Veaux de boucherie

Bonjour  

J'ai pour projet un atelier de veaux de boucherie 400 places avec Vandrie. Je fais une visite d'un site qui a commencé en juillet. 
Je n'ai pas encore beaucoup de chiffres sur investissement actuel et rentabilité pouvez-vous donc m'éclairer sur le sujet svp? Cela me permettra d'aller aux questions essentielles le jour de la visite.

De plus, comment les banques se comportent actuellement sur ce genre de projet? Contrat par rapport à la durée d'investissement...

Bon dimanche

bon courage pour la rentabilité avec les couts aliment et cout achat veau comparé au prix final de vente

il va falloir bien lire les petites lignes du contrat .

dgé a écrit:bon courage pour la rentabilité avec les couts aliment et cout achat veau comparé au prix final de vente

C est en intégration on est payé à la place il me semble

bzh centre a écrit:il va falloir bien lire les petites lignes du contrat .

Pourquoi quel est le souci relevé sur ce genre de contrat?

Vanes21 a écrit:

bzh centre a écrit:il va falloir bien lire les petites lignes du contrat .

Pourquoi quel est le souci relevé sur ce genre de contrat?

la naîveté de l'éleveur est toujours plus utilisée que la rentabilité.

Vanes21 a écrit:

bzh centre a écrit:il va falloir bien lire les petites lignes du contrat .

Pourquoi quel est le souci relevé sur ce genre de contrat?

Même si tu es en intégration avec rémunération à la place, vérifier les incidences financières des mortalités ? pénalités si taux trop élevé ? Croissance minimale requise ? tout autant de "détails" qui pèsent lourd dans la balance .
Plutôt que de visiter une exploitation récemment installée , demande à visiter des élevages qui possèdent plusieurs années de recul avec chiffres avérés si possibles .

Ya surement moyen de gagner de l'argent mais à coté des poules bio ça fait un peu "tache"......

Dans le modèle d'intégration , l'éleveur est considéré plus ou moins comme salarié et avec pas grand chose à dire......Vous pourrez etre " jeté  " d'un jour à l'autre.....Elever des veaux à l'huile de palme dans des cases sur caillebotis , je ne suis pas sur que ce soit l'avenir.....

C'est ces gros groupes là qui font pression sur le prix des veaux et qui font qu'on arrive à vendre un veau de 3 semaines moins chèr que ce qu'il a couté  à l'insémination......

Mais chacun fait bien comme il veut !

Oh lala ,elle va pas bien dormir ...

Déjà on va te proposer un contrat de 7ans au mieux
Avec un emprunt sur 12 ...
Chacun se fera son idée

Faudrait chercher sur YouTube philippe est dans le pré un jeune couplé qui explique comment font les industriels pour déclasser les élevages qui tournent bien, le truc c'était une prime au rendement à partir du troisième lot consécutif et paf au troisième lot ils t'apportent un lot plombés qui merdouille et paf gamelle et autre coup de travers... En attendant j'ai trouvé ça

faut quand même être neuneu pour signer un truc qu'on a pas lu

un client en faisait , pas avec un batiment neuf .
il me disait qu il lui restait de l argent ça ne veut pas dire  qu il en vivait bien , pas comme les taurillons ça gagnait rien ,c était au moment du covid.

Si tu veux , je connais un éleveur qui avait un batiment de 300 places dans mon secteur dans une ferme bio et qui a aussi un batiment de production d'oeuf.

Il n'est  pas aller au terme du contrat avec l' integrateur.

Momo a écrit:Faudrait chercher sur YouTube philippe est dans le pré un jeune couplé qui explique comment font les industriels pour déclasser les élevages qui tournent bien, le truc c'était une prime au rendement à partir du troisième lot consécutif et paf au troisième lot ils t'apportent un lot plombés qui merdouille et paf gamelle et autre coup de travers... En attendant j'ai trouvé ça

je crois que c'est cette vidéo

salon de l agriculture installation des jeunes LA FACE CACHEE - YouTube

Ouais c'était ça que je cherchais, ça donne envie d'y aller....

iris a écrit:Oh lala ,elle va pas bien dormir ...

C'était juste pour l'alerter sur certains points et non la décourager dans son projet .......Peut etre qu'il faudrait s'intéresser à un autre intermédiaire un peu plus local et qui ferait du label ....( si ça existe )

en intégration , on a tendance a dire qu'il n'y a pas que les animaux qui sont intégrés ..........
il y a un élevage de 400 veaux pas loin , il a changé d'intégrateur car celui d'avant y a eu un soucis de qualité de viande , et l'éleveur a réussi a prouver que c'était la poudre de lait de mauvaise qualité

T as pas l impression d avoir 40/50 ans de retard ?
Du veau

Un abattoir volailles vient de bruler à coté d'Auxerre, et la boutique ferme... Les éleveurs doivent aujourd'hui pleurer les autres intégrateurs locaux pour être repris, mais ils ne sont pas en situation de force... Et ceux qui pour qui le bâtiment n'est pas fini de rembourser, ils ne savent pas à quelle sauce ils vont être mangés par les nouveaux abatteurs, mais ile n'ont pas le choix...

faire de l'élevage en france!

iris a écrit:Oh lala ,elle va pas bien dormir ...

 vaut peut être mieux pas bien dormir maintenant que plus tard, trop tard...

Atchoum a écrit:

iris a écrit:Oh lala ,elle va pas bien dormir ...

C'était juste pour l'alerter sur certains points et non la décourager dans son projet .......Peut etre qu'il faudrait s'intéresser à un autre intermédiaire un peu plus local et qui ferait du label ....( si ça existe )

Du label avec 400 veaux  
Sinon en ce moment c'est comme le bio 

Vanes21 a écrit:

dgé a écrit:bon courage pour la rentabilité avec les couts aliment et cout achat veau comparé au prix final de vente

C est en intégration on est payé à la place il me semble

Oui à la place mais avec des objectifs de prise de poids,de mortalité et de qualité.
De toutes les personnes que je connais ou que j'ai connu en intégration,au mieux ça laisse un SMIC,au pire ça ressemble au film "au nom de la terre"
La majorité étant entre les 2
Perso de tels investissements pour un travail quotidien et si peu de rentabilité je laisse ça aux autres et je me mets salarié

J'avais pas vus la seconde vidéo, bon la hein ho, chacun se fera son idée...

malheureusement c'est fréquent t'es dans ton projet plein de volontés, coop banque centre de gestion . c'est comme le reste les gens deviennent individualiste

La dernière partie de la vidéo retranscrit bien la problématique des coups bas et autres débilités générées par des paysans (souvent c'est ceux qui n'en ont jamais assez), des fois il y a un but derrière (terrain en vue entre autres) et des fois c'est que la fierté mal placée, mais quand ça t'arrives, et je sais de quoi je parle, c'est difficile de s'en sortir tellement ça n'a pas de sens ... 

Perso, c'est pas les banques, chambre, MSA etc... qui m'ont posé de plus de problèmes pour mon installation.

c'est quand tes en place banque msa chambre. ils sont habitués a leurs rentrés c'est idem au système d'intégration selon moi