Ration céréales au pâturage

Bonjour,

Nouvellement installés, ma compagne et moi avons repris un troupeau qui sortait très peu et avons mis en place un système au pâturage sur toute l'année avec en plus foin grossier à volonté et distribution de céréales 2 fois par jour durant la traite. Jusqu'à présent nous ne donnions que du triticale, 500g par jour en deux fois, à défaut d'avoir autre chose. Ceux qui connaissent savent que le triticale est acidogène et les bêtes, loin d'être affreuses, n'était pas au top de leur forme : poil piqué, difficulté à les retaper, faible production laitière...

Autant la faible production laitière ne me dérange pas, autant ne pas avoir des belles bêtes n'est pas concevable pour moi. On a donc changé notre ration pour quelque chose de plus équilibré à savoir 450g maïs, 220g triticale et 450g de bouchons de luzerne déshydratée. 2/5 le matin et 3/5 le soir. Nous allons progressivement abandonner le triticale pour le remplacer par de l'orge.

En ce moment, le matin après la traite, soupade dans une prairie naturelle à 7h30. Puis soupade dans une repousse de luzerne qui a déjà été fauchée ce printemps vers 10h. A nouveau soupade de luzerne à 14h. Et une troisième soupade de luzerne après le traite du soir à 19h. Je m'arrange pour que mes parcs englobent toujours des haies, arbustes, ronces, bosquets ou bois afin que les chèvres aient de la ressource de ligneux entre chaque soupades, elles aiment vraiment ça et ça aide à ne pas les faire météoriser.

Autre information : le troupeau que nous avons repris est international : moitié moitié alpines et saanen mais également quelques roves et poitevines. Ça nous convient parfaitement et on va basculer progressivement vers de la poitevine ou pyrénéenne. Nous préférons la rusticité à la production.

Ma question concerne ceux qui connaissent bien les rations : la notre semble t-elle équilibré en terme de protéine/énergie ? Mes cours là dessus sont très loin en arrière et pas moyen de remettre la main dessus...

Autre question : nous transformons notre lait en fromage et aimerions améliorer le taux de matière grasse de celui-ci, quels sont les leviers permettant de jouer là dessus ?

Autre remarque : depuis le changement de ration de céréales la production de lait augmente mais à quantité de lait égale nous faisons moins de fromages, une idée de la chose ?

Merci d'avance pour vos réponses !

Salut, je n'y connais rien en chèvre mais 1kg de complément me paraît énorme et faire paturée de la luzerne et en donner en complément ça me paraît être un peu superflux sauf si il n'y a pas grand chose dans les prairies, tu ne parle pas de minéraux ni de sel, combien de biquettes ?

la chevrière à qui je fournis des cereales en appoint tourne avec une base maïs/orge/feveroles et enrubannage de trefle violet + foin de prairie naturelle.
je sais qu'elle mets feveroles et trefle pour diversifier ses sources de proteines, et maïs/orge pour diversifier ses sources d'énergie; elle n'utilise le triticale que si elle n'a pas ou ne trouve pas d'orge correcte
elle pratique un peu de paturage en trefle (terrain acide donc luzerne plus complexe a faire pousser) mais à ce moment baisse en proteines sur la partie seche de la ration.
je peux lui demander sa ration type si tu veux mais il y a aussi des gens tres pointus sur ce forum qui te seront de bon conseil.
dernier point : elle est intraitable sur la conservation des fourrages et concentrés, elle a eu une experience douloureuse avec des mycotoxines qui lui ont causé pas mal d'avortements,de chevreaux chetifs, de difficulté de reprise d'état et de lactation.
peut etre une piste à explorer aussi, le negoce à qui on vend une partie des cereales fait systematiquement un test myco (avec des bandelettes reactives à ce que j'ai pu comprendre) avant de proceder à un enlevement de marchandise.
il va falloir lister et verifier tous les fondamentaux pour trouver la solution, et ne pas oublier que c'est tatillon une bique !

Bonjour et merci pour vos réponses,

Effectivement momo je n'ai pas précisé que nous avons 41 chèvres. Nous avons gardé toutes nos chevrettes (21) et allons en acheter 9 autres ce weekend. L'an prochain nous devrions donc monter à 70 chèvres en lactation si tout va bien.

Concernant les minéraux elles ont a disposition des pierres enrichies en zinc (une chèvre avait du piétin lorsque nous sommes arrivés) ainsi que du sel, de l'argile et du bicarbonate de soude en vrac.

Suite à quelques frayeurs en gardant des brebis dans de la luzerne je suis très très très vigilant vis à vis des soupades de luzerne. Je fractionne donc en 3 fois par jour et à chaque fois de petites quantités. C'est pourquoi je donne tout de même en complément des bouchons de luzerne déshydratée. Faire des petites soupades permet également de leur faire consommer la tige. J'aimerais néanmoins avoir confirmation (ou non) d'un pro des rations

Les prairies et luzernes sont vieilles et nous envisageons d'en ressemer une partie cet automne en mélange de légumineuses pour faucher l'an prochain et faire pâturer les repousses.

Le foin que nous avons de ce printemps est bon : il est varié et fin et a été fauché plutôt précocement que tardivement. Nous ne le donnons pas encore car nous finissons une botte d'un voisin, un peu plus grossier.

Saturnus17 suis preneur de la ration de la chevrière que tu connais, c'est toujours bon à prendre pour comparer avec d'autres.

ah tiens  nous avons commençé en 1978 avec 3 chevres pyrénéennes d'Arette qui nous ont bien fait tourner en bourriques les garces..

Bonsoir Honoré, as-tu toujours des chèvres ?

Ba non ça la fait tourner en bourrique, ça la rendu chèvre, il a était vache et il a tout envoyé paître....

pistache a écrit:Bonsoir Honoré, as-tu toujours des chèvres ?

non hélas! j'ai démarré avec ces trois garces à poil long habituées à aller en estive chez leur ancien proprio puis j'ai eu jusqu'à 60 alpines mais hélas le troupeau a été décimé par la brucellose et je suis reparti en jersiaises

@pistache : ration d'exemple en mp

Bonjour,
Merci pour le MP, je ne peux pas y répondre car je n'ai pas encore posté suffisamment de message, merci à elle.
Je viens d'acheter un livre "L'alimentation pratique des chèvres laitières" aux éditions Acta. Je l'ai feuilleté, il y a à l'intérieur toutes les informations que je recherche.
Si vous avez d'autres infos n'hésitez tout de même pas!

je remets le texte du MP là :

je te recopie le sms de la collègue chevrière:
- 2 à 3 kgs de foin de légumineuses (luzerne ou trèfle violet) ou l'équivalent en enrubannge mais pas toujours facile d'en avoir ou faire du correct
- jusqu'à 1.2 kgs de céréales en mélange ( 30% de pois ou féveroles + 70% soit orge, maïs, triticale ou avoine) sans jamais dépasser 300 grs par repas d'une seule céréale sinon problème
(tu peux faire orge/maïs/triticale en mélange)

ce n'est peut etre pas "the" ration type mais elle marche bien sur son troupeau qui est en état (vu personnellement)

si ça peut t'éclairer un peu  ou te faire une base de reflexion.....

pistache a écrit:Bonjour,
Merci pour le MP, je ne peux pas y répondre car je n'ai pas encore posté suffisamment de message, merci à elle.
Je viens d'acheter un livre "L'alimentation pratique des chèvres laitières" aux éditions Acta. Je l'ai feuilleté, il y a à l'intérieur toutes les informations que je recherche.
Si vous avez d'autres infos n'hésitez tout de même pas!

Très bon livre que tout chevrier devrait consulter régulièrement. Trouver si possible une formation au rationnement, c'est toujours utile. Je ne répondrai pas dans ce cas précis car mes chèvres ne pâturent pas. Nous avons fait de l’affouragement en vert (luzerne+ rumex) pendant 2 ans avec de bons résultats mais arrêt car trop compliqué à gérer (taarup et distribution à la main pour 170 chèvres, très chronophage et usant!)