Obésité : La commission européenne souhaite diviser par 2 le diamètre des crêpes bretonnes

Brest – Les Bretons bientôt à nouveau vent debout contre la commission européenne qui souhaite statuer sur le diamètre officiel des crêpes. Objectif : lutter contre la malbouffe avec des crêpes bretonnes plus légères. Reportage.

Jusqu’à aujourd’hui, le diamètre des crêpes bretonnes pouvait varier entre 30, 40  voire 50 centimètres. Beaucoup trop selon l’Union européenne qui souhaite un diamètre unique de 15 à 20 cm. « C’est beaucoup trop pour une simple crêpe » commente le commissaire européen Joachim Bramheuld qui pilote cette nouvelle directive qui doit s’appliquer au 1er juillet 2014. « Il faut prendre en compte les facteurs nouveaux comme l’obésité et le souci d’économiser les matières premières » souligne-t-il, affirmant que la baisse du diamètre des crêpes pourrait faire économiser plusieurs centaines de milliers de tonnes de blé, de chocolat et de rhum.

En outre, le rapport préconise que les crêpes ne soient cuites que d’un côté, pour des raisons de santé. « Une crêpe trop chaude peut brûler le palais en quelques secondes, et rien n’indique que la cuisson multiface soit un plus » rattachant plus cela à une coutume qu’à une vraie technique alimentaire. « C’est la santé du consommateur qui est en jeu. » En outre, pour permettre une meilleure hygiène et une bonne circulation de l’air, il suggère qu’à l’instar du gruyère les crêpes soient percées de trous sur leur face supérieure.

Des propositions qui ont mis en colère les nombreux restaurateurs bretons et spécialistes de la crêpe bretonne, notamment en Basse-Bretagne d’où elle est originaire. Outre l’obligation de racheter des poêles conformes aux tailles édictées, ils craignent la perte d’une culture traditionnelle. Déjà, le mois dernier, un commissaire européen avait demandé une simplification de la recette du Kouign-Amann, une pâtisserie jugée par beaucoup bien trop compliquée à réaliser.

Source :   

Spoiler:

et pourquoi pas la hauteur de la bouteille de cidre     

le kouign amann c'est trop bon quand c'est bien fait,si la recette change j'vais plus en manger  

pyros a écrit:et pourquoi pas la hauteur de la bouteille de cidre      

parceque c'est déjà fait . z'ont rien d'autres à branler qu'a pondre des connerie de ce genre les technocrades  

ta ra tata
comme pour les pommes de terres
c'est l'accompagnement qui apporte les calories
a bruxelles ,ils ne semblent pas en manquer nos comissaires   

ils ont vraiment une sacré tête pour trouver toutes ces conneries!!

Et pourquoi pas une seule et unique recette du kig ar farz tant qu'on y est ! Non mais alors!!      

Alan.fr a écrit:

pyros a écrit:et pourquoi pas la hauteur de la bouteille de cidre      

parceque c'est déjà fait . z'ont rien d'autres à branler qu'a pondre des connerie de ce genre les technocrades  

comment ça ?   

 

ça me rappelle avoir vu 3 jeunes une fois dans un resto commander chacun une pizza lorsqu'ils sont partis il en restait surement l'équivalent de deux dans les assiettes
soit c'était pas bon soit elles étaient trop grandes
donc oui au rétrécissement des pizzas     
je m'en fout j'en mange pas

c'est leur paye qu'il faudrait diviser à tout ces branles soquettes   

ils ont vraiment rien à br...r pour inventer de telles conneries.

suffit de dire à Obélix que tout ça découle du traité de Rome et ça va être vite réglé:

sinon
sur le meme site
le mont st michel est a la derive depuis la tempete et les bretons ne veulent pas le rendre aux normands   

hermine 22 a écrit:sinon
sur le meme site
le mont st michel est a la derive depuis la tempete et les bretons ne veulent pas le rendre aux normands    

sa sera bientôt résolu avec le changement des régions            

guy37 a écrit:

hermine 22 a écrit:sinon
sur le meme site
le mont st michel est a la derive depuis la tempete et les bretons ne veulent pas le rendre aux normands    

sa sera bientôt résolu avec le changement des régions                

La Loire Atlantique sera rattachée à la Bretagne ..

il faudra donc rattacher la Touraine à l'Anjou ...en compensation ..
on poura faire des echanges de rillettes