valeur d'un blé breton à 13% de protéine

ici en BZH, les fabricants d'aliment nous louent toujours la valeur du blé de beauce, et que le notre est à peine bon à donner à bouffer aux cochons.
étant un peu chauvin, j'ai fait faire une analyse en labo agréé.
Bilan 13 humidité
75 en ps et surprise
13% de protéine.
Je sais que je ne pisserai pas très loin avec les 40 tonnes que j'ai à vendre, mais je souhaitrais avoir votre avis sur les débouchés possibles et surtout la plus value qui pourrait en résulter

moi je signe tous les ans pour avoir un blé comme ça

Tu as fait analyser.....
Chez nous c'est fait à chaque remorque quand on livre

tu le vends a un fafeur ou a une usine d'aliment

Quelle est la variété ?

Avec 13 de protéines, à part le mélanger avec un lot d'un de tes voisins pour arriver à faire une moyenne à 11.5/12, je ne vois pas trop comment tu pourrais le valoriser.