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    Message par Céline26 Sam Sep 18 2010, 08:59

    Vin de noix :
    5l de vin rouge
    1/2 à 1l d'eau de vie
    40 noix à ramasser à la St Jean, le 24 juin, il faut que la coquille se coupe
    1kg de sucre
    Mélanger le tout et laisser macérer au moins 40 jours.

    Vin de framboise :
    5l de vin rouge ou rosé
    1/2 ou 1l d'eau de vie
    1kg de sucre
    2kg de framboises mixées
    Mélanger le tout et laisser macérer au moins 40 jours.

    Vin de coing :
    5l de rosé
    1/2 à 1l d'eau de vie
    1kg de sucre
    1kg de coings triés
    Mélanger le tout et laisser macérer au moins 40 jours.

    Vin de pêche :
    5l de rosé
    1/2 à 1l d'eau de vie
    350 feuilles de pêcher
    1.250kg de sucre
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    Message par lagaff3 Sam Sep 18 2010, 09:04

    Recettes apéritifs maison 160545 Recettes apéritifs maison 160545 Recettes apéritifs maison 160545 Recettes apéritifs maison 160545 Recettes apéritifs maison 160545 Recettes apéritifs maison 160545 Recettes apéritifs maison 160545 Recettes apéritifs maison 160545 Recettes apéritifs maison 160545 Recettes apéritifs maison 160545 Recettes apéritifs maison 160545 Recettes apéritifs maison 160545 Recettes apéritifs maison 160545 Recettes apéritifs maison 160545 Recettes apéritifs maison 160545 Recettes apéritifs maison 160545 Recettes apéritifs maison 160545 Recettes apéritifs maison 160545 Recettes apéritifs maison 160545 Recettes apéritifs maison 160545 Recettes apéritifs maison 160545 Recettes apéritifs maison 160545 Recettes apéritifs maison 160545 Recettes apéritifs maison 160545 Recettes apéritifs maison 160545 Recettes apéritifs maison 160545 Recettes apéritifs maison 160545 Recettes apéritifs maison 160545 Recettes apéritifs maison 160545 Recettes apéritifs maison 160545 Recettes apéritifs maison 160545
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    Message par Céline26 Sam Sep 18 2010, 09:06

    J'ai oublié : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé!
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    Message par chris31 Sam Sep 18 2010, 09:55

    t'aurai pas la recette du pastis point
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    Message par Céline26 Sam Sep 18 2010, 09:57

    J'en ai retrouvé une bouteille dans les placards de mon grand-père mais je n'ai pas la recette!
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    Message par isa2653 Sam Sep 18 2010, 10:00

    [quote="Céline26"]Vin de noix :
    5l de vin rouge
    1/2 à 1l d'eau de vie
    40 noix à ramasser à la St Jean, le 24 juin, il faut que la coquille se coupe
    1kg de sucre
    Mélanger le tout et laisser macérer au moins 40 jours.

    à la st jean dans la drôme mais plus au nord début juillet je sais j'ai testé je viens du pays de la noix et à la st jean elles n'étaient pas ok
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    Message par Invité Sam Sep 18 2010, 12:04

    merci Céline.

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    Message par Céline26 Sam Sep 18 2010, 17:45

    De rien!
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    Message par marie86 Lun Juil 04 2011, 22:35

    Vin d'épines

    1 litre d'eau de vie
    4 litres de vin rouge à12°( du bon vin de préference)
    1kg de sucre cristallisé
    250 g de pousses tendres d'épines ( pruneliers sauvages)

    Laver les pousses d'épines et les mettre dans un seau alimentaire ou une grande casserole ou bassine, recouvrez avec le mélange vin et eau de vie et sucre en poudre.
    Mélangez et laisser macérer 3 semaines. Remuer régulièrement.
    Filtrer au bout des 3 semaines, mettre en bouteilles et boucher.

    Laisser vieillir quelques mois.
    L'épine donnera à cet apéritif un goût d'amande amer .

    Cet apéritif se fait au printemps.

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    Message par carlo s Lun Juil 04 2011, 22:48

    c est quand la degustation ? langue2
    carlo s
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    Message par Invité Lun Juil 04 2011, 22:51

    merci Marie, je notes ça pourra servir un jour Very Happy

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    Message par marie86 Lun Juil 04 2011, 22:52

    Et toi paskal as tu la recette du pommeau? ozil

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    Message par Invité Lun Juil 04 2011, 22:53

    j lai pas sous la main, mais je vais demander a ma maman:D

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    Message par Céline26 Mar Juil 05 2011, 09:26

    Je viens de faire 10l de vin de framboise!
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    Message par alain Mar Juil 05 2011, 10:26

    Céline26 a écrit:Je viens de faire 10l de vin de framboise!
    Dis nous quand c'est prêt, on arrivent. :bounce:


    Tourne-toi vers le soleil, l’ombre sera derrière toi.
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    Message par Invité Mar Juil 05 2011, 10:31

    10 l pour tous le monde sa va être un peu court : ha : ha

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    Message par marie86 Mar Juil 05 2011, 17:46

    Et pourquoi il faudrait que ce soit les femmes qui invitent? Vous pouvez sans doute prendre les recettes et nous faire déguster non?

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    Message par petite fontaine Mar Juil 05 2011, 18:00

    carlo s a écrit:c est quand la degustation ? langue2
    prochaine réunion cr multiregion si tu veux je t'en ferrais gouter ! Laughing
    c'est tres bon !
    ou bien un bon vin de rhubarbe pétillant
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    Message par petite fontaine Mar Juil 05 2011, 18:00

    MERCI MESDAMES pour vos recettes ! c'est sympa
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    Message par Alan.fr Mar Juil 05 2011, 19:59

    chez nous pour les jeunes c'est :
    5 L de vin rosé où blanc
    1 L de grenadine
    2 L de limonade
    et tout ça bien frais , avec ça en principe en fin de soirée il y en à beaucoup qui le sont beaucoup moins ... frais !!
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    Message par Invité Mar Juil 05 2011, 23:01

    Ma mère fait du vin de rhubarbe et du vin de cerise (avec les feuilles...) mais je ne connais pas les doses en tout cas c'est super bon et ça ce boit comme du petit lait... =)
    Je lui demanderai les recettes!

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    Message par iris Mar Juil 05 2011, 23:07

    Vodka carambar

    50cl de vodka
    35 carambars
    100g de cassonnade
    On met tout çà dans un bocal hermétiquement fermé ,il faut bien secouer au moins 1 fois par jour pendant 15 jours ...
    C'est super bon ,mais j'ai jamais réussi à la faire parce que j'ai boulotté tous les carambars ... Very Happy
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    Message par Céline26 Mer Juil 06 2011, 09:45

    alain a écrit:
    Céline26 a écrit:Je viens de faire 10l de vin de framboise!
    Dis nous quand c'est prêt, on arrivent. :bounce:

    Se sera prêt dans 40 jours! Tu passes quand tu veux Alain! Recettes apéritifs maison 378803
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    Message par Invité Mer Juil 06 2011, 09:55

    fou2 miam !

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    Message par tine2 Lun Déc 26 2011, 20:38

    quelqu'un c'est comment faire du pinot ???
    envie d'essayer mais aucune idée des dosages (vin eau de vie et cidre???)
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    Message par Invité Mar Déc 27 2011, 07:06

    trop tard tine2 tu ne feras pas de pinot cette année, ou du cornu, ou du michel, on lui donne plein de nom ! tu ne peut pas tout simplement il faut prendre le jus de raisin qui n'a pas encore fermenté ! tout de suite après la vendange ! :réfléchi

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    Message par Greg 29 Mar Déc 27 2011, 07:13

    iris a écrit:Vodka carambar

    50cl de vodka
    35 carambars
    100g de cassonnade
    On met tout çà dans un bocal hermétiquement fermé ,il faut bien secouer au moins 1 fois par jour pendant 15 jours ...
    C'est super bon ,mais j'ai jamais réussi à la faire parce que j'ai boulotté tous les carambars ... Very Happy

    Y as la même chose avec les sthroumph, les arlequins...
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    Message par tine2 Mar Déc 27 2011, 07:50

    guy37 a écrit:trop tard tine2 tu ne feras pas de pinot cette année, ou du cornu, ou du michel, on lui donne plein de nom ! tu ne peut pas tout simplement il faut prendre le jus de raisin qui n'a pas encore fermenté ! tout de suite après la vendange ! :réfléchi
    on m'a parlé avec du cidre aussi????????????????
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    Message par Invité Mar Déc 27 2011, 08:18

    avec le cidre je ne connais pas ! mais sa doit être le même principe c'est avant la fermentation !

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    Message par Invité Mer Sep 26 2012, 21:15

    marie86 a écrit:Vin d'épines

    1 litre d'eau de vie
    4 litres de vin rouge à12°( du bon vin de préference)
    1kg de sucre cristallisé
    250 g de pousses tendres d'épines ( pruneliers sauvages)

    Laver les pousses d'épines et les mettre dans un seau alimentaire ou une grande casserole ou bassine, recouvrez avec le mélange vin et eau de vie et sucre en poudre.
    Mélangez et laisser macérer 3 semaines. Remuer régulièrement.
    Filtrer au bout des 3 semaines, mettre en bouteilles et boucher.

    Laisser vieillir quelques mois.
    L'épine donnera à cet apéritif un goût d'amande amer .

    Cet apéritif se fait au printemps.


    bonsoir marie,

    je suis tout nouveau sur le site, je viend de copier votre recette sur le vin d epine, je voulais en faire depuis un moment, je vais faire de l eau de vie de coing et du vin de coing ce wk, c est un essai, savez vous comment on fait de l eau de vie de neffle et du vin de neffle, ya un arbre la ou ma copine bos !!!! et comme c est rare..... merci

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    Message par Invité Mer Sep 26 2012, 21:16

    qui peu me dire comment faire de l eau de vie de neffle, et du vin de neffle svp....merci

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    Message par gé des lavandes Mer Sep 26 2012, 21:29

    je peu te dire ,y faut que tu fasse ,"en haut accueil, puis tu vas trouver sur une liste qui s'affiche, nouveau et presentation" tu dit qui tu est ce que tu veus! et tout le monde vas te répondre !!!! Recettes apéritifs maison 3434830833 : victoire
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    Message par Chantou Mer Sep 26 2012, 21:34

    gé des lavandes a écrit:je peu te dire ,y faut que tu fasse ,"en haut accueil, puis tu vas trouver sur une liste qui s'affiche, nouveau et presentation" tu dit qui tu est ce que tu veus! et tout le monde vas te répondre !!!! Recettes apéritifs maison 3434830833 Recettes apéritifs maison 378803

    cliques sur le lien et fais nous une petite présentation Recettes apéritifs maison 378803

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    Message par gé des lavandes Mer Sep 26 2012, 21:41

    Chantounette a écrit:
    gé des lavandes a écrit:je peu te dire ,y faut que tu fasse ,"en haut accueil, puis tu vas trouver sur une liste qui s'affiche, nouveau et presentation" tu dit qui tu est ce que tu veus! et tout le monde vas te répondre !!!! Recettes apéritifs maison 3434830833 Recettes apéritifs maison 378803

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    va y tu peu le faire,et tu donne pas tes coordonées banquaires! langue langue langue : victoire
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