Asperges

Je ne sais pas ou mettre le sujet donc aus interesser de le deplacer si il faut ! En ce moment, c'est la plaine saison des asperges dans le richelais en indre et loire ! Que pensez-vous de cette culture ? Qui en fait ?

Je pense connaitre un peu cette culture, j'en faisait 10 ha.

Peux-tu nous parler de tes techniques concernant cette culture ?

alextvt190 a écrit:Je ne sais pas ou mettre le sujet donc aus interesser de le deplacer si il faut ! En ce moment, c'est la plaine saison des asperges dans le richelais en indre et loire ! Que pensez-vous de cette culture ? Qui en fait ?

appelle très fort skeetman et ghislain 80 !!!!

T'as vu l'heure ???

C'est pour ca qu'il appelle très fort!!!

Mdr c'est qui ces deux-la ?

tu veux savoir quoi exactement. Car si je te parles de la plantation à la vente avec tous les fondamentaux à savoir, la nuit va etre courte

alextvt190 a écrit:Je ne sais pas ou mettre le sujet donc aus interesser de le deplacer si il faut ! En ce moment, c'est la plaine saison des asperges dans le richelais en indre et loire ! Que pensez-vous de cette culture ? Qui en fait ?

ouh les fautes....

ketmie a écrit:

alextvt190 a écrit:Je ne sais pas ou mettre le sujet donc aus interesser de le deplacer si il faut ! En ce moment, c'est la plaine saison des asperges dans le richelais en indre et loire ! Que pensez-vous de cette culture ? Qui en fait ?

ouh les fautes....

Je tape sans regarder le clavier, c'est mieux la ?

este a écrit:tu veux savoir quoi exactement. Car si je te parles de la plantation à la vente avec tous les fondamentaux à savoir, la nuit va etre courte

Dit moi simplement ce que tu en penses, en général !

KETMIE

Bonjour
à tous

Je viens de découvrir votre forum et je m'y suis
inscrite pour les échanges plutôt conviviaux ainsi que pour enrichir mon
projet et diverses questions qui se poserons en cours de lecture de vos
posts (je m'excuse d'avance si quelques unes vous paraissent
simplistes). Ex JA pas installée... mais ne deséspérant pas de le faire
un jour malgrès la "formidable" équipe de bras cassés de
l'administration agricole et un département hyper touristique où les prix flambent (même
au niveau agri).


Poseront

goujat !!!

este a écrit:KETMIE

Bonjour
à tous

Je viens de découvrir votre forum et je m'y suis
inscrite pour les échanges plutôt conviviaux ainsi que pour enrichir mon
projet et diverses questions qui se poserons en cours de lecture de vos
posts (je m'excuse d'avance si quelques unes vous paraissent
simplistes). Ex JA pas installée... mais ne deséspérant pas de le faire
un jour malgrès la "formidable" équipe de bras cassés de
l'administration agricole et un département hyper touristique où les prix flambent (même
au niveau agri).


Poseront

Bien joué este

pas grave, j'me vengerais............

et méfie-toi nounours, demain, c'est moi la chef

Mdr nounours c'est quoi ce pseudo que vous m'avez donné ! Tu es sur que c'est toi la chef et Gilles tu en fais quoi ????

Este : tu vas être attendu au tournant ... et crac, les coups de bâtons se poserassent sur ta tête

La culture de l'asperge demande beaucoup de temps et de main d'oeuvre.

Si tu es seul sur ta ferme , tu peux oublier.

La pricipale chose à savoir est que c'est la commercialisation et la façon dont tu va vendre ta récolte qui sera la plus déterminante.
Ca n'a rien à voir avec la grande culture et vendre 1 tonne de blé.

Tu oublies les WE, jours fériés, vie de famille. Tu bosses du matin au soir non stop 7/7 de mi mars à mi juin.

Tu peux pas etre partout ...

Le bouquet final c'est la main d'oeuvre. Tu dois former une bonne équipe qui va determiner la qualité de la récolte. Oublie le cueilleur français. Donc tu prends des étrangers et tu les à 24 / 24 h sur le dos

Gilles, il dort pour le moment.... alors je dis c'que j'veux pis toute manière, c'est l'ancienneté qui prime.

este a écrit:La culture de l'asperge demande beaucoup de temps et de main d'oeuvre.

Si tu es seul sur ta ferme , tu peux oublier.

La pricipale chose à savoir est que c'est la commercialisation et la façon dont tu va vendre ta récolte qui sera la plus déterminante.
Ca n'a rien à voir avec la grande culture et vendre 1 tonne de blé.

Tu oublies les WE, jours fériés, vie de famille. Tu bosses du matin au soir non stop 7/7 de mi mars à mi juin.

Tu peux pas etre partout ...

Le bouquet final c'est la main d'oeuvre. Tu dois former une bonne équipe qui va determiner la qualité de la récolte. Oublie le cueilleur français. Donc tu prends des étrangers et tu les à 24 / 24 h sur le dos

merci pour eux... dommage, on a que ça

ketmie a écrit:Gilles, il dort pour le moment.... alors je dis c'que j'veux pis toute manière, c'est l'ancienneté qui prime.

C'est pas pour ca que c'est mieux

bon je continue

Niveau rentabilité c'est plus que correcte

Ah oui j'oubliais ... le 15 aout la MSA pense à toi avant que tu partes en vacances


Je regrette pas mais je recommencerais pas.

ketmie a écrit:

este a écrit:La culture de l'asperge demande beaucoup de temps et de main d'oeuvre.

Si tu es seul sur ta ferme , tu peux oublier.

La pricipale chose à savoir est que c'est la commercialisation et la façon dont tu va vendre ta récolte qui sera la plus déterminante.
Ca n'a rien à voir avec la grande culture et vendre 1 tonne de blé.

Tu oublies les WE, jours fériés, vie de famille. Tu bosses du matin au soir non stop 7/7 de mi mars à mi juin.

Tu peux pas etre partout ...

Le bouquet final c'est la main d'oeuvre. Tu dois former une bonne équipe qui va determiner la qualité de la récolte. Oublie le cueilleur français. Donc tu prends des étrangers et tu les à 24 / 24 h sur le dos

merci pour eux... dommage, on a que ça

Oui surtout dans l'equipe de Verneuil !

Este, pour la recolte tu as des machines ?

Pourquoi merci pour eux ???

Je parles juste de ce que je connais

hum... Je sens que demain, JE vais être sur le tracteur pendant que TU suivras pour enrouler les bâches...

este a écrit:Pourquoi merci pour eux ???

Je parles juste de ce que je connais

Parce que nous, on est que des français...
Maintenant, c'est vrai que c'est pas facile de trouver du bon personnel

Exactement pour le personnel, pas facile facile !

Des machines ???

http://i10.twenga.com/jardin-et-bricolage/gouge-a-asperges/gouge-a-asperges-tp_51449143996662360.png

Non des machines comme la machine à lever les baches ! La gouge rien ne peux la remplacer

alextvt190 a écrit:Exactement pour le personnel, pas facile facile !

Y'a qu'à voir toi par exemple...
Ah oui, pis les "machines", ça s'appelle des spleens (pas sûre de l'orthographe)

ketmie a écrit:

alextvt190 a écrit:Exactement pour le personnel, pas facile facile !

Y'a qu'à voir toi par exemple...

Tu t'es vue ? Pas trop fiable comme chef

La première année : avant le 1 er jour, venu se présenter à 10.

1 er jour 9 présent

Au bout d'une semaine, patron on fait plus l'autre champs

Asperges qui poussent , vertes , poubelle ....

Apres ils viennet plus tous les jours.

pour finir ils me mettent au prud'homme pour rupture abusive de contrat meme celui qui n'est jamais venu.

J'était defendu par l'avocat de la FDSEA et je peux affirmer qu'il m'a enfoncer !!! il m'a dit si vous payer pas à la conciliation, ils vont nous attendre sur le parking

Le pire c'est qu'il m'a envoyer sa facture après . Je lui est dis que j'avais plus un rond


Bref ni une ni deux, l'année d'après j'avais 10 polonais et roule

Tu m'etonnes

un des problèmes dans cette culture est aussi de gérer la pénurie surtout avant le WE et que les clients arrivent chercher leur commande

En fait si tu as une vie calme et tranquille et que tu cherches un peu d'animation et de sport va y fonces

Non c'est que je travaille en ce moment dans la récolte d'asperges avec Ketmie, c'est pour voir les differences de techniques qui peut exister !

J'utilisais des baches transparantes que l'on perçait avec la gouge.
Ensuite j'avais fais fabriquer un outil pour enrouler les baches trouées, attelé derrière le tracteur avec 2 moteurs hydrolyques.

On a essayé de faire cueillir et laisser les asperges sur les buttes ( cueilleur sans panier). Ensuite un quad passait avec 2 personnes de chaque coté pour ramassé les asperges à la volée.

la récolte des asperges ,c'est de la rigolade


fini les problémes avec les cas sos

la cigogne a écrit:la récolte des asperges ,c'est de la rigolade


fini les problémes avec les cas sos

ouais mais bonjour la perte... (et les pointes)

Nous faisons de l'asperge depuis 20 ans pour notre vente à la ferme en production traditionnelle sur 1ha.Récolte de fin avril à mi juin.Nous avons fait le choix de la laisser pousser au gré des t° pour être au plus prés du légume dit de saison
Fin avril avec les t° élevées forte production difficilement gérable depuis c'est devenu normal
Pas d'intervention chimique avant et pendant la récolte.Au débutage mi juin ,désherbage + engrais
Par contre j'ai un soucis avec une variété sensible à la mouche si quelqu'un peut me conseiller pour la combattre

c'est quoi comme variété ?

Et toi Este, c'était quoi ?

ANDREAS violette et productive ,RAVEL(4 griffes au métre,précose mais fine+soucis de mouche)GROWLIM grosse et tendre
Bon les gars il ne faut pas fantasmer

ghislain80 a écrit:ANDREAS violette et productive ,RAVEL(4 griffes au métre,précose mais fine+soucis de mouche)GROWLIM grosse et tendre
Bon les gars il ne faut pas fantasmer

C'est clair vu la taille des growlim a des moments

ça sent le vécu

A priori, chaque variété a ses défauts et cette année, les vers sont légion...

Nous, on a Andréas, Growlim et Rapsodie. Attaque de vers sur toutes, la growlim "rouille" en plus. La Rapsodie est facile à cueillir mais pas terrible niveau rendement (à voir sur le long terme)
Avant, backlim (mouches et hyper dure à cueillir), genlim (pas top à part peut-être en verte)

idemme,rouille sur growlim depuis cette semaine.Comment faire pour éviter la mouche?
La ceuillette sera vite faite ce matin,nous avons eu 6mm hier et il fait 3° c'est ennuyeux

ghislain80 a écrit:idemme,rouille sur growlim depuis cette semaine.Comment faire pour éviter la mouche?
La ceuillette sera vite faite ce matin,nous avons eu 6mm hier et il fait 3° c'est ennuyeux

Il n'y a pas vraiment de recette miracle contre la mouche une fois que la saison de cueillette a débuté...
Tu peux essayer des remèdes maison comme :
- décoction de tanaisie :faites tremper pendant 24 heures 300 à 400 gr de fleurs et tiges fraîche dans 10 litres d'eau, faites bouillir 15 mn a couvert, refroidir, filtrez et utiliser pure
- Planter à proximité quelques pieds de tanaisie, rue officinale, ou de tomates
- en octobre, couper et bruler les tiges

Mais bon ça ne va pas les éliminer totalement et vu que les hivers que l'on a en ce moment ne sont pas assez froids...

Pour la cueillette, idem, très peu de pousse.

ketmie a écrit:

ghislain80 a écrit:idemme,rouille sur growlim depuis cette semaine.Comment faire pour éviter la mouche?
La ceuillette sera vite faite ce matin,nous avons eu 6mm hier et il fait 3° c'est ennuyeux

Il n'y a pas vraiment de recette miracle contre la mouche une fois que la saison de cueillette a débuté...
Tu peux essayer des remèdes maison comme :
- décoction de tanaisie :faites tremper pendant 24 heures 300 à 400 gr de fleurs et tiges fraîche dans 10 litres d'eau, faites bouillir 15 mn a couvert, refroidir, filtrez et utiliser pure
- Planter à proximité quelques pieds de tanaisie, rue officinale, ou de tomates
- en octobre, couper et bruler les tiges

Mais bon ça ne va pas les éliminer totalement et vu que les hivers que l'on a en ce moment ne sont pas assez froids...

Pour la cueillette, idem, très peu de pousse.

Tu t'y connais en asperge, ca rigole pas

en même temps, ça fait 5 ans que je bosse dessus ;)

c'est beaucoup plus simple pour manger les asperges que de les faire pousser mais alors quand la machine passe la racine repart ? excusé moi mais par chez moi , pas connaitre la culture de l'asperge

merci de votre compréhensions