vins d'alsace cave de BESTHEIM

par **benes** Dim 16 Déc - 14:40

Rappel du premier message :

pour ceux qui apprecient les vins d'alsace voici le site internet de la cave de BESTHEIM
www.bestheim.com ou l'on trouve tous les cepages alsaciens le site est tres instructif et convivial
je suis cooperateur dans cette cave depuis l'an dernier car notre cave (cave d'obernai) a ete absorbee par cette cave en 2011(fusion absorbtion suite a des soucis financiers)
bestheim est la plus grosse cooperative viticole alsacienne avec 1300ha et 16 millions de cols de vente ozil

par Invité Mer 25 Déc - 22:28

on a encore basculé une bouteille de klevener aujourd'hui, faut vite que je repasse commande, il en reste plus qu'une bouteille

par **benes** Mer 25 Déc - 22:31

tu devrais commander par palette comme ca tu pourrais en offrir a tes clients comme cadeau de fin d'annee

par **PatogaZ** Mer 25 Déc - 22:35

benes a écrit:merci pour le compliment
t'as encore du stock ou pas?

oui , on picole pas beaucoup mais sinon tu peux en envoyer un peu : ha

par **benes** Sam 4 Jan - 19:04

la cave de bestheim a ferme son caveau de vente a obernai dans le bas rhin pour cause de ventes insuffisantes(pourtant la vendeuse m'a confirme qu'elle a vendu pour plusieurs centaines de milliers d'euros de vins sur ce site d'Obernai mais les 2/3 l'étaient au prix coopérateurs)
pour s'approvisionner en vin il faut maintenant aller dans le ht rhin a bennwihr site le plus proche pour moi soit 30km
logique impitoyable de la rentabilite :réfléchi

par **lagaff3** Sam 4 Jan - 19:14

C'est ou par rapport a Sélestat ? :réfléchi

par **benes** Sam 4 Jan - 19:16

c'est a 15-20 km de selestat vers le sud a cote de colmar

par **lagaff3** Sam 4 Jan - 19:20

Ok , merci j'ai trouvé sur google , c'est au Nord de Colmar

: victoire

par **benes** Dim 12 Jan - 16:15

c'est quand que tu passes en alsace chez ton fils?

par **benes** Ven 24 Jan - 23:24

je viens de mettre une bouteille au frais qui a soif?

par **lagaff3** Ven 24 Jan - 23:49

Si tout va bien peut être début Mars . Very Happy

par **benes** Dim 26 Jan - 12:29

quand tu seras dans le coin envoi moi un mp

par **lagaff3** Dim 26 Jan - 13:41

benes a écrit:quand tu seras dans le coin envoi moi un mp

Pas soucis ! : victoire

Si on arrive a monter ça sera 1 ou 2 semaine avant le repas chez Bat 89 : victoire

par **benes** Dim 9 Fév - 9:59

tu as déjà des dates plus precises pour ta venue en alsace

par **benes** Dim 16 Fév - 10:28

la cave de bestheim 1ere cooperative viticole en alsace de part sa surface et sa production est entrain de faire de gros investissement la capacite de stockage va etre agrandie par la construction d'une nouvelle unite de stockage de 120000hl et d'un nouveau vendangeoir ultra performant
avant :
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actuellement
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par Invité Jeu 20 Fév - 18:16

De la part de benes:
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par **benes** Dim 23 Fév - 20:17

heureusement que l'hiver est aux abonnes absent car ils ont mis les bouchees doubles pour faire avancer le chantier pour etre prêt aux vendanges

par **benes** Dim 2 Mar - 9:49

le chantier avance a grand train

par Invité Mar 11 Mar - 22:48

Toujours pour benes: l'avancement de la nouvelle cuverie , travaux de mise en place des cuves, réalisé de nuit pour ne pas ralentir le chantier .
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par **benes** Lun 17 Mar - 21:17

le chantier avance et tout sera fini a temps

par Invité Ven 11 Avr - 12:43

Nouvelles photos envoyées par benes .
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par **benes** Ven 11 Avr - 12:59

ce sont des pressoirs de 240hl qui sont installes et les cuves inox représentent une capacite de stockage totale de 120000hl soit 10% de la production de vins d'alsace

par **benes** Sam 12 Avr - 22:11

on avait l'ag de la coop jeudi soir tout va bien et ce sera pres pour les vendanges

par **hermine 22** Sam 12 Avr - 22:21

beau boulot
y'en a surement pour un peu de roros

par **benes** Sam 12 Avr - 22:49

au total BESTHEIM investit pour 15 millions d'euros sur les 3 sites (il y a aussi des subventions européennes environ 6 millions)
a l'AG on nous a dit que la cave n'avait plus de prets a rembourser
de plus ils ont vendu un domaine dans le sud (château Caillavet et une partie de château FILLON)

par Invité Lun 28 Avr - 19:40

Je continue de coller des photos des travaux pour benes (Il va falloir que je lui donne des cours ou alors de grosses remises feront l'affaire ... Laughing

)
Arrivée des pressoirs:
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par **benes** Jeu 1 Mai - 8:29

pour ceux qui passerait en alsace prenez la route des vins et vous pourrez voir le chantier a BENNWIHR

par Invité Jeu 1 Mai - 9:09

benes a écrit:pour ceux qui passerait en alsace prenez la route des vins et vous pourrez voir le chantier a BENNWIHR

faudrait que tu nous organise un repas ACE avec visites des installations

par **benes** Dim 4 Mai - 21:00

on va déjà laisser le chantier se terminer

par Invité Mar 19 Aoû - 22:33

benes a écrit:on va déjà laisser le chantier se terminer

Ca continue , bientôt les vendanges:
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par Invité Lun 1 Sep - 13:49

De nouvelles photos envoyées par benes les travaux sont finis !!
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par **benes** Sam 25 Oct - 22:53

je remonte le post pour ceux qui veulent du vin d'alsace pour les fetes de fin d'annee
de plus reduction si vous commandez de ma part ozil

par **light83** Dim 26 Oct - 7:36

Salut Benoit,le montage de la nouvelle cave m'avait échappé...super!
bien apprécié le Bestheim Very Happy

nous avons sorti le primeur,le reste s'affine.

par **benes** Dim 26 Oct - 7:38

ravis et si jamais tu viens en alsace on ira faire un tour a la cave ce sera avec plaisir : victoire

par **benes** Ven 31 Oct - 14:37

la cave est a -20./. DE RDT POUR LA RECOLTE 2014
je crois que le vin va augmenter :réfléchi

par Invité Sam 1 Nov - 6:24

benes a écrit:la cave est a -20./. DE RDT POUR LA RECOLTE 2014
je crois que le vin va augmenter

oui mais il va être meilleur ou pas :réfléchi

par **benes** Sam 1 Nov - 7:23

bon millesime mais avec une vinification difficile a gerer d'apres l'œnologue de la cave

par **benes** Mer 12 Nov - 22:14

les ventes n'ont pas baisses d'apres les vendeuses des caveaux

par **benes** Ven 14 Nov - 20:59

benes a écrit:ravis et si jamais tu viens en alsace on ira faire un tour a la cave ce sera avec plaisir

par **benes** Lun 17 Nov - 8:13

promo de noel cette semaine mais c'est que pour les cooperateurs

par **benes** Jeu 20 Nov - 9:56

un monde fou hier a la promo ben c'est pas la crise : victoire

par **benes** Dim 23 Nov - 9:15

recolte 2014 equivalente a celle de 2013 d'apres le president de l'AVA lu dans le canard agricole du coin donc petite recolte les stocks sont en baisse et les cours du vin en vrac sont en forte hausse

par **benes** Sam 29 Nov - 12:23

david24 a écrit:on a encore basculé une bouteille de klevener aujourd'hui, faut vite que je repasse commande, il en reste plus qu'une bouteille

alors tu as encore du stock : victoire

par **BE68** Sam 29 Nov - 14:06

@benes: Vous avez eu bcp de soucis avec la mouche qui pique les grains de raisin? ( je ne connais pas le nom exact)

par **bastien** Sam 29 Nov - 14:12

drosophiles

par **BE68** Sam 29 Nov - 14:24

Merci Bastien.

par **bastien** Sam 29 Nov - 15:01

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dégâts de drosophiles sur rouge

par **benes** Sam 29 Nov - 19:03

oui pas mal de soucis dans le gewurtz et le pinot noir avec les drosophiles rame

par **bezo** Sam 29 Nov - 19:40

Benoit j'arrive dans tros semaines...

par **benes** Sam 29 Nov - 21:22

par **benes** Jeu 18 Déc - 0:36

LA CAVE DE BESTHEIM poursuit son expansion elle va fusionner avec la cave de kientzheim kaysersberg
la place de numero 1 en alsace est l'objectif du directeur

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