Gâteau d'anniversaire

par **Cam's** Mar 18 Oct 2011, 13:56

Bonjour, Bonjour,

Amis Gastronome, j'ai besoins de vos idées et conseils!

Je cherche à faire un gâteau d'anniversaire demain mais je trouve pas de recette à réaliser!

Auriez vous des petites idées, recettes pas trop compliqué? (suis pas très forte derrière les fourneaux Gâteau d'anniversaire 3434830833

)

L'idéal serai un genre de gâteau au chocolat avec un mélange de mousse !

Enfin voila j'attends vos réponses:D

par Invité Mar 18 Oct 2011, 14:09

Peut être ===> http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/317080-gateau-a-la-mousse-au-chocolat

Je n'ai pas de recette perso ; je ne suis pas fan du mélange mousse-gâteau.

par Invité Mar 18 Oct 2011, 14:22

Y en a des presque tout fait dans les magasin si vraiment t'as pas le temps, t'as qu'à rajouter les oeufs et le beurre, tu mélanges et tu mets au four et zou, c'est fait sans se casser la tête et en plus c'est bon...

Sinon si tu veux je peux te donner la recette de la charlotte au chocolat:

Tu prends des biscuits à la cuillère, du rhum ou du jus d'orange, une tablette de chocolat à cuire, 6 oeufs.

Tu mets de l'eau et du rhum dans une assiette creuse (moi je mets pas d'eau Gâteau d'anniversaire 459143

), ou du jus d'orange, tu trempes très vite (un aller retour pas plus) tes biscuits dedans et tu en tapisses un moule à charlotte ou un saladier ça marche pareil, ensuite tu fais une mousse au chocolat: tu fais fondre le chocolat avec un peu d'eau (ou du rhum) au micro onde ça marche bien, ensuite tu y mets 3 ou 4 jaunes d'oeuf, ensuite tu bats les blancs en neige hyper ferme et tu incorpores délicatement tes blancs dans le chocolat,

Après tu verses la mousse dans le saladier ou le moule tapissé, tu refais tremper des biscuits et tu recouvres ta mousse, tu mets une assiette dessus avec du poids, et au frigo pendant au moins 12h. Après t'as plus qu'à démouler et servir avec une crème anglaise:

3 jaune d'oeuf mélangés dans 125 g de sucre et une cuillère à soupe rase de maïzena, tu bats a la fourchette jusqu'à ce que ça claircisse, tu rajoute 1/2 l de lait chaud, tu mets à chauffer dans une caserolle, tu touilles jusqu'à ce que ça épaississe et zou voilà la crème anglaise de faite.

par **Chantou** Mar 18 Oct 2011, 14:33

Gâteau d'anniversaire mousse chocolat et framboise.

Dessert
Végétarien
Très facile : Gâteau d'anniversaire Difficult1

Bon marché : Gâteau d'anniversaire Prix1

Type de cuisson : Four

Préparation : 30 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 8 personnes ) :
- Pour le gâteau au chocolat :
- 100 g de chocolat pâtissier
- 100 g de sucre poudre
- 40 g de farine
- 1/3 de levure chimique
- 100 g de beurre
- 100 g de pralin (mélange amande-noisette en poudre)
- 3 jaunes d’œuf
- 3 blancs d’œuf

Pour la mousse chocolat-framboise :
- 3 jaunes d’œuf
- 3 blancs d’œuf
- 75 g de sucre
- 75 g de chocolat pâtissier
- 75 g de framboise

Nappage final au chocolat :
- 30 g de chocolat
- eau

Préparation :

Préparation du gâteau :
Au micro-onde faire fondre le chocolat et le beurre. Une fois fondu, y ajouter un a un, les 3 jaunes d’œuf, la levure, la farine, le sucre et le pralin.

Battre les œufs en neige bien fermes et les incorporer au mélange.

Beurrer un moule à manquer et mettre au four thermostat 6 ou 180° pendant environ 30mn.

Pendant ce temps préparer la mousse au chocolat.
Faire fondre au micro-onde le chocolat avec 3 à 4 cuillères à soupe d'eau.
Y ajouter ensuite un à un les jaunes d'oeufs et le sucre.

Battre les blancs en neige bien fermes et les ajouter au mélange. Laisser prendre au réfrigérateur pendant 1 heure.

Une fois, le gâteau refroidit, le couper en deux dans le sens de la longueur et le fourrer de crème au chocolat.

Ajouter une couche de framboise et recouvrir encore une fois de crème au chocolat.
Recouvrir pour finir du gâteau au chocolat.
Napper avec du chocolat fondu pour finir.

________________________________________________

J'ai trouvé celui là qui me paraît pas mal mais perso je ferai un gâteau chocolat avec une mousse framboise ou orange, (les deux allant très bien avec le chocolat) je trouve que çà fait plus léger et plus frais.

par Invité Mar 18 Oct 2011, 14:41

dis Chantounette, tu m'invites quand tu fais ça? Gâteau d'anniversaire 936969

par **Chantou** Mar 18 Oct 2011, 14:52

Anestel a écrit: dis Chantounette, tu m'invites quand tu fais ça?

Tu me dis quand tu arrives et pas de problème, j'en ferai suffisamment pour que tu puisses te gaver Gâteau d'anniversaire 459143

par Invité Mar 18 Oct 2011, 14:57

par **Cam's** Mar 18 Oct 2011, 19:15

Merci! Je crois que je vais faire celui de Chantounette, il m'a l'air très bien Very Happy

par **Chantou** Mar 18 Oct 2011, 19:30

Tu prends une photo, faute de mieux on se contentera de çà Gâteau d'anniversaire 97158

par **cycyne** Mar 18 Oct 2011, 19:43

hummmmmmmmmmmmmm du chocolat

par **cycyne** Mar 18 Oct 2011, 19:45

tu vas sur marmiton ou 750 gr tu as des recettes facile ozil

par **Cam's** Mar 18 Oct 2011, 19:57

si il est pas trop moche oui ;)

par **Chantou** Mar 18 Oct 2011, 20:05

Il n'y a pas de raison, ce qui est bien avec le chocolat c'est que l'on peut faire du camoufflage, quelques fruits dessus ou des bonbons style fraise tagada et hop le tour est joué, ni vu, ni connu . Gâteau d'anniversaire 122422

par **Chantou** Mar 18 Oct 2011, 20:11

Pour la déco je fais aussi avec un couteau économe de gros copeaux de chocolat de différentes sortes (blanc, au lait etc...) que je laisse tomber sur le gâteau comme çà vient et je trouve que celà rend bien.

par Invité Mar 18 Oct 2011, 20:14

les gourmands vont tous rappliquer moque

par **Cam's** Mar 18 Oct 2011, 20:22

Je pense pas que mon papa raffole des fraises tagada Gâteau d'anniversaire 459143

!

Mais je ferais le truc des copeaux ^^

par **PatogaZ** Mar 18 Oct 2011, 20:27

Cam's a écrit:Je pense pas que mon papa raffole des fraises tagada !

Mais je ferais le truc des copeaux ^^

ah , les dragibus , zigoto , tagada , tout un programme !!!! Gâteau d'anniversaire 459143

par Invité Mar 18 Oct 2011, 20:32

par **Cam's** Mer 19 Oct 2011, 15:57

Béret vert: mm non merci! de toute façon le gâteau est presque fini là Gâteau d'anniversaire 531456

par **Chantou** Mer 19 Oct 2011, 16:07

On est impatient de le voir !!!

par Invité Mer 19 Oct 2011, 17:07

bon alors la photo????
Moi je pari qu'il a débordé

par Invité Mer 19 Oct 2011, 17:11

ou alors trop resté au soleil!!!

Et si je misais sur les deux ensemble Gâteau d'anniversaire 3434830833

par Invité Mer 19 Oct 2011, 17:13

tu m'en envoie une part pour que je goutte : victoire

par **Cam's** Mer 19 Oct 2011, 19:01

Sadv tricheur va

Il est entrain de ce reposer au frigo ozil

par Invité Mer 19 Oct 2011, 19:02

MOI tricheur...et d'où???? Gâteau d'anniversaire 3434830833

par **cycyne** Mer 19 Oct 2011, 19:10

oui oui une photo : rr

par **Cam's** Mer 19 Oct 2011, 19:17

sadv a écrit:MOI tricheur...et d'où????

Tu dis que tu pari sur le fait que... alors que je te l'ai dit

tu crois m'avoir!

par Invité Mer 19 Oct 2011, 19:19

par **Chantou** Mer 19 Oct 2011, 19:20

moi je parie qu'il est beau et bien réussi. Gâteau d'anniversaire 3090726665

par Invité Mer 19 Oct 2011, 19:21

A voir selon la photo!!! : ha

par Invité Mer 19 Oct 2011, 19:23

Chantounette a écrit:moi je parie qu'il est beau et bien réussi.

+1 et trés bon : victoire

par **Cam's** Mer 19 Oct 2011, 19:46

Il a pas très bien tenu dès que je l'ai coupé en 2 pour la mousse... Tant pis je n'ai cas dire que j'y est mis tout mon coeur mon papa sera déjà content Very Happy

!

On se moque pas Gâteau d'anniversaire 3434830833

Vous dirai ce soir s'il était bon

Gâteau d'anniversaire Img8382f