de pesticides. À défaut, ils présentent des taux de résidus qui se situent dans les limites légalement autorisées.


Plus de 97 % des échantillons d’aliments collectés dans l’Union européenne en 2015 se situent dans les limites autorisées, avec un peu plus de 53 % d’échantillons exempts de résidus quantifiables. Des chiffres similaires à ceux de 2014.
Au total, ce sont 84 341 échantillons couvrant 774 pesticides qui ont été analysés. 53,3 % n’ont présenté aucuns résidus quantifiables, et si 43,9 % en contenaient, ils étaient en dessous des limites maximales réglementaires (LMR). Quelque 28 % des échantillons contenaient des résidus de plusieurs pesticides.

Autorité européenne de sécurité des aliments (AESA, en anglais European Food Safety Authority, EFSA)

C'est une honte d'accepter l'échelle de détermination​ qui est exprimée ennanogrammes par litre soit un rapport de 10-12  ce qui équivaut à chercher un morceau de sucre dans une parcelle de 100 000 ha de betteraves vous voyez comme moi qu'on est dans le déraisonnable

C'est la limite de detection actuelle. Des que les techniques de detections se perfectionnement, on en reprendre une secouée!

De plus, ces techniques sont souvent indirectes...Quid de leur precisions?