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    Message par maxmus Lun 17 Oct - 14:09

    Hello à tous, 

    Me re voilà voilà après quelques années sans être passé sur le forum. 

    Je bosse actuellement sur un projet perso, qui consiste à transformer notre propre production de lait à destination direct de consommateurs. 

    Ayant maintenant un boulot dans la com’, il me paraît difficile de tout plaquer pour élever des vaches. 

    Je me demandais donc s’il existait des solutions de pensions pour vaches laitières directement chez des agriculteurs qui accueillerait mon troupeau et qui me permettrait de transformer le lait de nos vaches. 

    Certains d’entre vous connaissent ils, ont ils déjà entendu parler ou serait intéressés par le projet ? 

    Bonne journée à tous, 

    PS : je suis aussi sur le même projet pour des chèvres, au cas où 😉

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    Message par bibi43 Lun 17 Oct - 17:57

    tu cherche un pigeon pr traire t'es vache ?
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    Message par MA 31 Lun 17 Oct - 18:06

    faire le plus dur il est malin . il ramasse le lait et le transforme une bonne idée . quoi
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    Message par erwin Lun 17 Oct - 19:17

    bibi43 a écrit:tu cherche un pigeon pr traire t'es vache ?

    Pourquoi "pigeon" ? Il n'a pas dit qu'il voulait que ses vaches soient traites gratos.  : victoire
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    Message par Bio37 Lun 17 Oct - 19:24

    MA 31 a écrit:faire le plus dur il est malin . il ramasse le lait et le transforme une bonne idée . quoi
    Lactalis a fait fortune comme cela. 
    Il a même le droit de faire du fromage sans donner le pays d'origine, c'est génial.  (Même avec de la poudre de Lait).

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    Pensions pour vache laitière  Empty Re: Pensions pour vache laitière

    Message par maxmus Lun 17 Oct - 20:21

    En effet, l’objectif n’est pas de trouver un pigeon mais de travailler avec un éleveur partenaire qui soit rémunérés correctement d’où l’intérêt de commercialiser nous meme les produits et de ne pas les céder a un transformateur qui va marcher comme un malade.

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    Pensions pour vache laitière  Empty Re: Pensions pour vache laitière

    Message par Vernier Lun 17 Oct - 20:23

    Tu recherche un métayer ? déjà trouver un vacher sérieux pour s'absenter quelques jours c'est difficile .

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    Pensions pour vache laitière  Empty Re: Pensions pour vache laitière

    Message par PatogaZ Lun 17 Oct - 20:49

    main d' oeuvre digne de ce nom introuvable en agriculture

    on a eu une machine à l' arrêt total zéro ha cet été du coup sylvestre a eu un coup de sang et il en vend 4 :réfléchi :réfléchi :réfléchi

    je sens que je vais conduire une CR jusqu'à 99 ans 77 77 77 77


    La grand estoille par sept jours bruslera,
    Nuee fera deux soleils apparoir,
    Le gros mastin toute nuict hurlera,
    Quand grand pontife changera de terroir. (octobre rouge)
    je n' ai pas encore la date du prochain zimboum , je vous tiens au jus dès que j' ai des nouvelles (ASAP)
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    Message par rivarol Lun 17 Oct - 21:01

    ca existe des fromageries indépendantes à coté du producteur.
    si le producteur est un peu mieux payé qu avec les laiteries de la région, ça fonctionne.
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    Pensions pour vache laitière  Empty Re: Pensions pour vache laitière

    Message par Atchoum Lun 17 Oct - 21:08

    il y a des fromagers artisanaux qui achètent du lait à un producteur avec lequel il a un contrat......
    Par contre , des laitières en pension , je n'ai jamais vu ça

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    Message par Bio37 Lun 17 Oct - 21:10

    Dans ce raisonnement, je ne me ferai pas chier.  En Plein Paris, je fais du Fromage devant les gamins des écoles de Anne Hidalgo. 
    Poudre de lait BIO de NZ et on fait les Fromages avec les enfants. 
    En NZ tu peux avoir de la poudre de lait 100% "herbe" sans ensilage.  Tu peux faire du "compté" sans l'appélation bien sur. 

    Et pour moi LACTALIS va en faire.

    Les RUSSES ont acheté des vaches "Francaise"  et embauché des Fromagers "FRANCAIS" pour en faire aussi. Poutine ne devra pas le déshydraté le lait pour faire un compté sans AOP.

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    Message par case ih 81 Lun 17 Oct - 21:54

    maxmus a écrit:En effet, l’objectif n’est pas de trouver un pigeon mais de travailler avec un éleveur partenaire qui soit rémunérés correctement d’où l’intérêt de commercialiser nous meme les produits et de ne pas les céder a un transformateur qui va marcher comme un malade.
    si c'est pour lui filer l'equivalent de la valeur du lait sur le marche classique,oui c'est le prendre pour un pigeon,si c'est pour lui filer encore moins que la valeur du lait produite parce que les vaches sont a toi la c'est trouver un gros pigeon,tu peut chercher longtemps,esclave couillon ,enfin rien n'est introuvable,mais rare quand meme

    si tu te croit capable de le remunerer plus que la valeur du lait standart et partager la valeur ajoutee de la trans formation avec lui ca peut marcher,mais difficile a mettre en place legalement et trouver les bons ratios,partages

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    Message par Atchoum Lun 17 Oct - 22:00

    Je sais plus où j'avais lu ça mais l'artisan devait payer le lait à son producteur vers les 600 / 700 euros les mille litres

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    Message par case ih 81 Lun 17 Oct - 22:04

    la oui ca vaut le coup ,a 600e,il trouvera du monde pour mettre qqe vl de plus dans son troupeau

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    Message par Bio37 Lun 17 Oct - 22:07

    case ih 81 a écrit:
    maxmus a écrit:En effet, l’objectif n’est pas de trouver un pigeon mais de travailler avec un éleveur partenaire qui soit rémunérés correctement d’où l’intérêt de commercialiser nous meme les produits et de ne pas les céder a un transformateur qui va marcher comme un malade.
    si c'est pour lui filer l'equivalent de la valeur du lait sur le marche classique,oui c'est le prendre pour un pigeon,si c'est pour lui filer encore moins que la valeur du lait produite parce que les vaches sont a toi la c'est trouver un gros pigeon,tu peut chercher longtemps,esclave couillon ,enfin rien n'est introuvable,mais rare quand meme

    si tu te croit capable de le remunerer plus que la valeur du lait standart et partager la valeur ajoutee de la trans formation avec lui ca peut marcher,mais difficile a mettre en place legalement et trouver les bons ratios,partages
    Ce sujet me fait rigoler.   

    Les paysans, + vous avez d'hectare - vous avez de mémoire. 

    100% des charcuteries de France ont été monté leur charcuterie de la même façon. 
    Tintin, j'ai trop de boulot avec la charcuterie, tu ne peux pas prendre mes cochons (je vais te payer la bouffe ++++).  Je vais te valoriser tes cochons aussi ++++
    A la fin le cocu est le "con" qui a élevé les cochons et le fric est chez le charcutier.  
    Le jour ou ca divorce, le charcutier va voir la voisine pour essayer les cochons. 
    L'éleveur est "COCU".

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    Message par jean Lun 17 Oct - 22:33

    societe laitiere

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    Message par iris Lun 17 Oct - 23:24

    Atchoum a écrit:il y a des fromagers artisanaux qui achètent du lait à un producteur avec lequel il a un contrat......
    Par contre , des laitières en pension , je n'ai jamais vu ça

    des vaches en rb'nb ... Pensions pour vache laitière  388366507
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    Message par maxmus Mar 18 Oct - 0:19

    Pas une mauvaise idée le Airbnb pour vaches 😂
    Oui, l’idée est de bosser avec un agri mais en rémunérant à un vrai prix. J’avais dans l’idée d’acheter des vaches jersiaises et de proposer une rémunération à 580-620€ à l’agri qui lui propose le Airbnb.
    Derrière, cela nous permettra aussi de communiquer sur le bien être de nos vaches et là juste rémunération de l’agriculteur.

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    Message par pathfinder Mar 18 Oct - 8:13

    iris a écrit:
    Atchoum a écrit:il y a des fromagers artisanaux qui achètent du lait à un producteur avec lequel il a un contrat......
    Par contre , des laitières en pension , je n'ai jamais vu ça

    des vaches en rb'nb ... Pensions pour vache laitière  388366507
    tu peux les louer aussi tes vaches ! : rr
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    Message par seguim Mar 18 Oct - 9:35

    maxmus a écrit:Pas une mauvaise idée le Airbnb pour vaches 😂
    Oui, l’idée est de bosser avec un agri mais en rémunérant à un vrai prix. J’avais dans l’idée d’acheter des vaches jersiaises et de proposer une rémunération à 580-620€ à l’agri qui lui propose le Airbnb.
    Derrière, cela nous permettra aussi de communiquer sur le bien être de nos vaches et là juste rémunération de l’agriculteur.
    Le lait spot est + cher ...
    Ca pourrait être ton indicateur avec un plancher haut
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