pénurie de beurre en Europe

Rappel du premier message :

Teis Jensen
26 août 2017 11h25

Les prix du lait devraient augmenter en Europe alors que le continent est confronté à une pénurie de lait, de crème et de beurre par Noël, a déclaré le chef de l'une des plus grandes entreprises laitières au monde.
Les prix mondiaux du lait, qui sont en hausse d'environ 28pc depuis 12 mois, après la réduction des productions des producteurs, se sont stabilisés ces derniers mois, mais Peder Tuborgh, PDG de la coopérative laitière danoise Arla Foods, a déclaré que les stocks de lait dans le monde étaient très bas.
"Il y a eu une pénurie de lait dans le monde entier après les prix très bas l'année dernière", at-il déclaré à Reuters.

"Il existe un grand manque de produits gras, de crème et de beurre partout en Europe. Il ne sera pas possible de répondre à la demande jusqu'à Noël. Ce sont les forces qui tirent les prix de manière significative ", a déclaré Tuborgh.
Les prix du lait se sont redressés plus tôt cette année, après que les producteurs européens ont réduit la production l'année dernière suite à la mise au rebut des quotas laitiers de l'UE en 2015, ce qui a entraîné une forte chute des prix.

Arla, une coopérative détenue par 12 500 agriculteurs au Danemark, en Suède, en Allemagne, au Royaume-Uni, au Luxembourg, aux Pays-Bas et en Belgique, a déclaré vendredi qu'il augmenterait le prix payé pour le lait de ses propriétaires agricoles pour un troisième mois consécutif en septembre , D'un euro en cent par kilo à 38,3 (centimes d'euro) par kilo, et pourrait le relancer avant la fin de l'année.
"Après cela, nous pourrions l'augmenter encore une fois cette année, mais c'est un peu incertain", a-t-il déclaré.

La prochaine saison du printemps en Nouvelle-Zélande sera la clé de l'évolution des prix sur le marché mondial du lait, selon les analystes.

ils parlaient du beurre entrant dans les patisseries croissants.....

quelle différence avec le beurre de cuisine: aucune, il na pas été dit le prix du lait, la matière 1ere, c'est risible

dgé a écrit:entendu ce midi sur TF1 merdia: que c'est à cause de la hausse du prix de la matière 1ere, c'est quoi la 1ere matière pour eux, ils doivent pas le savoir

pour le laitier qui fabrique du beurre : matière première = lait
pour le boulanger qui fabrique des croissants : matière première = beurre, farine, sucre


GL: 1.10

ils n'ont parlé que du beurre

moins de production de lait en france donc moins de beurre puisque apparemment sa fabrication est une spécificité de notre pays...par contre nous ne sommes pas en pénurie de beurs...

en tout cas, le prix du lait a baissé...
290€ pour ce mois ci

dgé a écrit:entendu ce midi sur TF1 merdia: que c'est à cause de la hausse du prix de la matière 1ere, c'est quoi la 1ere matière pour eux, ils doivent pas le savoir

Comme toujours.

Tu as déjà entendu la FNSEA dire qu'il y avait 0.01 € d'orge dans un demi de bière.

Pourtant Coop de France, c'est bien la branche production de leur organisation.

Ici, c'est l'un de leur fleuron



Notre groupe

Notre ambition est de faire du groupe Malteurop le leader incontesté de l’industrie du malt : nous voulons être les meilleurs générateurs de valeur dans tous nos modes de collaboration avec nos clients brasseurs et nos fournisseurs.

Pour ce faire, Malteurop a développé un concept original et se positionne comme l’intégrateur de la filière orge-malt-bière.
Notre mission

   s’engager aux côtés de ces clients brasseurs dans leur croissance internationale,
   garantir la pérennité de leur chaîne d’approvisionnement,
   piloter la gestion des risques physiques et financiers de l’activité,
   optimiser le coût total de la filière.

L’environnement est pour Malteurop plus qu’une priorité : notre succès dépend de la préservation des ressources naturelles nécessaires à la fabrication du malt. Nous travaillons donc à faire en sorte que l’impact de nos activités agricoles, industrielles et économiques respecte l’environnement.

Enfin, l’ambition de Malteurop est portée par l’engagement à long terme de ses actionnaires, eux-mêmes acteurs et contributeurs de la filière orge-malt-bière.

Pourtant Vivecia, c'est pas ceux qui payent le mieux. Cette hiver dans les assemblée générale, çà commencer à hocher un peu.

C'est sur qu'avec notre pognon, ils ont monter "une belle entreprise"




Avec une croissance forte



Pendant ce temps là, on a qu'une variété d'escourgeon qui vieillie et la valeur ajoutée de l'entreprise qui ne revient guère aux producteurs.

Pourtant on a des forumeurs pas loin de Vitry le François (51) , la plus grosse malterie d'Europe qui n'ont pas fait le lien.

Malteurop Vitry en chiffres
Les chiffres annuels
64 personnes sur le site
240.000 tonnes de malt produites
300.000 tonnes d’orge consommées
690.000 m3 d’eau utilisés (consommation d’une ville de 30.000 habitants)
67 millions de kWh de gaz consommés (10.000 habitants)
30 millions de kWh d’électricité (4.000 habitants)

john38 a écrit:en tout cas, le prix du lait a baissé...
290€ pour ce mois ci

merci de prouver l'enfumage