Supermarché coopératif, vous y croyez ?

La Louve, le supermarché collaboratif, bientôt ouvert?
La louve? Un supermarché d’un nouveau modèle pour faire ses courses va bientôt pouvoir ouvrir ses portes à Paris. A ce jour, les créateurs de ce concept importé de Brooklyn, viennent de lever plus de 150.000€ de fonds auprès de 1114 coopérateurs.

Nouvelle économie, collaborative
Pour pouvoir faire ses courses au supermarché La Louve, dans le XVIIIe arrondissement de Paris, il faudra y travailler quelques heures chaque mois: en s’inspirant d’un exemple new-yorkais, deux Américains installés dans la capitale ont conçu un projet innovant qu’ils espèrent concrétiser fin 2015. Objectif: offrir à ces consommateurs un peu particuliers des prix inférieurs à ceux des autres commerces, moyennant un allègement des coûts. Ce supermarché « coopératif et participatif », à but non lucratif, n’aura en fait pas de clients mais des « membres »: chacun doit y investir au moins 100 euros (10 euros pour les bénéficiaires de minima sociaux), et devra y travailler trois heures consécutives toutes les quatre semaines.

« A la caisse, au nettoyage, à la manutention … Tout ce qui peut s’effectuer par microtranches« , explique à l’AFP l’un des cofondateurs, Tom Boothe, 45 ans. « Les tâches nécessitant un suivi, telles qu’achats ou comptabilité, seront elles confiées à des salariés, cinq au début« . Tom Boothe et Brian Horihan se sont rencontrés alors qu’ils étudiaient le cinéma dans le Wisconsin. Installés à Paris depuis plusieurs années, ces gastronomes se sont appuyés sur le modèle de la Park Slope Food Coop, qui existe depuis 40 ans à Brooklyn, pour concevoir leur projet. Grâce à ses coûts de main d’oeuvre allégés, le supermarché pourra afficher des prix inférieurs « de 15 à 40% » à ceux des autres commerces, estime Tom Boothe. « Cela peut élargir l’accès aux bons produits des personnes qui ont peu de moyens ».

Les produits vendus dans un local de 1.450 mètres carrés, situé rue des Poissonniers dans le XVIIIe, seront bio mais pas seulement. « C’est un projet adulte, pas moralisateur. Je déteste les gens qui se permettent de dire aux autres ce qu’il faut manger », explique Tom Boothe, qui donne des cours d’oenologie à ses heures perdues. Selon lui, ouvrir une boutique exclusivement bio dans ce quartier populaire aurait exclu une partie de la clientèle, « qui n’a peut-être pas les mêmes moyens ou valeurs éthiques ». Les produits seront donc de différentes gammes, du bio de haute qualité à quelques marques industrielles.

Une aventure humaine
Les premiers membres de la Louve ont déjà pu tester les produits grâce au groupement d’achats lancé en 2011, basé dans un local provisoire, rue de la Goutte d’Or. La viande est achetée à un producteur bio en Bretagne, le fromage sélectionné par un « meilleur ouvrier de France », les légumes choisis avec l’aide du « responsable du potager du roi du château de Versailles ». Le projet de supermarché semble sur les rails: les statuts de la coopérative ont été déposés en décembre, et un appel de fonds a réuni à 157.000€, sur les 150.000 de fonds propres nécessaires au démarrage. Cette somme apportée par des 1114 donateurs, mais surtout par ses membres, représente environ 10% du budget total.

Parmi les autres financeurs figurent la Fondation Macif, qui a accordé en 2014 une subvention de 20.000 euros et accompagne le montage du projet. « On réfléchit à un nouveau soutien en 2015 pour ce projet socialement innovant, qui répond à un besoin d’une alimentation plus saine et plus accessible« , indique Alice Sorel, de la Fondation. France Active, qui finance des projets d’économie sociale et solidaire, a accordé un prêt de 400.000 euros. La région Ile-de-France, la Ville de Paris et la mairie du XVIIIe soutiennent également le projet.

Une réunion d’information a lieu chaque mercredi soir dans le local de la Goutte d’Or. Mathilde, 27 ans, chargée de mission dans un réseau associatif, est membre depuis 2013, attirée par « une solution pas chère pour bien manger » mais surtout par « l’aventure humaine ». « Chacun amène son temps, son argent, sa bonne volonté« , s’enthousiasme-t-elle. Nicole Pernot, une retraitée de 68 ans, a pour sa part adhéré il y a un mois, séduite par l’idée de « manger autrement » et d’ »en faire profiter (sa) famille. Je ne connais rien au commerce, mais je peux aider à dresser les étagères, faire le ménage, des tâches banales ». « On partage les risques, mais aussi la fierté« , résume Tom Boothe, estimant qu’ »il faut 2.000 membres pour atteindre l’équilibre financier« .

Par Pascale JUILLIARD

j ai réussi a lire
ouhais bof ça sortira pas de Paris des systèmes pareils
vous allez bosser dans votre coop....,

si j'ai bien suivi, c'est pas les paysans avec leurs tracteurs qui font tourner les coop mais des Monsieurs en costard/cravatte avec des grosses voitures...et ça, ça me....

Dans le XVIII ce n'est pas que des costards, loin de là!!

Etant allergique dès qu'apparaissent des chiffres romains indiquant beaucoup trop de gens pour moi...j'avoue que je ne sais pas, mais quelque soit le domaine d'activité, pour moi un coop doit être gérée par la base...sinon c'est plus une coop !

Isangie a écrit:Etant allergique dès qu'apparaissent des chiffres romains indiquant beaucoup trop de gens pour moi...j'avoue que je ne sais pas, mais quelque soit le domaine d'activité, pour moi un coop doit être gérée par la base...sinon c'est plus une coop !

Il s'agit du 18è arrondissement de Paris, un quartier en somme, du local, du "citoyen"...
Un peu "cliché" ce comparatif avec des coop agris qui certes se sont pas mal regroupées au niveau geographique (faut bien s'en sortir aussi de ce côté là...) constituées de leurs adhérents agriculteurs, de l'administratif qui peuvent aussi êtres des agris, etc. avec des AG, des CA, tous les agris sont invités à y participer, à y être élus, bref, la base après chacun sont métier, la coop n'a pas d'autres choix que d'avoir des salariés, techniciens et cadres pour faire tourner la boite.

oui si les fonds sont détenus apportés par des agris
y a de la place pour tout ça

Je déterre ce post car il se trouve qu'à Orléans un supermarché coopératif va ouvrir ses portes d'ici quelques mois, prenant exemple sur La Louve à Paris, justement...
Depuis 4 ans que ce topic a été ouvert, y a t'il eu des changements dans votre façon de penser sur ces supermarchés? On compte maintenant une quinzaine de supermarchés de ce genre en France il me semble, donc soit ça marche, soit les gens sont de vrais pigeons...

Moi ce qui me choque, c'est de devoir payer 100€ de parts sociales pour avoir le droit d'aller travailler gratuitement 3h par mois, mais aussi pour avoir le droit d'acheter des produits (un peu) moins cher et qu'au final, les dividendes ne seront pas distribués aux porteurs d'actions "normales", mais aux "porteurs spécifiques" (Dirigeants? Gros bonnets...? Qui eux n'ont pas le droit d'aller faire de la mise en rayon...).

La même chose, en achetant des parts sociales, en allant aider bénévolement en cas de besoin pourquoi pas, en reversant les éventuels dividendes à TOUS les actionnaires et en ouvrant le magasin à TOUT le monde pour leur faire profiter de prix plus bas et de faire vendre un maximum de produits à un prix correct aux producteurs, ça n'existe pas ce système ?

Car si j'ai bien suivi, pour que ça marche, tout repose sur le côté bénévolat pour avoir une main d'oeuvre gratuite afin d'avoir des prix plus bas?

Merci de vos lumières!

Ca me fait cette impression là aussi