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    Canard de chair

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    default Canard de chair

    Message par Aurore Sam 3 Juil 2021 - 21:54

    Bonjour à tous,

    Je suis en projet d'installation et je souhaiterais avoir des renseignements sur les modalités des contrats en canard de chair (intégration). 
    Quels sont les intégrateurs en canard de chair ?
    La durée des contrats ? 
    Le nombre de lots par an ?
    Prix des canards à l'arrivée et à la sortie ?
    Durée de vide sanitaire entre chaque lots ?


    Je n'y connais pas grand chose en volaille et encore moins sur l'intégration si vous pouvez m'aiguiller ce serais vraiment sympathique pour que je puisse avancer dans mon projet. 
    C'est très compliqué de trouver des infos sur cette production ...

    Merci d'avance !  Very Happy

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    default Re: Canard de chair

    Message par spontus Sam 3 Juil 2021 - 22:15

    ça a eu payé !  Rolling Eyes
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    Message par sevi Sam 3 Juil 2021 - 22:22

    spontus a écrit:ça a eu payé !  Rolling Eyes
    Mais ça paie plus  Laughing
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    default Re: Canard de chair

    Message par minou85 Sam 3 Juil 2021 - 22:32

    sevi a écrit:
    spontus a écrit:ça a eu payé !  Rolling Eyes
    Mais ça paie plus  Laughing
    tous dépend si tu démarre avec des batiment d'occas ou du bâtiment neuf, c'est le jour et la nuit. et tous dépend du groupement avec le quelle tu travail certain joue le jeu et d'autre te laisse les miètte.

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    default Re: Canard de chair

    Message par minou85 Sam 3 Juil 2021 - 22:39

    Aurore a écrit:Bonjour à tous,

    Je suis en projet d'installation et je souhaiterais avoir des renseignements sur les modalités des contrats en canard de chair (intégration). 
    Quels sont les intégrateurs en canard de chair ? je ne connais les groupe en bretagne, mais pour moi il faut que tu trouve un petit groupe et que tu discute avec les éléveur pour te donner leur avis
    La durée des contrats ? 
    Le nombre de lots par an ? tu ppeux faire 3 lots a 3.5 avec des mâles il reste 12 semaine en places et il faut compter 2à3 semaines de vides pour faire le boulot de néttoyages
    Prix des canards à l'arrivée et à la sortie ? environ 1€ le canetons à 1jrs  et 1.3€ et 1.6€/kgs a la sortie pour un poids moyen de 4 à 5kgs ppour les mâles
    Durée de vide sanitaire entre chaque lots ?


    Je n'y connais pas grand chose en volaille et encore moins sur l'intégration si vous pouvez m'aiguiller ce serais vraiment sympathique pour que je puisse avancer dans mon projet. 
    C'est très compliqué de trouver des infos sur cette production ...

    Merci d'avance !  Very Happy

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    default Re: Canard de chair

    Message par Aurore Sam 3 Juil 2021 - 22:51

    Merci beaucoup Minou85 

    Tu es en canard de chair également ? Connaît tu la durée des contrats ? Les engagements des intégrateurs vis à vis des éleveurs sur le long terme ?

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    default Re: Canard de chair

    Message par TRD Sam 3 Juil 2021 - 23:23

    la vendèe il y a pas mal d èlevage de volailles, canards etc.
    minou85 je ne pensais pas que tu connaissais cette production?

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    default Re: Canard de chair

    Message par Gtama Dim 4 Juil 2021 - 7:47

    Moi ,le canard c'est comme cela que je l'aime :

    https://youtu.be/xKXTwBSAwYQ?t=20   77 77

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    default Re: Canard de chair

    Message par minou85 Dim 4 Juil 2021 - 9:11

    Aurore a écrit:Merci beaucoup Minou85 

    Tu es en canard de chair également ? Connaît tu la durée des contrats ? Les engagements des intégrateurs vis à vis des éleveurs sur le long terme ?
     oui je fait cette production depuis que je suis installer

    pour les contrat tous cela dépend des intégrateurs je pense, pour ma part j'ai un contrat de 7ans car le groupe a financer des traveaux a l'interieur du batiment( cela fait partis de leur engagement sur le long termes), hors investissement je n'ai jamais vue passer de contrat, j'ai prit la suite de mon père etil travaillait avec le même groupe depuis 1991 alors il y a peut etre un contrat historique mais je n'ai jamais vue.

    j'espere que cela t'aurras éclairer n'hésiter pas si tu veux d'autre info.

    tu veux t'installer en batiment neuf ou occas?

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    default Re: Canard de chair

    Message par Aurore Dim 4 Juil 2021 - 11:14

    Merci pour les infos Minou85 !
    Bâtiment d'occasion, ce sont actuellement des contrat au Lot a tacite reconduction mais pour bien sécuriser mon projet il me faut un contrat fixe

    Aurore
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    default Re: Canard de chair

    Message par LE CAM Dim 4 Juil 2021 - 11:23

    salut je ne connais rien en canard, mais sans contrat, tu ne trouveras pas de banque.
    sur cette production je ne sais pas quoi te dire sauf qu'ils ont eu de vide très long l'année dernière. Une voisine voulait faire un poulailler repro canard  avec le principale acteur le groupe grimaud.  Le projet à été aussi stoppé en cour de route par Grimaud????? Marché???????

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    default Re: Canard de chair

    Message par minou85 Dim 4 Juil 2021 - 11:31

    en année normal ont fait 3.5 lot par an. cette année les mieux on eu 3 lot certain 1 seule sur l'année.
    les frigos commençait a se remplie fin 2019, 1er confinement les restos et cantinse ferme et c'était les principaux consommateur de cette viande, les frigos se remplisse toujours plus.
    Fin 2020 la grippe aviaire revient en france avec plusieur cas, et met a plat la filière.
    Aujourd'hui ça repart mais il manque de poussin pour répondre a la demande.

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    default Re: Canard de chair

    Message par Aurore Dim 4 Juil 2021 - 11:41

    En Bretagne l'éleveur n'a pas eu de soucis malgré la grippe aviaire et le covid il y avais des marchés et il était plein.
    LE CAM : comme tu dit... C'est normal aussi !! En lait on est indépendant en cochon quand on est naisseur engraisseur aussi mais dans les autres filières on est liée aux intégrateurs, les contrats rassure et perenise l'entente entre tout le monde ! 
    Même si dans le principe ce sont des contrats au lots qui sont effectuée, c'est indispensable qu'il y ai un engagement sur le long terme écris sur papier.

    Aurore
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    default Re: Canard de chair

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