AGRICULTURE - CONVIVIALITÉ - ENVIRONNEMENT (A.C.E)
Bonjour et bienvenue sur ACE !!!!

Enregistrez-vous sur le forum et n'oubliez pas de renseigner votre profil.

Avant de poster pour la première fois, veuillez avoir la politesse de vous présenter aux membres ( rubrique "Présentation des Nouveaux Membres"). Merci pour eux.


Rejoignez le forum, c’est rapide et facile

AGRICULTURE - CONVIVIALITÉ - ENVIRONNEMENT (A.C.E)
Bonjour et bienvenue sur ACE !!!!

Enregistrez-vous sur le forum et n'oubliez pas de renseigner votre profil.

Avant de poster pour la première fois, veuillez avoir la politesse de vous présenter aux membres ( rubrique "Présentation des Nouveaux Membres"). Merci pour eux.
AGRICULTURE - CONVIVIALITÉ - ENVIRONNEMENT (A.C.E)
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Statistiques
Nous avons 5205 membres enregistrés
L'utilisateur enregistré le plus récent est bachelor33

Nos membres ont posté un total de 2985944 messages dans 84652 sujets
larécolte

larecolte
dette de la France

compteur de la dette
Petites annonces

    Pas d'annonces disponibles.

    Adieu mes amis
    AgrimarneIvanquoiMassey8210CamomilleJMF 79
    Guilbart 2021
    carcasse claire, genetique ou alimentaire ? Guilba10
    -38%
    Le deal à ne pas rater :
    KINDERKRAFT – Draisienne Runner Galaxy Vintage
    27.99 € 44.99 €
    Voir le deal

    carcasse claire, genetique ou alimentaire ?

    2 participants

    Aller en bas

    default carcasse claire, genetique ou alimentaire ?

    Message par saturnus17 Lun 28 Mar - 22:41

    Bonsoir, j'ai une question pour les habitués :

    on a un lot (petit)de genisses aubrac (100% pure race) qui partent à l'abattoir depuis le debut de l'année au gré des besoins du marchand de bestiaux et de sa clientele de bouchers.

    les 3 dernieres abattues sont sorties  "claires" à l'abattoir, rouge clair et non pas rouge grenat comme d'hab.

    de quoi cela peut venir ?

    - histoire de genetique ? c'est une queue de lot achetée en fin de printemps au lieu de l'automne pour des raisons fiscales ( on cloture au 30/06), donc pas les plus jolies velles

    -histoire d'alimentation ? ecarts de tri de betteraves rouges 12/15 kgs brut par jour+ farine d'orge 4 kgs /jour+ foin de PN au ratelier ( à volonté )

    -stress à l'abattoir ?

    -histoire d'hommes , de marchand, de boucher ? trop gras, trop maigre, trop petite, trop grosse......la routine quoi

    Merci pour vos avis : victoire

    PS: c'est les dernieres avant la fermeture definitive de la stabu mais j'aimerai bien savoir le pourquoi du comment s'il y en a un
    saturnus17
    saturnus17
    + membre techno +

    Messages : 702
    Date d'inscription : 10/04/2014
    Age : 53
    Localisation sud charente maritime

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: carcasse claire, genetique ou alimentaire ?

    Message par Momo Lun 28 Mar - 23:05

    Manque de fer, anémie un peu comme des veaux gras, mais normalement c'est surclassé....

    Momo
    + membre techno +

    Messages : 351
    Date d'inscription : 11/02/2022
    Age : 35
    Localisation Dans mon salon sur mon canapé...

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: carcasse claire, genetique ou alimentaire ?

    Message par saturnus17 Jeu 28 Avr - 21:48

    bon j'ai eu une reponse en  retour via un technicien en alimentation animale.

    a priori c'est l'association betteraves/foin de pré qui, via un fonctionnement alimentaire que je ne saurais vous exposer clairement, produit ces carcasses claires.

    a l'inverse quand on est sur une base betteraves/luzerne ou trefle les carcasses sortent de couleur plutot foncé, couleur habituelle.

    le ph du sol local où sont produits les fourrages aurait aussi son importance parait-il , ici on est à 8.7

    si ça peut aider d'autres eleveurs avec le même soucis.......
    saturnus17
    saturnus17
    + membre techno +

    Messages : 702
    Date d'inscription : 10/04/2014
    Age : 53
    Localisation sud charente maritime

    Revenir en haut Aller en bas

    default Re: carcasse claire, genetique ou alimentaire ?

    Message par Contenu sponsorisé


    Contenu sponsorisé


    Revenir en haut Aller en bas

    Revenir en haut

    - Sujets similaires

     
    Permission de ce forum:
    Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum