ptite question aux vignerons !

hier , j'ai fait une dégustation de vin , et il y a une question qui me taraude !

pour un même producteur , peut il y avoir un vin bio et un vin non bio ??? il parait que la certification bio est à la parcelle et non pour le domaine entier !!!!

merci de m'éclairer !!

en culture ce n'est plus possible d'avoir a la fois une même espèce bio et non bio.

c'est ce que j'ai dit , mais on m'a soutenu mordicus que c'était possible !!!

Chui pas un grand spécialiste mais ils me semble bien que en viticole c'est a la parcelle oui.
A une époque, avec le même cépage, une parcelle pouvait être AOC et celle d’à coté ne pas l’être.

Ca dépend des expositions au soleil et tout un tas merdier avec...

sur une meme structure c'est impossible de faire du bio et du non bio. par contre le domaine peu etre representer par 2 structure une bio et une non bio. Ou alors c'est un négociant qui peu acheter du bio et du non bio mai c'est compliquer avec les organismes certificateur car il faut bien séparer le bio et le non bio

et c'est de source sur car j'ai 35 ha de vigne bio.

bonjour,

hier j'ai fais avec les conseillers de ma chambre d'agriculture une première visite de parcelle en vue d'une certification en bio.
effectivement c'est toute une exploitation aoc et vdp compris qui doivent être en bio.
après il peut y avoir 2 exceptions:
   on acquiert des parcelles qui n'étaient pas en bio et qu'il faut convertir,
   une partie de parcelle est entouré d'autres exploitant en conventionnels et n'est pas admise dans son intégralité dans la partie en bio.
moi je suis en cave coop donc ça ne pose pas trop de problème là où je suis concerné. par contre en cave particulière ça doit être assez compliqué a séparer.

francois86 a écrit:sur une meme structure c'est impossible de faire du bio et du non bio.

çà me semble un peu logique ...non ??
sinon tu traites la surface non BIO qui est malade ...

et tu vides discrètement ton pulvérisateur sur ta surface "BIO"

donc j'en déduit qu'une même exploitation peu être bio et non bio !!! 

ça doit être dure à gérer !! 

dajotheo a écrit:bonjour,

hier j'ai fais avec les conseillers de ma chambre d'agriculture une première visite de parcelle en vue d'une certification en bio.
effectivement c'est toute une exploitation aoc et vdp compris qui doivent être en bio.
après il peut y avoir 2 exceptions:
   on acquiert des parcelles qui n'étaient pas en bio et qu'il faut convertir,
   une partie de parcelle est entouré d'autres exploitant en conventionnels et n'est pas admise dans son intégralité dans la partie en bio.
moi je suis en cave coop donc ça ne pose pas trop de problème là où je suis concerné. par contre en cave particulière ça doit être assez compliqué a séparer.

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