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langue de boeuf
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1, 2
langue de boeuf
par Invité Jeu 1 Sep 2011 - 13:21
Rappel du premier message :
pour les cuisinière vous le feriez comment celui la ?
pour les cuisinière vous le feriez comment celui la ?
Invité- Invité
Re: langue de boeuf
par Invité Mar 29 Nov 2011 - 16:35
pourquoi tu la met dans l'eau pour la décongeler moi je la décongelerais doucement au frigo ! une fois cuite n'oublie pas de la dépieauter !
moi je la décongelerais doucement au frigo ! une fois cuite n'oublie pas de la dépieauter !
Invité- Invité
Re: langue de boeuf
par Invité Mar 29 Nov 2011 - 16:38
Pour gagner du temps... Si ça décongèle en même temps que ça dégorge ! 
Parce que je sais pas combien de temps il faut la faire dégorger !
Parce que je sais pas combien de temps il faut la faire dégorger !
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MA 31- + membre techno +
- Messages : 16542
Date d'inscription : 09/10/2009
Age : 70
midi pyrenees
Re: langue de boeuf
par Invité Mar 29 Nov 2011 - 16:50
va voir la il y a plusieurs recettes
http://www.marmiton.org/recettes/recherche.aspx?aqt=langue%20de%20boeuf
ou la
http://www.750g.com/recettes_langue_de_boeuf.htm
http://www.marmiton.org/recettes/recherche.aspx?aqt=langue%20de%20boeuf
ou la
http://www.750g.com/recettes_langue_de_boeuf.htm
Invité- Invité
Re: langue de boeuf
par Invité Mar 29 Nov 2011 - 20:18
Celle là me plait bien 
http://www.marmiton.org/recettes/recette_langue-de-boeuf-facon-blanquette_218808.aspx
http://www.marmiton.org/recettes/recette_langue-de-boeuf-facon-blanquette_218808.aspx
Invité- Invité
Re: langue de boeuf
par Chantou Mar 29 Nov 2011 - 20:23
Anestel a écrit:Celle là me plait bien
Çà doit très bien aller avec du riz ou des pommes de terre vapeur.
Chantou- + membre techno +
- Messages : 17834
Date d'inscription : 02/06/2010
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Re: langue de boeuf
par PatogaZ Mar 29 Nov 2011 - 20:28
philaubers a écrit:bon alors:
1/tremper la langue une journée dans le pineau
2/rajouter 3 litres de ricard
3/tout mettre dans la cocotte,cuire 2 heures à feu doux
4/servir chaud
5/si tu sais manger la langue après avoir fini le bouillon,c'est que tu tiens bien l'alcool!
ouis , connaissant philo , ça sera plutôt
tremper la langue dans la flotte , boire 3 litres de ricard , sortir la langue de l' eau , boire le pineau , mettre la langue dans la cocotte , boire 2 litres de whisky , cuire la langue avec le chalumeau à découper (on s' en fout que çe soit dégueulasse , quand on est bourré , on s' en rend pas compte !!!!
La grand estoille par sept jours bruslera,
Nuee fera deux soleils apparoir,
Le gros mastin toute nuict hurlera,
Quand grand pontife changera de terroir. (octobre rouge)
je n' ai pas encore la date du prochain zimboum , je vous tiens au jus dès que j' ai des nouvelles (ASAP)
PatogaZ- + Admin +
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Re: langue de boeuf
par seguim Mar 29 Nov 2011 - 20:36
guy37 a écrit:pour les cuisinière vous le feriez comment celui la ?
les admins sont pourtant clairs
pas de photos séqssouelles sur le forum
seguim- + membre techno +
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Re: langue de boeuf
par Invité Mar 29 Nov 2011 - 20:43
PatogaZ a écrit:philaubers a écrit:bon alors:
1/tremper la langue une journée dans le pineau
2/rajouter 3 litres de ricard
3/tout mettre dans la cocotte,cuire 2 heures à feu doux
4/servir chaud
5/si tu sais manger la langue après avoir fini le bouillon,c'est que tu tiens bien l'alcool!
ouis , connaissant philo , ça sera plutôt
tremper la langue dans la flotte , boire 3 litres de ricard , sortir la langue de l' eau , boire le pineau , mettre la langue dans la cocotte , boire 2 litres de whisky , cuire la langue avec le chalumeau à découper (on s' en fout que çe soit dégueulasse , quand on est bourré , on s' en rend pas compte !!!!
A la bonne votre
Invité- Invité
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